Carrer Verdi ili Barcelona koju bismo željeli u svakom gradu
Bez franšiza, njihovo poslovanje ovisi o kreativnoj poslovnoj zajednici s drugačijim načinom razumijevanja potrošnje. Od ručno rađenih komada do prirodnih vermuta , Verdi je srce **Gràcia četvrti Barselone.**
Sa 1.300 metara dužine, Google ukazuje da možete prošetati za nešto više od četvrt sata. Tačnije, za 16 minuta. Ali zašto tako brzo?
Kuda ćeš u žurbi kad je najbolje sviđaju se jedno drugome, mirno ga istražuju, traže njegove tajne. I otkrijte da se šetnja može produžiti tijekom dana: minute mogu biti sati u ritmu koji postavljaju vermut, prodavnice vintage mode i ukrasa, kino u originalnoj verziji ili gastronomski prostori u kojima možete uživati u bilo koje vrijeme.
Put pokušava bježi od džentrifikacije i zapravo ima tri mesna udruženja (onaj iznad, onaj u sredini i onaj ispod) koji osiguravaju da modernost dolazi polako, korak po korak, poštujući porijekla naselja i bez njegovog uništavanja . Ovo je jedini način da se zadrži harizma mjesta koje je mnogo više od asfalta i drveća.
Sve se ovo jednostavno razume. hodajući ga od početka do kraja. Ulica počinje u blizini Guell park, gdje je dan u dan miran i sličan onom u gradu, ali s povremenim neupućenim turistima koji traže Gaudijeve zmajeve.
U svojoj prvoj trećini sve je kao u komšiluk u kojem se ljudi poznaju cijeli život . I malo po malo postaje sve više života, posebno nakon prelaska Traverse of Dalt, gdje vas neka mjesta za jogu pozivaju na razmišljanje da ovo područje nudi neophodan predah u velikom gradu.
Čini se da stara vinarija pravi tranziciju . Otprilike Ca'l Pep , sa skoro stoljetnom istorijom i gdje je turizam samo sporadičan. Stari posteri dijele zidove s predmetima iz drugog doba i neurednog poretka gdje sve stane.
To je dobro mjesto za doručkovati u razgovoru sa parohijanima i, ako se stvari odugovlače, popiti ukusan vermut iz kuće uz pratnju Antequera masline. I tako dalje.
Za to će biti vremena, pa je najbolje da se spuštate polako. Stvar je animirana sa prelaza sa Carrer de Biada i Carrer de l'a Providencia , upravo tamo gdje je Evropski institut za dizajn .
Ali prije nego što napuniš želudac, vrijeme je da se inspirišeš i prođeš kroz neka od onih mjesta na kojima možeš provesti dane, a da toga nisi ni svjesna. **Jedan od njih je Rekup&Co **, gde je reciklirano drvo zvezda.
Takođe i sirovina Emmanuel Wagnon , dizajner je stigao iz francuskog grada Lila. Stalci za flaše, vješalice, lampe, prekrasna ogledala i divni stolovi dio su njegovog namještaja, koji također nudi prilično razumne cijene.
Nekoliko metara ispod, neki koferi na fasadi ukazuju na dolazak u Fulanitu i Menganita , inicijativa od Gemma Cubilà koja je otvorena prije pet godina. Njegova početna ideja bila je da donese vintage predmete u ovaj prelijepi kutak Barcelone po pristupačnim cijenama. „Odlučio sam da otvorim mesto gde ljudi ne bi pobegli čim pogledaju cenu i umesto toga mogu da kažu, hej, ja mogu sebi da zadam ovaj hir“, kaže Cubilà, koji putuje Evropom da pronađe unikatni predmeti i mali brendovi.
Stokholm ili Milano neki su od gradova koje je nedavno posjetio kako bi unio ono što ste čekali da bi vašem domu dao završni pečat.
Predlozi rukotvorina, dizajnerski komadi, nordijski proizvodi i neočekivani predmeti čine ovu bajkovitu radnju iz koje uz originalne lampe vise sve vrste sijalica. okolo, namještaj, posteri, esparto kaktus, elementi od kovanog željeza i staklo , drvene police, restauracije i još hiljadu priča koji čine ovaj prostor inspiracije.
A pošto je Gemmina ideja uspjela, prije nekoliko godina otvorila je još jedno mjesto nekoliko metara gore krzno kokoš, sa prijedlogom sličnim prvom.
Obje prostorije su u stalnom pokretu i to svakih mjesec i po dana oni su obnovljeni kako bi vas iznenadili u bilo kojem trenutku . "Tako uvek stvaramo očekivanje i ljudi žele da ponovo vide šta smo doneli. Jer ja, kao ni pevači, ne postojim bez svoje publike", kroz smeh podvlači osoba zadužena za ova dva prelepa prostora.
