Koliko tipičnih božićnih jela će biti na vašem stolu večeras?
Sa svojim plusevima i minusima primamo Božić kao neko ko zapada u ćorsokak i jure ga loši momci. Osim tehnologije, čini se da sve ostaje isto, déjà vu koji nam ne dozvoljava da uklonimo Matasuegra, božićna pjesma i marcipan odozgo. Tradicija pravila na tanjiru, šta se najčešće ponavlja na vašem božićnom stolu?
IBERIAN HAM
Osim toga omeprazol i almax postoji jelo koje je uvijek na našim stolovima: šunka. Oni koji imaju više sreće imaće jabugo, iberijski 100% hranjen žirom i drugi će se zadovoljiti bijelom etiketom. A tu je i rez, onaj koji r Završite rame korpe nožem za šunku , onaj koji ga isječe na kockice ili onaj koji direktno želi da traje do iduće godine i isječe ga na tanke kriške. Klasik, vau!
THE ROASTS
Piletina, ćuretina, jare, odojak, odojak, jagnjetina … i tako bismo mogli biti do sutra. U Španiji se pečenje jede za Božić, u to nema sumnje. Na Badnje veče, Božić ili Novu godinu, ovisno o pokrajini, mijenjaju jedno za drugo , ali pečenje ne propada. U ** La Rioja jagnjetina **, u Andaluzija the ćuretina ili kopun , u ** jare Ekstremadura**, u ** Kastilja La Manča, odojak**, i u ** Kastilja i Leon, odojak i kopun**; dok se na **Kanarskim ostrvima klade na zeca**.
BAKED BREAM
Jedno od najtradicionalnijih jela koje ćemo vidjeti u madridskim, galicijskim, baskijskim, riojanskim i kantabrijskim kućama. Uprkos činjenici da njegova cijena ne prestaje rasti, prema podacima OCU-a, ljudi ga i dalje pripremaju za Božić.
Kuvane kozice, mitsko jelo koje svi očekuju.
KUVANI KOZICI
Ko je prvi došao Božić ili kuhani škampi? Postoji čitava teorija o tome, ali nećemo je sada otkrivati. The kuvani škampi To je klasik koji prati i drugi klasici kao što je sisanje prstiju nakon guljenja, slušanje dežurnog rođaka kako siše glavu dok se ne osuši, a time i beskrajan broj raznih gadosti oko ovog jadnog ljuskara, koji od strane način To je jedan od najzdravijih koje ćemo ovih dana vidjeti šetajući španskim stolovima.
PUNJENA JAJA
Jaja punjena sa svime: tunjevina, masline, rak, luk i paradajz … pa čak i od humus ! Ovo jelo se obično prati sa mjenjač to obično završi u ustima nekog starijeg rođaka i, u nastavku, nećemo to komentarisati...
Escudella je katalonsko zvjezdano jelo.
ESCUDELLA I MEAT D'OLLA
The escudella ili galets supa To je najčešće jelo u Kataloniji koje se može jesti 24. ili 25. I sigurno će vas pratiti u obliku cannelloni 26, Sant Esteve , jer nema boljih kanelona od onih napravljenih sa bozicnom escudelom . Tako je!
MORSKI PLODOVI
Raditi cijelu godinu da nam stigne Božić i da svu platu potrošimo na morsku hranu. Ali kako je bogat, prijatelji! U Galiciji ga, očigledno, ne nedostaje na meniju, ali ga nema ni u drugim dijelovima Španije, kao što su Kadiz i Huelva.
KROKETI
TO JE tanjir robova i robova , jer za božićnom trpezom postoji i društveni status. Oni koji daju hranu, oni koji je plaćaju, oni koji kuvaju i najpametniji, oni koji stignu za postavljeni sto. Kroket je trpeljivo jelo , iako jedan od najboljih ako se dobro uradi. Punjene jajima, šunkom, kozicama, bakalarom, pečurkama... pravi su porok.
Zarzuela, gulaš i oslić sa školjkama su tri stare božićne slave.
THISTLE
The čičak kao porrusalda Zvučaće, posebno onima iz grada, nešto čudno. Ali to je tipično i mora se spomenuti, posebno u Aragonu. Sa čime je to popraćeno? With Umak od badema , sa školjkama... što, tako rečeno, ne izgleda tako loše, zar ne?
VARIVO OD POVRĆA
Kad si bio mali i tvoja majka ti je to rekla Za Božić si išao jesti gulaš , život je bio obojen u tamnoplavo i svjetla su se ugasila. Dragi gulaš, sada kada smo stariji, mnogo više cijenimo trud i okus dobrog karfiola, iako ga ne mijenjamo za ibersku šunku.
OSlić SA ŠKUNKAMA
The oslić sa školjkama i jeguljama , još jedno od tipičnih božićnih jela. Jelo koje može izgledati dosadno dok ga ne probate, a onda prestanete da razmišljate o njemu.
Suve kajsije i suve šljive nisu mogle izostati.
KOKTEL S KOZICAMA
Delikatno jelo gde ih ima, predstavlja se na mnogim stolovima za Božić ali je kao lutrija. Ponekad možete osvojiti džekpot ili jednostavno ostaviti vas kao da niste igrali. Budite oprezni: opasno je.
LEĆA
ako ne jedete sočivo za Novu godinu , 2018. će proći veoma, veoma loše za vas. I to nije WhatsApp lanac, to kažu bake i tetke. Ovo je klasik i morate ga poštovati.
SUŠENE BRESKVE
To je jedan od namirnice sa više vitamina Šta ćete pronaći ovih praznika? Vrlo čest u punjenim mesu poput govedine i svinjetine, ali i kao desert uz orašaste plodove. Nemojte se rezati, zajedno sa ostatkom dehidriranih Oni su najzdraviji koji postoje.
Tradicionalni andaluzijski desert.
PESTIÑOS
Ako jesi Andaluzijska ili andaluzijska porodica vrlo dobro ćete ih poznavati i, eventualno, ako ste i vi iz Extremadure. Imaju razradu koja traje satima i koja se prenosi s generacije na generaciju. Naći ćete ih sa medom i šećerom.
COMPOTE
Koliko Božića trpi ovo jelo na stolu, koliko! The djeca i kompot Ne shvataju se koliko god se trudili. Ova ploča napravljen od kuvanog i maceriranog voća uobičajen je na severu Španije i služi se za desert.
ANANAS I BRESKVA U SIRUPU
Nakon koktel od kozica , stiže ananas i breskva u sirupu, ili kako staviti desert a da kokos previše ne cijepate.
Šta bi bio Božić bez nugata?
ušećerenih badema
da, ušećereni bademi imaju puno ugljenih hidrata ali i puno šećera. Oprezno sa zubima! Naći ćemo ih na jugu Španije, vrlo tipične u Melilji.
NOUGAT, POLVORÓN I MARZIPAN
Osim toga puding od riže, tocinillo de cielo, torrijas i drugi ukusni zanatlijski slatkiši , ova tri oni su kraljevi Božića . Sveta Inkvizicija vlada svim španskim trpezama i njena raznolikost je ogromna: od onih koje se ne mogu jesti jer su toliko loši, do onih napravljenih s toliko ljubavi da izazivaju ovisnost. Koja je tvoja omiljena?
Tvrdi nugat i zubar su uvijek bili u dosluhu, ali ti to nisi znao.