24-satni vodič za flertovanje u Madridu
DOBRO JUTRO
Sastanak za doručak može biti odličan plan kada ne poznajete dobro svoju simpatiju i nemate namjeru da veče bude predugo. Ali to može biti i početak dugog dana ako stvari funkcionišu. pogotovo ako je vikend.
**A) ** Okruženje The Little Big Caféa _(Fernández de los Ríos, 61; María de Molina, 24) _ savršeno je za miran izlazak, sedenje za malim stolom, uživanje u sveže skuvanoj kafi i porciji od domaćeg biskvita i bez aditiva. Ako pjesme prate i veče traje do podneva, Imaju meni salata i zdravih sendviča. . Baš kao u Toma Caféu _(Palma, 49) _, instituciji i pioniru u klađenju, konačno, na kvalitetnu kafu u gradu, uz kekse, kolačiće i lagane grickalice.
**B) ** U Monkee Koffee _(Vallehermoso, 12) _ , najbolja je kafa, bez sumnje, ali pakovanje vas poziva na improvizovani spoj, jedan od onih "pošto smo tu..." ili planirani s predumišljajem i izdajom. lokalni majmun , sa industrijskom estetikom, visokim stropovima, cementnim podovima i dugim drvenim stolovima za dijeljenje. Savjet: ako želite kratke udaljenosti, najbolja je sofa u zadnjem uglu.
**C) ** Kažu vam da sam „na svom posljednjem putovanju u New York otkrio mini cupcakes. Zar ne znaš šta su oni? Pozivam vas da ih probate, upravo su stigli u Madrid. Svakodnevno ih prave u Valentinasu _(Carranza, 20) _. Siguran sam da ćete ih voljeti." I to skoro ne sluteći... Imate termin u 10 ujutro.
Čitava kafe institucija
U VRIJEME TRSKA
Ništa kao trska koja bi probila led i počela da priča. Barem u Madridu, gde sat koji deli ručak od tapasa praktično ne postoji, I jedna stvar vodi drugoj…
A) Štap sa pečenim kozicama , ima li nešto tradicionalnije? Možda izgleda tipično i ne baš odvažno, istina, ali to ga ne čini dosadnim, ne ako je odabrano mjesto poput taverne El Pez Martín _(Atocha, 73) _. Njegova estetika je pomorstvo, i njegova Galicijski i vrlo svježi proizvodi da pijete za šankom ili za nekim od njegovih unutrašnjih stolova, kako biste bili mirniji.
**B) ** Vermut je dobra ideja, sve prisutnija u gradu. Ako se kombinuje sa sesijama od Dj i originalni tapas , rezultat je vrlo nevaljao spoj u Verbena Baru _(Velarde, 24) _. I neka se zabava nastavi!
**C) ** Stvar 'učenje ili posao' odavno je otišla u istoriju. Ali ako vas neko uđe i pita nešto poput ‘kako vam se sviđa vaša tortilja?’, odvedu vas u Pez Tortilla _(Pez, 36) _ sigurno. Ali pazite, odgovor bi trebao biti "tečnost", kakva bi trebala biti prava tortilja , ako ne, to znači da nemate pojma o životu (tako kažu u Pez Tortilla).
Šta se dešava u Verbeni...
** VIKEND BRUNČ**
Kasni doručak je cool za početak sastanka (pa, nedjelja je i ne morate rano ustajati) i isto tako da nastavimo onaj koji je počeo prethodne noći (takođe dobro, jer izgleda da ovo traje...) . Jer šta god da se dogodi, barem znaš da ćeš doručkovati puno, i to kasno.
**A) ** Klasik među klasicima je Fonty _(Castelló, 12) _. Haute slastičarna i bistro u francuskom stilu u Područje za povlačenje gde treba da idete ako želite da impresionirate zalogajima u najčistijem pariškom stilu: kroasanima, palačinkama, tartletima, makaronima... iako imaju i koktele , u slučaju da dođe taj trenutak kada vam treba malo pogurati da izgubite svoju sramotu. Ganz _(Almadén, 9) _ je također dobra ideja, isto bistro kafe rolat ali tradicionalnije , u naselju Las Letras, sa menijem na bazi prirodnih sokova, svježih peciva, hljeba sa puterom i džemom, jogurta... i više, mnogo više.
Vrhunski doručak-branch
**B) ** Postoje mjesta u najčistijem sve što možete jesti, sve što možete popiti sa stilom, da uživate u danu kao da je noć, kao u Chicote muzeju _(Gran Vía, 12) _, vrlo čistom klupski stil okružena fotografijama likova koji su tu prošli kroz svoju više od 100 godina istorije. Za kasni doručak, izbor peciva kao što su kroasani i pain au chocolat koji se jedu zajedno sa mini hamburgerima od volovskog repa, giozama od piletine ili makijima od lososa. I posle marende, DJ sesije koje traju do nedelje uveče. Svašta se može dogoditi.
