Širaz: čista poezija
Pobrinem se da dobro umotam maramu prije nego što napustim svoju sobu u prekrasnom hotelu Forough, u srcu Starog grada. Shiraz: U Iranu je ženama zabranjeno da pokazuju kosu, uključujući i stranke, i nije riječ o kršenju pravila.
Ovamo me je dovela uska slabo osvijetljena ulica sinoć čistom igrom slučaja, i blagoslovio čas u kojem sam otkrio ovaj divni kutak grada.
Nakon sočnog doručka od prirodnih sokova, tosta i jogurta, izvukao sam noge napolje baš kada je mujezin iz susjedne džamije počeo zvati na molitvu. Moje putovanje počinje u gradu pjesnika.
Ulazak na bazar je najbolji način da se predstavite i upoznate iranski svijet
Širaz, na jugozapadu Irana, nalazi se 500 kilometara od Isfahana, jednog od najvećih bisera Persia.
Mnogi ga koriste kao bazni kamp za razgledanje drevnog grada Persepolis, ima upravo milion i po stanovnika, starih 2.500 godina i bezbroj uglova za otkrivanje.
Da počnem da se udubljujem u sve one zakutke koji su bili glavni grad Irana tokom 32 godine dinastije Zand (1747-1779), ne postoji ništa kao povlačenje najstarijeg i najjeftinijeg prevoznog sredstva: moje noge će biti moji najbolji saveznici.
Tako, hodajući, idem do mjesta koje nikad ne izostaje kada je u pitanju poznavanje kulture jednog naroda: krećem prema Vakil bazar, najveća i najpopularnija pijaca u cijelom gradu.
Prodavnice začina prožimaju atmosferu Vakil bazara
Dok idem, opažam to: Širaz je jedan od onih gradova koji su živi. Saobraćaj se neprekidno kreće između najužih uličica i velikih avenija.
Muškarci dolaze i odlaze, zaustavljaju se, pozdravljaju, razgovaraju i nastavljaju ka svom odredištu dok oni, prekriveni svojim šalovima – postavljenim strateški i stilski da se, prkosno, bez ometanja, pokazuju – hodaju u parovima ili grupama, elegantno našminkani, vodeći računa o kupovini i djeci.
Emocija me može na svakom koraku. Nastavljam svoj pohod na iranski svijet bez gubljenja detalja. Ulazim u lavirint uličica Bazar Vakila i Odmah sam se dao obaviti mnoštvom mirisa i prizora koji se nižu jedan za drugim.
egzotično ime začini tjeraju moju maštu u prošla vremena. žive boje čine tkanine onih štandova koje vode krojači. Reči na prelepom jeziku koji jeste farsi dogovaraju se o cijeni koju će platiti za razrađen perzijski tepih.
Perzijski ćilimi su jedan od zvjezdanih proizvoda bazara
Skreće pažnju da u Širazu svi pozdravljaju turistu, pokazuje koliko ljudi mogu biti gostoljubivi. Pitajte, čak i ako je to po znakovima. Zanima ga porijeklo, razlozi zbog kojih je Iran odabran kao destinacija ili koja su mjesta najviše oduševila.
Ponosni, oni ispruže svoje grudi i pokazuju svoje najljepše osmijehe. I to se može vratiti samo uzbuđeno. između postova od relikvije i antikviteti, čadori i šalovi, ljubazni prodavac mi nudi da probam neke od orašastih plodova koje prodaje.
Razveseli me pistacije to je sigurna opklada. Toliko da završim sa torbom od pola kilograma u ruksaku. Takođe sa par pakovanja šafran. Ko može sadržavati ove iranske delicije?
U posjeti vakil džamiji nećete moći prestati gledati uvis
Seray-e Mher Teahouse, malo i šarmantno mjesto na raskršću uličica labirinta bazara, idealno je mjesto za odmor i isprobavanje njegovih izuzetnih Pečeni patlidžani. Kada je Iran u pitanju, gastronomska ponuda nije previše raznolika, ali one koje se ovdje služe ostavljaju bez teksta.
Izlazim iz bazara kroz vrata koja vode na esplanadu Vakil džamija, jedan od najljepših hramova u Širazu – i, usuđujem se reći, Iranu –. Zahvaljujući činjenici da se turizam nastavlja bez masovne odluke da upozna ovu zabačenu azijsku zemlju, moguće je posjećujte blaga poput ovoga gotovo sami.
Impresivna naslovnica me već ostavlja potpuno zapanjenom, ali nema veze sa onim što krije unutra. Gledanje prema gore će postati konstanta tokom cijelog putovanja: pažljiv rad svodova, sačinjen od nemogućih crteža napravljenih savršeno kombinovanim bojama, jednostavno je divan.
Prostrana molitvena dvorana sa 48 rezbarenih stubova To je jedan od onih kutaka koje svako želi da fotografiše iz svih mogućih perspektiva. I ja to radim. Pa ako to uradim.
