Oblačimo se (i čizme) u Scott's, London
Ili u tvom baru, što takođe nameće svoje. I ne baš zbog njega. prikaz morskih proizvoda , divno, netaknuto, skoro iscrtano, uvijek po cijeni po Mayfair cijenama.
Scott's Prije svega, to je njegova javnost manekenki, bogatih i uspješnih mladića i djevojaka, bogatih dama i gospode, i bogatstva iz stepe.
Kao i gotovo sve ostalo u Londonu, Scott's je proizvod pametne kombinacije tradicija, legenda i marketing.
Skotova velika dvorana
Otvoren na originalnoj lokaciji Haymarket - ništa manje od 1851 - Šta oyster bar , preselio na sadašnju lokaciju u Mount Street 1967. To je bio restoran u koji su sanjali da se vrate zatvorenici Velikog bekstva i gde su Ian Fleming je otkrio da više voli svoj suvi martini “uzburkano, ne pomiješano”.
Jer Scott's, kao i Mayfair mjesto za jesti ribu i školjke To je više od restorana.
U stvari, to je amblem kvarta.
Carstvo morskih plodova u Londonu
U ovom dijelu Londona je ono što je Wilton u ulici Jermyn ili Simpson u Strandu. institucija, mjesto gdje se bogati druže i susreću slavni . Neka vrsta Ivy sa Beverly Hillsa sa više klase i boljim proizvodom.
Odlaze starija gospoda i biznismeni Le Gavroche. Zgodni idu kod Skota, oni koji žele da budu viđeni. A mi da gledamo.
Ali, osim svih ovih potrepština, Scott's jede jako dobro. Besprijekorne engleske ostrige iz Lindisfarnea ili Jerseya servirane hladne i bez krhotina, pomno očišćeni i začinjeni Dorsetski rak, divlji losos i škotski jastog, ogroman Dover i Cornish list.
Sve ovo servira a armija besprekorno uniformisanih i obučenih konobara da ubedi svakog klijenta da je on zvezda.
Ostali stolovi će biti ispunjeni kavijarom, tanjirima sa školjkama i Thermidor jastozima. I burgundac i šampanjac, po cijeni kako i priliči lozi ovog mjesta.
Život bogatih nikada nije bio jeftin.
***** _Ovaj izvještaj je objavljen u **broju 134 Condé Nast Traveler Magazina (decembar)**. Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa našeg sajta). Decembarsko izdanje Condé Nast Traveler-a dostupno je u svojoj digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _