Jer najbolja osvajanja su uvek kroz stomak, evo ga konačna lista najromantičnijih restorana u Madridu. Ljubav je u hrani!
NUMA POMPILIUS (Velazquez, 18)
Njegova elegancija, njegova atmosfera, njen ukus, njegova prefinjenost, njena terasa... Postoji mnogo razloga zašto Numa Pompilius je jedan od naši omiljeni Italijani iz Madrida.
Prestižni studio Alexandra Pombo potpisuje uređenje restorana, u kojem nalazimo mnoštvo ogledala, freske, barokni detalji, debele zavjese, izložena kuhinja i sto-radionicu gdje pripremaju tjesteninu.
Ovaj restoran od Umbrella Group , na čelu sa Sandro Silva i Marta Seco , je siguran pogodak za svakoga romantični sastanak vrijedan svoje soli, bilo prvi ili petnaesti.
Neka od njihovih zvjezdanih jela su: taljatele sa jastogom iz Tristana sa pestom, tagliolini od pecorino gljiva i, naravno, Nonna Rosa's tiramisu.
Radionica tjestenine na vidiku i impresivna terasa
FRACAS (Zurbano, 36)
Zašto ga zovu hotel kada misle na palatu? Nakon kompletne adaptacije, nova Saint Maurus ponovo je otvorio svoja vrata pod pečatom Marriott Luxury Collection i svaka njegova soba (uređena od lorenzo castle ) su san, kao i prekrasna bašta koju je osmislio pejzažista Ferdinand Valero.
Uzde peći su zauzete Rafa Peña, šef kuhinje i vlasnik poznatog restorana Gresca , u Barseloni. Ima li boljeg načina da debitujete u glavnom gradu nego u biblioteci u palati?
Gastronomska ponuda Gresca u Santo Mauru podijeljena je na dva okruženja. Prije svega, elegantan hotelski restoran, Biblioteka Gresca, koji nudi „sjajniju i klasičnu“ ponudu s jelima kao što su kraljevski zec ili brancin u umaku od zelenih školjki.
drugo, Gresca Wine Bar kladite se na ležerniji koncept i sa neprekidnim radnim vremenom od 13:00 do 23:00, čija jela možemo kušati u hodnicima i u bašti, idealan za a casual nakon posla zahvaljujući raznovrsnom izboru prirodnih i organskih vina i kultnom Gresca bikiniju.
“Naša kuhinja je bezbrižna u okviru formalnosti. Želimo da se Madriđani ne boje ući na Santo Mauro. Naš izazov je da se poigramo sa formalnom atmosferom i da se naša kuhinja, ležernija, prilagodi stilu Santo Mauro i palati”, kaže Rafa Peña.
Grčka biblioteka.
CHARRUA (Ulica grofa Xiquena, 4)
Plamen, lusteri, ćebad, drvo... Preći kapije Charrúa znači potpuno zaboraviti da se nalazite u centru glavnog grada, od njegovog intimna i prijatna atmosfera prevozi vas do bilo kojeg malog planinskog sela sa dimnjaci za pušenje i drvene kuće.
Ovdje se prikazuju istinitim "kult vatre" – njegov lajtmotiv – i iz njegovog izloženog roštilja izlaze izvrsni mesne komade iz različitih zemalja kao što su Urugvaj, Finska, Nemačka i Španija.
Naša preporuka? The Ayrshire kravlji tomahawk , the High Loin Prime Black Angus Nebraska , goveđi biftek Holstein ili galicijski biftek od 60 dana.
Charrúa: obožavanje vatre.
ROOSTIQ (Augusto Figueroa, 47)
Oda žaru se nastavlja Roostiq , čiji Napuljska peć na drva to je prava simpatija. Za pripremu jela koriste najkvalitetnije sirovine od kojih dobijaju dvije farme u Ávili na kojima uzgajaju povrće – ne propustite njihove ušećerene artičoke – i dižu se free chickens.
Njihovo meso je iz Guikara, jedan od najboljih distributera u Španiji i njenim pizza Oni su direktno s ovog svijeta, pa nemojte otići a da ih ne probate.
Roostiqove pizze su van ovog svijeta.