Pečeni patlidžani Seray-e Mher Teahouse su prava poslastica
Nedaleko od džamije Vakil nalazi se jedno od najsvetijih mjesta za iranske šiite: mauzolej kralja svjetlosti, Shah-e Cheragh, kome hodočasti hiljade vjernika.
Ovdje, u malom hramu čija je unutrašnjost u potpunosti prekrivena milionima stakla u boji, počivaju ostaci Sayyed Mir Ahmada, jednog od 17 braće imama Reze.
Žene s jedne strane, muškarci s druge, i ulaz i prostor za molitvu su dobro diferencirani tako da nema ukrštanja između dva spola.
Stranci su obavezni da nose a chador koju nam nude prije nego krenemo na centralne terase, gdje službeni vodič, i to potpuno besplatno, objašnjava povijest i najistaknutije podatke mjesta.
Shah-e Cheragh, također poznat kao mauzolej Kralja svjetlosti
A šetnja Širazom se nastavlja, ima još mnogo toga za vidjeti. Došlo je vrijeme da se poklonim jednoj od najreprezentativnijih ličnosti grada i njegove kulture: Hafez pesnik.
Prelazim na sjeverni dio rijeke u ugodnoj šetnji od dva kilometra koja me vodi kroz reku Melli Park, javna bašta puna mačaka lutalica – Perzijanci, naravno!–, više nego navikli na kontakt sa ljudima.
I, u ovom trenutku, važno je znati da postoji nešto što Iranci brane bez oklijevanja: svaki civil treba da ima u svom posjedu dvije vrlo važne stvari, Kuran i primjerak Hafezovog djela.
Pesnik, tretiran kao pravi kulturni heroj koga svi vole u ovoj zemlji, je sahranjen u grobnici dostojnoj velikih vođa. Ulazim u park gde počivaju njegovi ostaci, napredujem između dva prelepa jezera i stižem do stepenica koje me vode do velikog mermernog kovčega sa nekim od njegovih ugraviranih stihova.
O meni, osmougaoni paviljon nosi osam kamenih stupova dajući tom mjestu svu svečanost svijeta. Sjedim u ćošku i pustim da vrijeme prođe. Primećeno. To je najbolji način da se shvati važnost ovog mističnog mjesta.
Grob pjesnika Hafeza, jedne od najreprezentativnijih ličnosti iranske kulture
Vraćajući se u centar – dobro, ovaj put razmišljam o taksijem, ali, budite oprezni, uvijek unaprijed dogovaram cijenu – naletim na visoke zidove Tvrđava Karim Kana.
Izgrađen na početku dinastije Zand, s njom su pokušali da se takmiče da skinu s mjesta – bezuspješno – prelijepi Isfahan. Dok šetam njegovom okolinom – iako je moguće posjetiti i njenu unutrašnjost – pažnju privlače njene četiri ogromne kružne kule ukrašene različitim motivima.
Tvrđava Karim Kana, izgrađena na početku dinastije Zand
Pored svojih velikih pesnika i velike književne tradicije grada, bilo je vreme kada je Širaz bio poznat po vina.
Iako danas to može izgledati nevjerovatno, jedna od najradikalnijih zemalja kada je u pitanju tumačenje Kurana i samim tim u kojoj je alkohol apsolutno zabranjen, imala je vinarsku prošlost koju su mnogi već željeli: hiljade vinove loze naseljavalo je plodnu dolinu koja je okruživala grad. Vinova loza koja je danas, na nesreću svih, nestala.
Dakle, sjedite da jedete u elegantnom restoranu Kateh Mas, najboljem mjestu za probati tradicionalnu iransku hranu u Širazu – tahčin je esencijalni nacionalni recept, kolač od pirinča i šafrana sa komadićima mesa ili ribe unutra –, Odlučujem da obrok popratim bezalkoholnim pićem dok maštam o tim neuporedivim čorbama koje su bile tako uspješne u svijetu.
Tahčin, jedno od tipičnih iranskih jela na bazi mesa ili ribe, pirinča i šafrana
A kad mi se želudac napuni, dolazi najiščekivaniji trenutak: krećem do posljednjeg ugla rute kroz ovaj fascinantni grad. uživati najfotografiranija marka. Od najcjenjenijih. Sa te slike koja velikim dijelom predstavlja Širaza: zimska molitvena sala Masjed-e Nasir Al Molk , popularno nazvana 'Ružičasta džamija'.
Pogledajte odraz njegovih vitraža na prekrasnom podu perzijskog tepiha To je, bez sumnje, jedan od trenutaka o kojima sam sanjao otkako sam kročio na iransko tlo.
I ovdje, iz jednog od uglova ovog hrama sagrađenog u 19. vijeku, pravim računicu dana. Džamije, književnost, bazari, vina, parkovi, istorija... Savršena konjugacija prošlosti i sadašnjosti pokazala mi je najautentičniji grad.
Širaz je, bez sumnje, Iran u čistom stanju.
'Ružičasta džamija', jedna od najfotografiranih slika grada