**C) ** Šta kažete na uličnu hranu? To je gastro trend ovog trenutka, varijanta jela visoke kuhinje u formatu uličnog zalogaja. I za to je citat motherEAT _(kompleks AZCA, Paseo de la Castellana, 89) _, ili niste znali da je to okupljanje na kojem se jednom mjesečno koncentriše najveći broj kamiona s hranom u gradu, onaj koji vam omogućava da sa sobom nosite jela na velikim visinama ruke i sjedenje, ili čak ležanje na travi, i da se kasno zatvaraju? Vi to već znate.
MadrEat Market: savršen izgovor
VRIJEME ZA JELO
Uz večeru, ručak je najčešće vrijeme za izlazak, ali ujedno i jedno od najkomplikovanijih zbog rizika da se ne napravi pravi izbor. Burger? Može biti previše ležerno, čak i na najgurmanskim mjestima. Japanski? Smiješno ako ne znaš jesti štapićima. Spit? Neuspjeh ako je druga osoba vegetarijanac... Ali morate riskirati.
**A) ** Postoji li šik mjesto, super aktuelno, elegantno ali neformalno, atmosfera sa glamuroznim retro dodirom, koji se može jesti skoro u svako doba , da na meniju ima svega po malo i da je sladak za spoj u dvoje? Da, mnogi, a jedno od njih je skrovište Villanueva _(Villanueva, 26) _. To je mitski grad koji je upravo renoviran , spolja i iznutra, i samo da vidim zaslužuje sastanak. Ćaskanje i opušten razgovor je takođe Quentin _(Jorge Huan, 17) _, moderna, neformalna kuhinja, po cijenama koje nisu preuveličane iako su u četvrti Salamanca, i atmosfera uređena u stilu originalne vintage trgovine. Iza ovog koncepta, tim klasičnog El Paragüasa, postoji li bolja garancija?
A ako imate tipičnije kulinarske ukuse, Italijan takođe može biti dobra opcija , ko ne voli pastu ili pizzu? Ako se peku u peći na drva, na sicilijanski način, ali u Chamberíju, to je već najbolje. Ovako ih pripremaju u Premiata Fornería Ballaró _(Santa Engracia, 90) _, mjestu s crveno-bijelim dizajnom interijera koje ne može biti više od pedesetih.
Za bogati hamburger!
**B) ** Gotovo svi vole hamburgere, a pogotovo ako su gurmanski. Goiko Grill rolat je cool, zabavna atmosfera u svojim prostorijama i jelovnik koji uvijek ima poneko nestašno iznenađenje: imaju jednu visoku 12 centimetara! Nemojmo se zavaravati, teško je snaći se a da se ne zaprlja, ali dobar ukus u ustima je zagarantovan. Nastavljamo sa američkom hranom, zašto ne hot dog? U redu, ali neformalno, sa potpisom i sa pogledom na Madrid odozgo, da impresioniramo malo više ako je moguće. U Perro Baru _(Gourmet Experience Callao, Plaza de Callao, 2) _ je moguće. To nije tipično romantično mjesto za odlazak u paru, ali veličina njegove trake i nimalo oštro svjetlo, sigurno dopuštaju više od jednog povjerenja u uho.
**C) ** Kažu ti da ostaneš u nekom od onih tradicionalnih barova, sa bakinim receptima i ukusima koji te podsjećaju na tvoju majku... Da, jer je nov. TO JE ruski biftek _(San Bernardino, 15) _ i upravo je otvoren na istom mjestu i s gotovo istom estetikom kao i Rough Bar koja je ranije zauzimala njegova četiri zida. Za jelo, kako mu ime kaže, ruske odreske, patatas bravas i krokete od šunke i piletine. Iako vas mogu odvesti i na sofisticiraniju stranicu. Malo ko zna da je klub za dječake Arzábal A sada Japanski Kirikata _(Antonio Acuña, 19) _, japanski restoran sa izvrsnom britanskom dušom. Pripremaju do 30 elaborata suši rezova koje se degustiraju sa sofa u Chester stilu.
Pridošlica iz ulice San Bernardino
SWEET TEMPTATION
Svježe skuvana kafa, sa vlastitom mješavinom ako je moguće, domaće pecivo, originalna peciva i druge grickalice , čak i slana, kojom možete iznenaditi sredinom popodneva. Na taj način će biti teško odoljeti.
