Bar Luis i sinovi u Mejorada del Campo.
Novinar, Indijac i Englez, iz Newcastlea da budemo precizniji, ovo je fotograf koji stoji iza madridskih No Frills Bars. ista ona koja nas podseća zašto bismo trebali malo više voljeti naše uobičajene barove.
Kako je stigla u Španiju? Vrlo jasno, zaljubio se u Madrid i ostao ovdje da živi. Njegov prvi kontakt sa gradom bio je sa prijateljima iz Madrida. “Odveli su nas Bar Cruz na stazi , tu sam video moj prvi sprat pun salveta . Također smo sjedili na mnogim terasama u vrijeme zalaska sunca, pili jedno pivo za drugim i vjerovatno je tako za mene zasađeno sjeme Madrida. Više od pet godina kasnije, nisam mogao zamisliti da živim negdje drugdje”, kaže za Traveler.es kreator madridskih No Frills Bars.
Marbella Brewery.
Vaš projekat već ima dve godine života u kojoj se posvetio fotografisanju skoro 200 barova ; neki od njih su već ušli u istoriju „onih barova u Madridu“, poput El Palentina.
“Prošle godine je preminuo. Čedna , slavni konobar u El Palentinu. Casto je bio legendarni vlasnik najpoznatijeg bara u Španiji. Komšije su jako osjetile njegovu smrt, nekoliko sedmica nakon što je umro, bar se zatvorio za svačiji užas. Ako on “bar bez ukrasa” najpoznatiji ne uspe da preživi, šta će biti sa ostalima?
Fame Bar.
Madridski No Frills Bars počeo jer je Leah promašila priče o autentičnom Madridu , onu koju obično ne spominjemo mnogo. „Mnogi blogovi u Madridu pišu o novim, modernim i stilizovanim mestima, ali šta je sa njima mala, stara, skromna, porodična mjesta ? Mesta "bez ukrasa"? Zar i oni ne zaslužuju pažnju?
Kada ga pitamo šta mu privlači pažnju na njima, nema nedostataka i savršeno opisuje esencija španskih barova . “Čak i kada je zauzet, barmen će vam napraviti mjesta za šankom. U roku od 30 sekundi, imat ćete piće u ruci i velikodušan poklopac. Zemlja će često biti prekrivena salvete i koštice od maslina ali svi znamo da je to znak dobrog bara."
I ističe: „svi shvataju da ste bili u bar čitavog života jer odlazite sa smrdljivom odjećom. Mali su prostori. skroman i sa radničkom dušom .... U njima sam se uvek osećao veoma prijatno”.
Ruan Bar.
Madrid i Španija se prebrzo menjaju, a možda ćemo to više shvatiti za deceniju. Kako kaže fotograf cijena zakupnina i velike franšize zabijaju barove.
U međuvremenu će biti fotografa poput Lee prikazujući i dokazujući da su postojali , da su oni dio - htjeli mi to ili ne - onoga što jesmo. Ako ga ne možete pronaći, potražite ga. bar u Lavapiésu, Vallecasu ili Usera , vaše omiljene četvrti.
Casto, vlasnik El Palentina.