Najljepša picerija u Londonu je roza i veganska!
** Humble Pizza ** je otvorena nešto više od mjesec dana i već je postala mjesto koje treba biti u londonskom kvartu Chelsea.
Njegov dizajn interijera sa retro zrakom, gdje ružičasta boja vlada iznad svega , i njegove veganske pice, čine ovaj prostor jednim od najatraktivnijih – i najukusnijih – kutaka britanske prijestolnice.
“Da ga dizajniram, inspirisani smo čuvenim 'Formica Caffs', kafići koji su se pojavili na londonskom West Endu 1950-ih, od kojih su neki opstali do danas“, objašnjavaju. Chieh Huang i Alexey Kostikov iz Child Studio, londonski studio za dizajn enterijera koji potpisuje Humble Pizza.
Dizajn enterijera inspirisan je 'Formica Caffs' koji su se pojavili u Londonu 50-ih godina
'FORMICA CAFFS'
Ove kafeterije, kolokvijalno poznate kao 'Formica Caffs', uglavnom su osnovali Italijanske imigrantske porodice.
Služili su grickalice i pića u modernističkom okruženju sa laminatne površine, pastelne boje i udobni uglovi za sjedenje.
“Ovo je bio početak "coffee shop kultura" u Londonu, sa King's Roadom u svom epicentru, koji je privlačio pisce, muzičare, fotografe i boemske likove svih stilova”, objašnjavaju iz Child Studio za Traveler.es
Londonski kafići 1950-ih imali su interijere pastelnih boja, otuda i izbor boja
LA VIE EN ROSE
Unutrašnjost prostorija je odeven u ružičastu Formicu i "ritmički uzorak je naglašen drvom trešnje koje uokviruje svaki laminatni panel", kažu Alexey i Chieh.
Ovaj kreativni duo je radio sa tvornicom Formica kako bi rekreirao originalni dizajn lanenog uzorka popularnog 70-ih godina koji se odlučio za ton "milenijumska ružičasta".
zašto roze? “Izbor boje inspirisan je ovim tradicionalnim londonskim kafićima iz 1950-ih, koji obično su imali enterijer pastelnih boja”, pojašnjavaju iz Child Studio.
Ostani skroman!
Ostale uspomene na prošlost uključuju podove od mozaika, neon i klasični komadi rasvjete iz sredine stoljeća dizajnera Jacquesa Binya i Luigija Massonija.
„Odavno smo bili privučeni filmskim kvalitetom londonskih 'Formica Caffs', dvojnost modernističkog dizajnerskog jezika i razigranog, gotovo crtanog duha . Cilj ovog projekta je stvoriti savremenu verziju ove jedinstvene tipologije”, komentiraju iz Child Studio za Traveler.es
Najljepši kutak Chelseaja
KRAJ
Humble Pizza se nalazi u 342 King's Road, u četvrti Chelsea , meka britanske mode i pop kulture 20. stoljeća. Raspoloženja, hipiji, novi romantici... svi su htjeli vidjeti i biti viđeni ovdje.
Ovaj projekat Child Studio slavi zanemareno poglavlje u londonskom arhitektonskom naslijeđu , stvarajući pritom savremeno i atraktivno okruženje koje se bavi lokalnim susjedstvom i njegovom zajednicom.
Predmetne prostorije se nalaze iza starog drvenog izloga. Fasada je lišena svih kasnijih dodataka kako bi se otkrile originalne karakteristike.
Retro i roze, može li se više instagramirati?
također, kuhinja je otvorena, kreiranje pozornice u kojoj gosti mogu vidjeti kako se pizze prave.
„Projekat „Formica Caff“ Dečjeg studija karakteriše čvrst narativ, ukorijenjen u lokalnom kontekstu i oko informiranog vizualnog istraživanja”, Alexey i Chieh objašnjavaju.
I nastavljaju: „Tim dizajnera je uhvatio duh komšiluka , radeći s kulturnim referencama kako bi mogli ispričati priču koja je jedinstvena za Chelsea i King's Road."
Vaša osnovna stanica u Chelseaju, dragi gurmanu
VEGANSKE PIZZE, UKUSNE I ZDRAVE
Jelovnik Humble Pizze nudi pažljiv izbor veganskih pica kao npr pizza na bazi karfiola –sa tartufima i pečurkama, kremastim šafranom i šparogama–, đavo –sa feferonima bez mesa– i klasična Margatira –sa veganskom mocarelom–.
Ne propustite specijalitet kuće: pizza na bazi karfiola
The Focaccia hrskavo Pravi se od vrlo finog brašna koje je lakše svarljivo, a servira se na kriške.
Također možete odabrati da izvrsna Humble salata , sa krompirom, majonezom od kokica, cveklom sa napuhanim pirinčem i tropskim komoračem sa voćnim ukusom.
Sveži i ukusni sastojci
Oni također nude sezonske supe, poput Spring Green ili miso, napravljen od svježih sastojaka.
Na listi pića su bezalkoholna pića, kafe i specijaliteti kuće, Humble Latte, ružičasta alternativa kafi ili čaju napravljen od povrća.
Imamo novo gastro stajalište – i koje se može instagramirati – dodati na našu listu londonskih adresa! Hajdemo već da bežimo!
Humble Pizza se nalazi na adresi 342 King's Road
Adresa: 342 King's Rd, Chelsea, London Prikaži kartu
Telefon: +44 20 7351 5505
Raspored: Svaki dan od 12 do 22 sata.