Novo i južno u Toremolinosu.
Toremolinos je bio vrhunac turizma na plaži tokom 50-ih i 60-ih godina u Španiji. Sve je bilo zlatno, bilo je žurki do ranih jutarnjih sati, dobra atmosfera, dame i gospodo preplanuli svuda i bikiniji, puno bikinija.
Stigle su 70-te i grad kao da je preuzeo vlast Balearska ostrva , do sada živi svoj preporod s Malagom, provincijom mode. tačno unutra Torremolinos , na Paseo Marítimo de los Álamos, otvara se novi beach club , New & South, mlađi brat Strandzuida, beach cluba stvorenog na umjetnoj plaži u Amsterdamu.
Toremolinos je u modi.
Unlimited Label je stvorio novi moderan prostor, surferski, ležeran ali glamurozan, savršen za ljetne dane u Costa del Sol . „Već sam imao mesto u centru Malage, New & South Center , ali prilika da se otvori na obali je bila jedinstvena. Bilo je mnogo restorana i mjesta sa puno ribe sa roštilja, to mora postojati, ali mi želimo ponuditi nešto drugačije“, objašnjava Benjamin van Roekel, osnivač Nuevo & Sur Beach House.
Tako polaze od druge ideje, a beach-club sa kapacitetom za 300 ljudi sa 120 visećih ležaljki i 10 balijskih kreveta , pored gastronomske ponude inspirisane kulturama iz cijelog svijeta.
Novo & Jug je inspirisan estetikom, kako u beach clubu u Amsterdamu, tako iu ostrvo bali . Drvo, pruge, balijski kreveti i njihova bijela posteljina savršeno se kombiniraju sa palmama obale Malage.
Ujutro, popodne ili uveče idealno je uživati u meniju podijeljenom na Tierra, Rancho i Olas. Prvi ima a vegetarijanska ponuda , veganski i lakši uz jela kao što su salate od kvinoje; dok Rancho nudi meso i, Olas, ribu.
Pored toga tradicionalna jela Kao što je andalusian fried ili Beli beli luk koji su ponovo izmišljeni rukom kreativni kuhar Jesus Lobato . Zajedno sa ovim, oni se ponovo pojavljuju internacionalna jela Kao što je Gunkan Maki , the brancin cebiche i tomahawk biftek.
S druge strane, ugrađuju jednostavnija i lakša jela kao npr bao muffins i takos za utažiti glad. Najbolji? Mediteranska klima zahtijeva Tiki kokteli , kreativni mojito, džin i tonici i razni sokovi.