Portlandov tipičan kamion za hranu
Ako je u pedesetim to bilo kamion za sladoled i šezdesetih godina hotdogove i hamburgere , sada kuhari dodaju sofisticiranost mreža u peći na četiri točka. Za čime žudite? Birajte, jer postoji nešto za svačiji ukus. Foie gras na čipsu, kimchi quesadillas, tacos od jastoga, arhitektonski sladoledi, vikinške palačinke... ponuda je široka.
Kamioni sa hranom Zapadna obala, od Portlanda do San Diega, imaju međunarodno poznate nastavnike koji besramno postaju ulični prodavci.
Istorija modernih kamiona s hranom seže u godine nakon Američkog građanskog rata, kada je na desetine dobrovoljaca stiglo vagonima u služi doručak, ručak i večeru gladnim ljudima u ravnici . Ti su vozovi kasnije evoluirali u kuhinjski vagoni gdje se pripremala hrana kojom su se hranili radnici iz različitih krajeva. Specijalizacija ovih vagona je predak modernih kamiona, poznatih “kamioni sa hranom”.
Soul food na četiri točka
Grad na zapadnoj obali, rodno mjesto revolucije ulične hrane, to je Portland . Ova meka kuće 700 kamionskih dozvola koji rade na polustalnim privatnim parkiralištima i su svakodnevna destinacija za stanovnike koji traže jeftine ručkove , turista koji love fotografije ili gladnih noćnih duša u ponoć. **Nongov Khao Man Gai** je omiljeni kamion u gradu. hrana za dušu , jednostavno i ugodno kao pirinač sa piletinom . Morate probati da biste to razumjeli.
Probajte njihov sendvič od svinjskog mesa sa umakom od hrena
Još jedna od zvijezda ove metropole Oregon TO JE tabor , zahvaljujući sendviču od pohanog svinjskog mesa sa umakom od hrena. Za one koji preferiraju hranu bez glutena prošetajte mobilnim restoranom **Thrive Pacific Food Cart** sa raznovrsnim vegetarijanskim menijem i mogućnošću izbora: piletina, tempeh ili govedina.
Bez glutena u Portlandu
U Seattle ponuda kamiona s hranom je spektakularna, zapravo je televizijski program Good Morning America nagradio kamion Marination Mobile's kao najbolji u zemlji . Njegova posvećenost havajsko-korejskoj kuhinji marina četiri slijeda: ljuta svinjetina, kalbi govedina, đumbir piletina i seksi tofu.
Najbolji kamion s hranom u Sijetlu?
vancouver , zapadnokanadski grad, također se pridružuje ovom trendu i debitovao je prije četiri godine sa sedamnaest kamiona . Danas više od dvije stotine šeta njegovim ulicama nudeći gurmanski kvalitet kao što je Japadog, koji nudi šesnaest vrsta hot-dogova sa japanskim naglaskom.
kanadski hotdogovi
U Santa Monica , Na obalama Mirno , gradski kamioni sa hranom se sastaju svake sedmice, ono što je postalo festival degustacije na otvorenom i gdje mnogi dolaze biciklima da probaju dobar sendvič sa topljenim sirom Kamion sa sirom na žaru , miljenik tinejdžera surfera.
Kamion sa sirom na žaru: pečeni sir iz Santa Monike
Uspjeh kamiona Kogi BBQ je naveo svoje vlasnike da otvore stalni kamion u aerodrom u Los Anđelesu, na terminalu American Airlinesa. Kogi BBQ, koji je osnovao chef Roy Choi, nudi ukusne tacose govedina, kimchi quesadillas i rebra sa roštilja.
Kogi BBQ u Los Anđelesu
I ne mogu se oprostiti bez spominjanja arhitektonski sladoled sendvič Coolhausa , domaći sladoled sa domaćim kolačićima. Možda najzanimljivija stvar u vezi Coolhausa je da su stvorili fan klub koji se, pored sladoleda, pridružuje svojoj strasti za umjetnošću. "Coolhaus" su arhitekte, dizajneri, kuhari, glumci, pisci, muzičari i ljudi koji koračaju kroz život sa zanimanjem za umjetnost. Zanima vas gastro iskustvo jedenja na ulici u društvu drugih Coolhaus-a i sve ujedinjeno aplikacijom . Šta kažeš? Da li se usuđuješ? Najčešće korištene aplikacije su Food Truck Fiesta, Eat St i Roaming Hunger za Iphone i Android.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Da li trend kamiona s hranom počinje u Španiji?
- 10 razloga zašto Vankuver vrijedi posjetiti
- Udobna hrana: stiže jednostavna kuhinja - Gastronomija milenijalaca