**A) ** Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _ je najbolja. Stranica je prefinjena, ali veoma topla, skoro domaći , sa ogoljenim namještajem, aromom prepečenog kruha i svježih peciva. Otići odatle, a da ne pojedete barem jedan njihov makaron ili tartlet je grijeh. Još sabraniji je Motteau (San Pedro, 9), mala poslastičarnica s potpisom u susjedstvu Las Letras sa jedva mjesta za par malih stolova i radionica na vidiku. Njihova pita od limuna došla je iz drugog svijeta da nas sve pokori. **U ležernoj atmosferi je i Cafelito ** _(Sombrerete, 20) _, taverna sa šankom, salon sa sofama i kafama po kolumbijskim receptima koji se prave jedan po jedan, trenutno i sa tajnama koje se čine doći iz laboratorije alhemičara iz srca Lavapiésa.
**B) ** Kako u grickalicama nema pravila, mogu vas pozvati na hladno ili toplo, slatko ili slano, pa čak i sve odjednom. Ovo se dešava u svemiru toplo/hladno _(Carretas, 15) _, gdje možete popiti parče pizze al taglio -sa potpisom Square Pizza iza-, sa a smrznuti jogurt međunarodnog Yogen Früz . I tako božanski. Klađenje i na osiguranje, a vikendom se može otići na roštilj na terasu The Hat _(Imperial, 9) _. Atmosfera, opuštena, moderna i sa daškom boemskog grada. Pogled na gradske krovove postaju savršen izgovor za razgovor, ili mnogi.
**C) ** Novo, ono što još skoro niko u gradu ne radi, sviđa im se. Jeste li znali da je Panda by Hattori Hanzo _(Desengaño, 11) _ prva autentično japanska poslastičarnica u Madridu i jedna od rijetkih u Španiji? Otvara se u vrijeme užine da vas odvede pravo u Tokio sa svojim wawashijem: spektakularni mochi punjeni sladoledom, dorayaki - identični lepinji koju je Doraemon jeo - i matcha čaj frapes.
Savršeni japanski datum
POLU SVJETLOSNI SASTANCI
To je citat par excellence: Ostali smo na večeri i onda... Videćemo. To daje povoda za boravak u romantičnom okruženju, ali sve zavisi od namjere i želje koju imaju, ili ne, da impresioniraju.
**A) ** Da li biste želeli da večerate u mestu sa opuštenom atmosferom, prigušenim osvetljenjem, intimnim uglovima, stolovima za dvoje, dobrim menijem baziranim na pijačnoj kuhinji i bogatom ponudom vina? Pa, idemo u Vinoteca Moratín _(Moratín, 36) _, u susjedstvu Las Letras. To je kao mali bistro, sa stilom i mnogo knjiga na policama ; Vrlo je dobra ideja da se okružite njima, u slučaju da se razgovor raspadne i da se moraju iskoristiti resursi. Još jedan koji miriše na potpuno zavođenje je Bodega de los Secretos _(San Blas, 4) _, restoran izgrađen, ili bolje rečeno skriven, pod zemljom u Madridu na ostaci starog podruma iz 17. stoljeća. Zasvođeni plafoni i kutovi samo za dvoje. U takvom kontekstu morate dati loše da ne biste izašli kao pobjednici. A za prvi izlazak u super romantičnom restoranu, ali uz neformalnu grickalicu, još jedan klasik je Donde Mónica _(Padilla, 3) _ mjesto s malom unutrašnjom baštom, sa stolovima za dvoje i svijećama.
**B) ** Buns and Bones _(Santa Isabel, 5) _ je vrlo skitnički i ležeran kutak u donjem dijelu Anton Martin market , jedini restoran do sada specijalizovan za baos ili orijentalne sendviče u Madridu. To je jesti rukama, za stolovima koji su ponekad zajednički i koji je skoro na sredini ulice. **Više ulične hrane je ono što proizlazi iz Mi Kitxena ** _(Hartzenbusch, 8) _, ulična jela iz cijelog svijeta, ali ovdje se poslužuju na tanjiru; mjesto sa dva lica, jer je neformalna gastronomska atmosfera spojena sa intimnim prostorom podijeljenim na unutrašnji salon i stolove za dvoje u prednjem dijelu, koji mu daju onu malu formalnu poentu koja služi za osvajanje prve večere u paru.
**C) ** A pošto je ono što je najpopularnije azijsko, zašto ne biste otkrili Nikkei haute cuisine verziju, sa tavernskim formatom? Pa, hajde, pravo u Ronda 14 _(General Oráa, 25) _, restoran čija je kuhinja rezultat mnogih uticaja: tiraditos, ceviches, rolnice i maki Oni dijele jelovnik sa kačopinima i domaćim kroketima - ova potonja jela su direktna ostavština prvog restorana Ronda 14 koji je isti tim otvorio u Avilésu (Asturija).