LE BISTROMAN ATELIER (Ulica Amnesty, 10)
Istok francuski bistro u cijelosti Madrid Austrijanaca To je najromantičnija i najtiša opcija. Le Bistroman Atelier To je projekat koji vodi hotelijer Miguel Ángel García Marinelli i kuhar Stéphane del Río gdje ćete pronaći francuske recepte napravljene od sezonskih proizvoda.
dizajner enterijera Javier Erlanz je bio zadužen za davanje ličnosti mestu, ulivajući mu a provansalski vazduh zbog čega se osjećamo kao da smo dostigli a selo na jugu Francuske. I tu je svaki detalj bitan, izloženi zid od cigle, lusteri, izložena kuhinja, bakreni detalji, sofe i stolice tapacirane akvamarin plavom...
Za stolom sa kojim smo primljeni laneni stolnjaci, srebrni pribor za jelo, Limoges posuđe i Riedel stakleno posuđe. Ukratko, savršen spoj sofisticiranosti i topline.
Preporučujemo da probate ukusnu kampanju paštetu, domaću gusku foie gras, pečen na ćumuru sa bordel sosom i golubom Mont Royal u salmi (potonje se mora rezervirati unaprijed).
Vive l'Amour!
KOKA (Ulica Markiza del Riskala, 11)
Želite li doživjeti jedinstveno gastronomsko iskustvo? Dakle, vaša stranica je Koka-kolaod braće Sandoval (Mario, u kuhinji; Rafael, somelijer; i Huan Diego, voditelj sobe).
Na više od hiljadu kvadratnih metara, očekuje vas potpuno personalizirano senzorno putovanje u četiri faze: koktel bar, podrum (ili kako ga oni zovu, "koloseum flaširanih vina"), kuhinja (gdje će vam Mario pokazati svoju peć na drva i R&D projekte) i dnevna soba (završetak apoteoze).
vaš meni Groove To će vam postati jedna od najboljih uspomena kao par.
Koka-kola: jednostavno nezaboravno.
SKLADIŠTE TAJNI (Ulica San Blas, 4)
Podrum tajni se nalazi u najstarija vinarija u Madridu, datira iz 18. veka i rehabilitovan je da postane jedan od najromantičnijih restorana u Madridu.
ovdje, niše u kojima je vino počivalo ranije, oni su sada skup “polu-rezerva” ili pećine nudeći apsolutnu privatnost.
U pismu, koje oni sami definišu kao “Mediteran i avangarda” , naći ćete raznovrsna predjela, pirinač i tjesteninu, kao i ukusnu ribu i meso.
Ako vam je nemoguće da odaberete, odlučite se za njegov butik meni , koji se sastoji od izbora osam najreprezentativnijih jela restorana, kao npr topli vichyssoise sa kavijarom od tartufa iz Sorije i nježni tataki od Bonita iz Getarije.
Večera između niša u kojima se vino odmaralo.
UDAIPUR (Paseo de la Castellana, 74)
Egzotično, šareno, misteriozno i naravno romantično. Udaipur Otvoren je prošlog ljeta i njegov prijem je bio najpoznatiji.
Ovaj restoran indijske fusion kuhinje pripada Grupa Khazuria –Bangalore, Fathe Pur, Purnima, The Fish Man– i skuplja hiljade lajkova na društvenim mrežama ne samo zbog svoje šarene dekoracije već i zbog neodoljivih prijedloga kao što je Tikka Masala kroketi, njihova jela od karija (sa piletinom, janjetinom pa čak i ribom) i njihov izbor Birijanija.
Udaipur: Za egzotičnu romansu.
MONSIEUR SUSHITA (Velazquez, 18)
sushi group To je uvijek dobra ideja, a još više ako se radi o romantičnom planu! Ostajemo sa Monsieur Sushita , koji predlaže putovanje u kojem Istok i Zapad Oni idu ruku pod ruku.
Njegova ulazna terasa inspirisana marokanskim je ostakljena i puna vinove loze a unutra nas čeka prostor na dva sprata Lusteri od muranskog stakla, namještaj kupljen na jugu Francuske, dekoracija inspirirana kolonijom, ogledala i podovi oslikani ručno.
Na meniju ne nedostaju ni veliki uspjesi grupe, kao npr tempura od crvenih kozica sa slatkim čilijem, tataki od tunjevine na drveni ugljen sa čipsom od kelja i suši po izboru, koji uključuje i klasike i povremeni pregled koji je vrlo vrijedan truda.
