Terasa Madame Sushita: mjesto za vidjeti i biti viđeno
Četvrta lokacija Grupo Sushita, koja se nalazi na Paseo de La Habana, razbija kalup u svakom pogledu i nastavlja biti neosporna referenca u konceptu japanskih fusion restorana.
Dizajn enterijera: jedan od obeležja Madame Sushite
ZAŠTO IDETI?
Iz hiljadu i jednog razloga, ali počnimo s najočiglednijim: hranom. Jelovnik Madame Sushita, koji se može kušati i na njenoj terasi, sadrži brojne novitete koji će i najzahtjevnije gurmane ostaviti otvorenih usta.
Zvjezdano jelo? Bez sumnje, tataki od pečenice na ugljen. A za borbu protiv visokih temperatura, veliki izbor svježih jela kao što su wagyu gyozas sa džemom od paradajza i bosiljka, trio cevichesa od tunjevine, brancina i ribe od limuna ili izvrsnog crnog bakalara.
Gastronomskim inovacijama moramo dodati i sushita jela koja su već postala simbol grupe: tempura od crvenih kozica sa slatkim čilijem, hrskave patke rolnice u Housin sosu i mnoge druge amblematične delicije grupe zauzimaju svoje mjesto u avangardnom prijedlogu nove Madame Sushite.
Ne može izostati suši bar u kojem gosti mogu uživati gledajući kako se njihova hrana priprema na zanatski način i trenutno.
Trio cevichesa (tunjevina, limunska riba i brancin)
Drugo, dekoracija. Inspirisan japanskim standardima iz 1867. U godini u kojoj je zemlja učestvovala na Univerzalnoj izložbi u Parizu, dizajn enterijera savršeno kombinuje odgovarajuće doze Istoka i Zapada, stvarajući jedinstvenu atmosferu.
Dvije velike crvene police pune knjiga inspiriranih orijentalnom dobrodošlicom dočekuju Madame Sushitu, a ogroman kamin je u kontrastu sa zidovima sa biljnim i secesijskim motivima. Pribor za jelo i posuđe pažljivo su odabrani za svako jelo, tako da scena odiše istinskim skladom koji karakteriše japansku kulturu.
12.000 knjiga krasi zidove prostorija
U Madame Sushita Japan jedete i pijete. Stoga je naš treći razlog da ga posjetimo širok izbor koktela nadahnutih Azijom u kojima se slatki i kiseli okusi miješaju sa suhim i citrusnim. Naši favoriti? The 'Kiss of the Panda' –na bazi odležanog ruma sa sokom od pomorandže i limete sa dodirom cimeta i čokoladne gorčice – 'sušipolitan' -na bazi votke sa sokom od brusnice, slatkim i kiselim sosom i yuzu- i 'ZEN bašta' -na bazi džina sa sokom od limete i sencha čaja na podlozi suvog leda sa esencijom zelenog čaja-
Kokteli: jedan od razloga da ga posjetite
DODATNE KARAKTERISTIKE
Više nego dodatno, bitno: terasa. Sofe inspirisane kolonijama, porculanski i zlatarski stolovi, krov na uvlačenje, chill out muzika uz žive DJ-eve,... kulinarski i vizuelni užitak u kojem izlazi sunce na zalasku ustupa mesto opuštenoj atmosferi u kojoj društveni život deli značaj sa hranom i pićem.
Ukratko, mjesto gdje možete uživati u kvalitetnim japanskim specijalitetima uz dobar koktel i, uzgred, vidjeti i biti viđeni. Da li želiš više? Soba rezervisana za privatne proslave, uslugu čišćenja cipela, a uskoro i toalet sa uslugama šminkanja i frizera.
IN DATA
Adresa: Šetnja Havanom 15
Telefon: 91 831 55 41
Raspored: Od ponedjeljka do srijede (13:00-00:00) i od četvrtka do nedjelje (13:00-01:00)