Više privatnosti, nemoguće
PRVI KUP... OD MNOGO VIŠE
Iako ideja nije uvijek završiti kao izvjesni Alfredo... sastanak na piću funkcionira. A ako ga mjesto i okruženje prate, to može biti okidač za drugi.
**A) ** Možete početi noć tiho, bez straha i malo po malo, uz piće u chill out ambijentu, egzotične dekoracije i, zašto ne, pomalo lavirintske . Nema razloga za nervozu, pogotovo ako u nazivu sajta stoji riječ kafa, što vas uvijek umiri u slučaju da ste jedan od onih koji ne lansiraju tek tako. I, pored toga, imaju i koktele i živu muziku. Pa pravo u Café La Palma _(La Palma, 62) _. Klasičniji je Dry Bar iz 1862. _(Pez, 27) _, koktel bar poput onih od prije, sa ultra pažljivom estetikom , mali šank, visoke tabure, veliko ogledalo na zidu i par lampi koje padaju sa plafona. Elegantno mjesto, sa klasom i ograničenim prostorom, kako bi sastanak bio još intimniji.
B) Ležerna, iskrena atmosfera i sa svojom odmetničkom poentom za piće? Da, i njihovi kokteli zaustavljaju srce. To je Le Cabrera _(Bárbara de Braganza, 2) _, neformalni bar s kreativnom kuhinjom i koktel menijem s više od 60 na izbor: od originalnih koktela do klasika , stare slave i koktele od šampanjca, kao i druge za vozače, u slučaju da ne ostane para za taksi do kuće...
**C) ** Kada su u pitanju pića, ona uobičajena, ima onih koji izlaze iz okvira brendova i stavljaju domaće ispred montažnih. Pa, Macera Taller Bar _(San Mateo, 21) _ je savršeno mjesto. Morate ići s vremenom , jer se ovo mjesto sa dušom tajne alkoholne laboratorije puni i na koji način. Njegovi ručno rađeni alkoholi daju zaokret u premium konceptu grada zasnovanom na kvaliteti i popularnim cijenama. A tu je i Meso _(Santa Teresa, 4) _ burger koji više liči na industrijsku klaonicu nego na restoran : njujorški štih, umjetnička galerija, prostor za izložbe i hamburgeri po narudžbi. Iako je spoj noćni, ono što je zanimljivo je njegov koktel aspekt. Imaju meni, jako dobar, ali evo male tajne: njegova stvar je da priđe šanku, razgovara sa barmenom i pusti ga da te iznenadi koktel shakerom.
Specijalitet: kućna duhana
Vaučer. Sada je vrijeme za prebrojavanje.
VEĆINA A: tvoj datum je sa a romantična osoba, skoro stidljiva, Usudio bih se reći, ona koja bira mjesta na osnovu ambijentalnih decibela, jer ono što želi je da priča i osvaja laganim razgovorom.
MOST B : bio si sa nekim baci se, to ide u plan lovaca spreman da uspije, osoba kojoj je potrebna pozornica koja se uzdiže do prilike da stane na sigurnu stranu.
VEĆINA C : pred vama je neki trendi, taj trend tracker, onaj koji zna sve što je novo u gradu i ide pravo da impresionira gastronomija trenutka . Najbolja stvar je da, kakav god da je vaš osvajač ili osvajač, plan je zagarantovan, jer ako ne izađete na drugi spoj, barem već znate još jedno mjesto gdje ćete sljedeći put izaći i flertovati.
Pratite @\_noeliasantos
*** Možda će vas zanimati i...**
- Ulica Miguela Serveta
- Madrid sa 20 godina vs. Madrid sa 30 godina
- Madrid sa lupom: Fish Street
- Madrid će to pojesti: šest novih restorana sa svojim imenom
- Jedi na nebu Madrida
- Petnaest najromantičnijih kutaka Madrida
- Kako flertovati sa Galicijancem
- Gde flertovati u Parizu
- 48 sati u Madridu: savršen vikend
- Ovako se to povezuje u Barseloni
- Najbolji brančovi u Madridu
- U potrazi za savršenim štapom u Madridu
- Vreme za vermut u Madridu
- Veganski restorani u Madridu
- Ko daje red? Jelo na pijacama u Madridu
- Sljedeća stanica, Antón Martin: anatomija susjedstva koja nikad ne prestaje da iznenađuje
- Stvari koje niste znali o El Retiru
- Put mitskih taverni Malasañe
- Madrid, vermut zove!
- Šest načina da budete tajni u Madridu
- Lepe prodavnice u Madridu da izazovete svoj novčanik
- Znaš da si iz Madrida kada...
- Madrid La Nuit: ABC klabinga u glavnom gradu
Elegantna šolja