Dobrodošli u Monsieur Sushita!
JEDINI (Claudio Coello, 10)
Nakon osvajanja Meksika i Kolumbije, The One Group je otvorio svoj prvi restoran u Madridu kladio se na "meksiteranska" filozofija koji spaja najbolje od meksičke i španske kuhinje.
Alexandra Pombo je bila zadužena za uređenje enterijera prostorija po čemu se ističe upotreba drveta, toplih tekstura i rasvjete koja stvara savršenu atmosferu da uživate u romantičnoj večeri bez odustajanja od zabave, jer su i DJ-evi ovdje dio plana!
Šef kuhinje sa Michelin zvjezdicom Andres Madrigal vodi ovaj atraktivan projekat čiji jelovnik uključuje idealne opcije za dijeljenje (kao što je taco odojka iz Sepúlveda ili guverner s crvenim škampima), ukusni komadi mesa sa roštilja, izvrsna riba (ne zaobiđite estuarskog brancina u veličini) i deserti koje je nemoguće odbiti (poput izgubljenog kukuruznog kruha ili osmotiziranog voća u svetom listu.).
Ne odlazite bez nazdravljanja za ljubav Meksikanca sa dobru tekilu
Rajs leži.
NOI (Ulica Recoletos, 6)
“Savremeni Italijan” , ovako opisuje kuhar Giani Pinto njegov restoran Noi. I tu je to Proizvedeno u Italiji ali on poriče bilo kakav nagovještaj nostalgije ili melanholije.
Prtljažnik: od sjevera prema jugu i od juga prema sjeveru, sa povremenim posebnim zaustavljanjem i mnogim zaokretima, to je plan putovanja koji nam predlažu u ovom prostoru uređenom u pop ključu kod studija ilmiodesign.
Za doživljaj italijanske kuhinje Noi preporučujemo da odaberete meni Big Gourmand , što uključuje uspjehe kao što su sicilijanska caponata, vitelo tonnato ili pappardele s ragù genovese
Ako želite da iznenadite svog partnera, pitajte sto kuvara , u separeu ispred otvorene kuhinje.
Noi: savremeni Italijan.
PARIS COFFEE (Grof od Aranda 11 i Felix Boix 8)
ići ćeš za njegov poznati odrezak (kao i svi ostali), ali ostaćete zbog njegove francuske estetike zbog koje se osećamo u gradu ljubavi par excellence: vintage namještaj, posteri i posteri u retro stilu, podovi od šahovnice, ogledala, drvo...
Cafe de Paris ima dve prodavnice u glavnom gradu (Grof Aranda 11 i Félix Boix 8) i da biste saznali njegovo porijeklo, morate se vratiti u 1930. godinu, kada su gospodin Boubier i njegova supruga, vlasnici restorana Le Coq d'Or u Ženevi, razvili danas poznati sos.
Boubieri su naučili recept za sos svoju ćerku, a ovo njenog muža, Arthur-François Dumonta, vlasnika restorana Café de Paris (također u Ženevi). Uspjeh je bio takav da je Dumont odlučio ponuditi jedno jelo: Entrecote Café de Paris, uz salatu i pomfrit po želji. I dan-danas formula vrijedi i žanje uspjehe iz dana u dan.
Najpoznatiji biftek u Madridu.
PENTHOUSE (Ulica markiza od Valdeiglesiasa, 1)
Od Madrida do neba... prolazeći kroz Ático, Hotelski restoran Direktor , u kojem možete uživati "Ležerna kuhinja Ramóna Freixe".
Poznati kuhar sa 2 Michelin zvjezdice pokazuje svu svoju kreativnost preko krovova Gran Via sa menijem originalnih ukusa, pažljivim proizvodom i nepogrešivom tehnikom.
U njegovom meniju, pored mnoštva opcija za dijeljenje, nalazimo najatraktivnija jela kao npr marinada od brancina i kozica, pečena divljač i glazirana teleća koljenica.
Ako je to posebna prilika, ne oklijevajte i krenite degustacijski meni 'Od Madrida do neba'. Stavite šlag na noćno nazdravljanje uz koktel ispred kupole zgrade Metropolisa u Zastakljena terasa.
Večera u Penthouseu sa desertom na terasi, odličan plan!