Eger, zemlja mađarskih vinograda
125 kilometara, ili, drugim riječima, sat i po vožnje vozom. To je razdaljina u prostoru i vremenu koja odvaja Budimpeštu, glavni grad Mađarske Eger, drugi po veličini grad u cijeloj zemlji.
I to je tako uprkos činjenici da je prvi utisak kada se kroči na pod stanice onaj da ste otputovali u najruralniji ambijent koji se može zamisliti. da li oni zaista žive ovde 54 hiljade ljudi ? Tako je: ova prelijepa enklava sjeveroistočno od Budimpešte dom je svima njima, iako je, u početku, teško povjerovati.
Blaga ulica okružena kućama vodi nas do mesta gde je, prema oznakama u podnožju puta, epicentar Egera.
Dolazimo s jasnim ciljem: otkriti apsolutno sve što ima veze s tim bikova krv, ime kojim se, kolokvijalno, zove vino koje se proizvodi u ovim krajevima.
I da, znamo to tačno u stari grad grada, Vjerovatno ćemo naći nekoliko vinograda… Ali koga briga! Pošto smo ovdje, morat ćemo iskoristiti priliku da se malo bavimo turizmom, zar ne?
Eger: prestonica mađarskih vina
Tako smo, bježeći od brojki i unaprijed stvorenih ideja, gotovo slučajno naišli na ogromna bazilika Eger. Riječ koja vam pada na pamet kada razmišljate o tome je "sjaj", posebno zato što njegova fasada u neoklasičnom stilu koju je dizajnirao József Hild 1836.
Imat ćemo sreće ako se naše putovanje poklopi s bilo kojim od njih njegovih nevjerovatnih orguljaških koncerata. Akustika je impresivna. Ubrzo nakon što stignemo Dobó István, glavni trg u Egeru i srce grada.
evo diši autentična suština ovog malog kutka Mađarske, a u njemu su neka od najamblematičnijih mjesta koja, naravno, želimo posjetiti.
I prvo što nađemo bez previše truda: u centru trga stoji skulpturalna grupa koja predstavlja upravo Dobó Istvána – poznati mađarski vojnik – i njegovi drugovi okončavaju otomansku opsadu.
Događaj koji se zbio 1552. godine i koji je bio istorijska prekretnica spektakularna pobeda: dvije hiljade mađarskih branilaca uspjelo je poraziti sto hiljada Turaka koji su se borili da ostanu u Egeru.
Pravi prikaz patriotskog herojstva. kako kažu, osnovnu ulogu imale su žene iz Egera, koji su se borili zubima i noktima – i to sa kontejnerima ključalog ulja, mora se reći – da brane svoju teritoriju.
Skulptura Doba Ištvana i njegovih drugova na glavnom trgu u Egeru
Na jednoj strani trga stoji manja crkva San Antonio de Padova, Možda jedna od najljepših baroknih građevina koje su naše oči ikad vidjele – i ne šalim se!
Ljepota njegove fasade samo je uvod u ono što ćemo pronaći unutra. I evo na stranu: već znamo da je prvobitni plan bio mnogo drugačiji od bavljenja crkvenim turizmom... Ali vjerujte nam: ne bismo stali ovdje da se ne isplati.
Izgrađen u 18. stoljeću na nekadašnjoj franjevačkoj crkvi – a prije toga, džamiji koja se koristila za vrijeme osmanske vladavine – hram ima nekoliko uglova koji su vrijedni naše pažnje. U jednu ruku, oltar od crvenog mramora Martina Szelectyja. za drugo, divne freske koje krase plafon.
Ljubitelji vina: zanima vas ovaj mađarski odmor
Trg, sa svojim klupama, sadnicama i radnjama, potoci lokalne aktivnosti dok krećemo prema mostu koji prelazi mali potok. Ovdje se put mijenja: iznenada kaldrma nas tera da putujemo maštom pre nekoliko vekova.
Fasade zgrada, ne više od dva sprata, postaju raznobojne dok idemo naprijed u potrazi za impregniranjem "egerijske" suštine. Tu je i boja vaši lonci: ono od cvijeća koje ukrašava svako mjesto dajući mu taj magični dodir bajke koja nam se toliko sviđa.
preduzeća se oglašavaju zanatskih predmeta u kojima je drvo glavni protagonist. Takođe se srećemo restorani u kojima možete kušati domaću gastronomiju. Uz barove na čijim terasama možete uživati u zakusku.
Hoteli čiji izgled nas hvata. I naravno sa vinarije u koje možemo ići na degustaciju onih vina sa toliko osobnosti koje smo tražili.
Eger, enokulturni bijeg sat i po od Budimpešte
Ali čekaj. Zašto u tolikoj žurbi? U životu morate naučiti da budete strpljivi, pa smo prije vezivanja pokrivača oko glave odlučili da odemo do još jednog Egerovog amblema: njegov minaret.
visok 40 metara i izgrađen u crvenom peščaru, To je najsjeverniji minaret od svih sačuvanih.
Pripadala je džamiji iz 17. veka koja danas više ne postoji i penje se na njen balkon, nekih 26 metara – i 97 stepenica – od zemlje do posmatraj grad sa visina, to je nešto bitno.
Da, budi oprezan! To je aktivnost nije pogodno za klaustrofobične. A već je poznato: onaj koji upozorava nije izdajnik.
I idemo dalje! Na samo nekoliko metara od minareta, krunice grada, nalazi se impozantni dvorac Eger. Pa zašto ne pogledati?
