More, ostava Almerije
ALMERIA CITY
Joaquin House
Kraljevska, 111
telefon 950 26 43 59
€€€
To je referenca u tradicionalnoj kuhinji glavnog grada. Odlična sirovina iz mora i kopna . Jedinstveni plodovi mora.
Vrhunski tapasi za šankom, sa prženim jelima izvedenima majstorski, čak iu velikim komadima kao što je đon. lokalni morski plodovi Uparivanje: crvene kozice i škampi lagano pečeni na žaru, potonji također sirovi. Nešto zanimljivo, veliki začinjeni puževi i domaća slana riba. To je mjesto da probate autentični raf paradajz.
U trpezariji, prženje ili pečena sa lignjama iz velike luke e, bebi lignje, cipal… i lokalna variva kao što je grdobina u umaku od badema.
Nepretenciozno mesto, sa porodičnom atmosferom, gde je ono bitno na tanjiru. Njegov podrum je sposoban da oduševi i najzahtjevnije ljubitelje dobrih vina.
Peti bik
Džon Leal, 6
telefon 950 23 91 35
€
Tapas institucija u Almeriji. Domaća kuhinja, porodična, na bazi variva , za koje je preporučljivo imati kruh pri ruci.
Bar je srce lokala, iako postoje i stolovi i terasa. Za početak, ljubazni tapasi su vrhunski: džigerice sa šerijem, jadni krompir sa pečenim jajetom, tripice, hobotnica sa aiolijem, pipirana, pržena lungića sa belim lukom...
Da nastavim, porcije i pola na meniju: jagnjeća iznutrica, namakanje, ćufte... Osnovno je druženje sa župljanima.
Atmosferski bar za borbu s bikovima . Njegov osnivač, John Loyal, imenuje ulicu.
El Quinto Toro, restoran u gradu Almería sa izvrsnom atmosferom borbe s bikovima
THE EJIDO
Obala
Bulevar El Ejido, 48
telefon 950 48 17 77
€€€€
Dobar primjer visoke kuhinje u istočnoj Andaluziji. Odlično povrće, povrće i najbolji proizvod na obali.
Da biste upoznali Kuhinja Josea Alvareza preporučljivo je odlučiti se za degustacijski meni. Originalni i dobro riješeni prijedlozi kao što su supa od lignji sa "fogueao" bebi lignjama i kruh od smokava; zajedno sa evokativnim klasicizmom skejta sa maslacem kodijum ili sočnim iberijskim tajnim konfitom sa ljubičastim krompirom i zemljom od maslaca.
U novoj kafani su neophodni škampi plave ikre, iz bašte El Ejido , biber, papaja i sashimi od vanilije ili jelo od korena kao što je mamin krompir sa belim lukom i lovorovim listom. Zaista, konoba nudi i originalne doručke.
Restoran ima klasičnu i svečanu atmosferu koju tim čini bliskom.
Ne propustite njihovu opciju degustacionog menija
SAINT JOSEPH
Sebastian House
Kalila, 18
telefon 950 38 00 50
€€
Blizina kuhinje u podnožju plaže zasnovana je na dobrom radu sa peglom, mada je i pržena jela izvezena.
To je tematski park morska ostava Levante Almeria . bitno the Garrucha kozice koji dodiruju gvožđe samo uzdah. Paradiraju istom modnom pistom sipa različitih veličina, romba, hobotnica i XL šljunak i, u sezoni, trbuh tune i lignje. U prženju ne smijete propustiti cipal.
Posebno se izdvajaju uvijek teška jela od riže, koja u ovoj kući imaju brojne poklonike. Ne treba zaboraviti ni tapas u barakama s domaćim varivima poput tripica.
Porodični restoran sa odličnom sirovinom. Jedenje slušajući more ne povećava račun.
VERA
Juan Moreno
Ronda Road, 3
telefon 950 39 30 51
€€€
Ažurirana andaluzijska kuhinja. Zanimljive tematske sesije tokom cijele godine i opcija degustacijskog menija.
Vrlo široka ponuda regionalne kuhinje sa određenim internacionalnim namigovima za uživanje u dobroj tehnici i kvalitetnom proizvodu. Pašteta od fazana u EVOO , kroketi od lignji u mastilu, svinjski kasači, vulkan volovskog repa i krompir; bez zaboravljanja Garrucha crvene kozice : sve daje predstavu o gastronomskom putovanju koje nudi meni. Ovo je takođe mesto za ljubitelje pirinča: jastoga i crnog
Juan Moreno ima mudrosti ostaviti avangardne dodatke, pjenu i hrskavost za predjela.
Moderna i pažljiva dekoracija, topla atmosfera i veliki prozori . Nekoliko privatnih trpezarija.
Trompe l'oeil Huana Morena
Carmona Terrace
More, 1
telefon 950 39 07 60
€€€
Ažurirana andaluzijska kuhinja. Mitski hotel u Almeriji na čijem je čelu treća generacija Carmone.
Antonio Carmona nudi tržni meni sa širokom vizijom teritorije, d s naglaskom na morski proizvod i domaću knjigu recepata naslijeđenu iz porodice.
Među prvima su potera lignje u EVOO-u, pijetao pedro sa aromom šerija ili piletina sa peršunovim belim lukom. Iz knjige recepata koju čuvaju potrebno je izdvojiti i l čorbe od paprike sa albakorom , the “colorao” bijeli luk sa trakom, lonac pšenice, gurulo sa zecem i paprikaš sa lopticama na Vera, svi oni predstavljaju putovanje kroz vreme puno uspomena.
Ovaj restoran nudi bar, trpezariju, terasu i privatne sobe sa različitim ambijentima.
*Gastronomski i vinski vodič za 2018. u digitalnoj verziji za svoje uređaje možete pronaći na adresi Manzana , Zinijum Y google play .
€ Manje od €10
€€ Do €20
€€€ Do 50 €
€€€€ Više od 50 €