Pogled sa dvorca Eger
Iako je ono što se danas može vidjeti proizvod prilično moderne rekonstrukcije, nastanak dvorca datira još od trinaestog veka. U onome što je poznato kao Dvorana heroja ističe se kip već nazvanog Dobó Istvána, a na istočnoj strani još se mogu vidjeti ostaci stara katedrala San Huana.
Postoji zanimljiva opcija obilaska s vodičem kazamata uklesanih u stijenu koji se uzdižu ispod dvorca. Išli smo na Várköz da pristupimo vidikovcu. Da li su ovi bolji ili lošiji od onih kojima se već dive sa munare, zavisi od ukusa svakog od njih...
Kratko zaustavljanje u slatkom restoranu **Palacsintavár Étterem** specijalizovana za sve vrste palačinki – slatke, slane, vegetarijanske ili napravljene od sastojaka koje nam govori naša posebna inspiracija – zadovoljit će nas i pripremiti za skorašnju degustaciju vina.
Bilo na elegantnoj terasi ili u zatvorenom prostoru, među desetinama slika, grafika i najrazličitijih predmeta, dajemo volju našim sladokuscima. Dobro ciljajte: slatke palačinke su pravo čudo.
Unutrašnjost stare katedrale San Juan
A sada da: došlo je vrijeme. Možemo prošetati ili možemo uzeti taksi iz centra Egera da pređemo kilometar koji nas dijeli od tzv. Dolina lijepih žena: najzanimljivije ime koje odaje pravu pravdu našoj sljedećoj stanici.
Između ogromnih vinograda i seoskih puteva, znaćemo da smo stigli na odredište kada budemo posmatrali, ispred sebe, 24 vinarije koje čine ovo neobično mesto: srce krvi bika.
A zašto ovo ime? Pitat ćete se. A pošto ne volimo da vam ostavljamo bilo kakvu sumnju, kažemo vam. Iako za ovo moramo vratimo se u doba otomanske opsade.
Legenda kaže da Dobó István je prije sukoba dao svojim ljudima da piju crno vino zemlje. To im nije samo dalo više hrabrosti – nesvjesno, naravno – već im je i obojilo brade u tamnocrvenu boju.
Turci, videći ih, vjerovali su da je ono što su uzeli bikova krv, i da je odatle proizašla njegova snaga i žestokost. Afirmacija koju su počeli prenositi s jedne na drugu i koja je, zanimljivo, opstala do danas.
Koju vinariju odabrati? To je pitanje
Biće teško izabrati s kojom od 24 vinarije početi – i koje treba slijediti, očigledno – ali najbolja stvar u ovom slučaju jeste sjediti u onom koji najviše privlači našu pažnju. Neki od njih se odlučuju za moderniji stil. Drugi, međutim, akumuliraju godine i godine istorije.
U Villa Wanda, U toplini dekice koju pruža kuća i zaklonjeni na njenoj natkrivenoj terasi, imamo dobar račun za tri njena vina. Kako ih odabrati? Biće dobra ideja budite savjetovani. Pisma su obično na mađarskom i pokušaj da ih se razumije, vjerujte nam, apsurdan je zadatak. Kažemo iz iskustva.
Egri Bikaver je naziv za vino proizvedeno u ovoj regiji Mađarske, koja se također smatra najpoznatiji u zemlji. To je crvena boja punog tijela koja u svom okusu koncentriše povijest tla na kojima se proizvodi, jedinstvenu klimu u kojoj se proizvodi i lokalne tradicije i običaje.
Iako dolazi iz dalekih vremena, Prvi zapis o ovim vinima odgovara 1912. Od tada su modernizovani mehanizmi proizvodnje, klasifikacije i kontrole, a danas se prema kvalitetu mogu razlikovati tri tipa: klasik, superior i grand superior.
Villa Wanda, dobro mjesto za kušanje vina Egri Bikavér
Krećemo gore Sike Tamas , jedna od najljepših i najelegantnijih vinarija u Valle de las Mujeres Hermosas. Samo trebamo proći kroz njegova vrata da uronimo u podzemni svijet u kojem dopuštamo da nas bez stida obavija intenzivan miris vina koji izbija iz njegovih bačvi i starih kamenih zidova.
Sa dužinom od 100 metara, nalazi se u najdubljem delu gde se nalaze male hrastove bačve u kojima se čuva. do 70 hiljada litara vina.
Još 100 hiljada litara takođe počiva ovde, iako već zapečaćeno u svojim bocama. Sjeli smo za jedan od njegovih osebujnih stolova spremni, još jednom, da probamo proizvod. Nešto što ćemo nastaviti ponavljati u onoliko vinarija koliko želimo – i izdržimo!–.
Ali prije degustacije vina... idemo u razgledanje!
U želji da pronađemo najbolju tačku i završimo dan, idemo u **Eger Termal**, terme u Egeru: univerzum mira u kojem se možemo opustiti i prepustiti da budemo voljeni.
Upijamo se ova istorijska banja koja je izgrađena iznad kupatila iz 1617 i da danas ima pet bazena, saune, hamame, pa čak i tursko kupatilo.
Odlučili smo se razmaziti i Dajte nam okus nekih od njihovih tretmana. Masaža će biti dovoljna da bude jasno da je reč ZADOVOLJSTVO, velikim slovima, upravo ovo iskustvo koje živimo.
Ne treba nam ništa drugo da bismo bili srećni. I sa sjećanjem na posljednje proživljene sate Vraćamo se vozom za Budimpeštu.
Isti sa drvenim sjedištima i mekim zvečkom na klimavim šinama. Isti onaj koji nas je doveo u Eger rano u toku dana. Isti onaj koji nas vraća u stvarni svijet.
Raznobojne fasade zgrada uljepšavaju svaki kutak