U ovoj radnji sve je jedno iznenađenje za drugim
Oko njega protagonisti su modne radnje. Vialis Barcelona i Kling su poznati izuzeci. U streeters možete pronaći cipelu koju ste dugo tražili i u ** Mi&Co komadić Formentere ** da biste poželjeli posjetiti Balearska ostrva.
Jedan od najklasičnijih je Klavir Tine Garsije . Dizajnerka je bila pionir kada je otvorila svoj objekat prije 20 godina. Bilo je to 1998. godine, a deceniju kasnije odlučio se za drugi posao, ovaj put posvećen muškoj modi. Klasični dizajn ali i aktuelni prijedlozi i bezbrižni dio su njene garderobe, u kojoj se možete izgubiti dok odlučujete šta ćete obući.
Još jedan od najzanimljivijih je ** Picnic Store BCN **. Uz minimalistički ukras u stilu sjeverne Evrope, možete pronaći sve od printanih majica do malih minđuša, odabranih patika, koketne sunčane naočale, pa čak i putopisna literatura za vaš sljedeći bijeg.
I, naravno, par vješalica sa prelijepom odjećom u kojima je najteže izabrati onaj koji vam se najviše sviđa jer ćete ih sve voljeti.
Pribor za vaš sljedeći bijeg
U blizini je i ** The Vos Shop ,** sa odličnim katalogom najnovijih trendova gdje se nalaze i divni ruksaci i rukotvorine i D*Lily , kreiran od strane dizajnera sarah saavedra početkom 21. veka.
Pia Barcelona je još jedna opcija za nakit u istoj ulici i samo malo niže. A ako se usudiš da šiješ i pevaš, tim na Social Club Seams On će vas dočekati da razgovarate o životu dok naučite tehnike šivanja, poboljšate svoje vještine ili jednostavno provedete popodne u dobrom društvu.
A pošto glad uvijek ulazi s jednog mjesta na drugo, najbolje je krenuti u potragu za restoranom. Bez sumnje, jedna od najboljih ideja je ući u salvage bar, gdje vas dočekuje veliki nilski konj kojeg su sadašnji vlasnici naslijedili od prethodnog posla, sada ugašenog restorana Sunce i Mjesec.
"Kada smo ga vidjeli, odlučili smo da ga ostavimo tamo gdje je bio i učinimo ga osovinom našeg imidža" , naglašava Kike Vila, jedan od partnera ovog prostora otvorenog prošlog novembra i fokusiranog na prirodna vina, odnosno ona koja imaju najmanju moguću ljudsku intervenciju. „U suštini, to je uzimanje grožđa i omogućavanje mu da spontano fermentira, kao u stara vremena, bez filtriranja ili dodavanja proizvoda“, objašnjava Vila.
Oni imaju a deset ovih vina u rinfuzi , ali i mnoge druge opcije flaširanja iz mnogih vinskih regija. Pa čak i sa prirodnim vermutom, proizvedenim u Biodinamička vinarija Finca Parera , u vlasništvu drugog partnera objekta koji također radi kao vinogradar i enolog.
ovaj izuzetan izuzetak vermuta Savršen je za aperitiv uz jedno od paketa sa Espinaler proizvodima koje nude svakog vikenda.
Za 12 eura imate pola litre ovog divnog pića sa inćuni, krompir, masline, dagnje i kukulji. Za sada je to jedino moguće nedjeljom , jer ostatak dana otvaraju za ručak i večeru, iako već razmišljaju o promjeni rasporeda kako bi vas dočekali.
Savršeno mjesto za jelo
I dok uživate pod velikim narandžastim neonom, oko sebe ćete vidjeti mnoštvo plakata sajma vina, starih drvenih stolova i kamenog šanka. " Želimo da bude kao tradicionalna kafana, gdje popiti dobro vino po pristupačnoj cijeni i u okruženju koje nije snobovski”, dodaje Vila. T
daske za sir, organske kobasice, svinjska rebra, humus ili cous cous su neke od drugih kuhinjskih opcija, koje također ističu empedrat amb harangued talas esqueixada.
A ako želite i dalje upoznati svijet vina, nekoliko metara dalje, ** La Festival ** nudi moderan prostor sa opsežnim katalogom i velikim ponudama, dok Majorkanske vinarije Uvode vas u tradiciju.
Tamo će im biti lako pronaći ko ide tražim vino sa upečatljivim etiketama i koji ide sa svojom plastičnom flašom da se puni iz bureta.
trojstvo To je još jedno od onih mjesta na kojima sjednete da provedete život, jer vam nude svijet mogućnosti od otvaranja u 9:00 ujutro do zatvaranja iza ponoći.
Prostorije -od vrata do vrata sa Cines Verdi- Posvećena je gastronomiji od 1915. godine, iako pod tim imenom radi već 12 godina, kada je Xavier Moreno želio odati počast svojoj majci. "Filozofija je oduvijek bila da je to mjesto gdje se osjećate dobro i opušteno u bilo koje doba dana. Kao kod kuće" , govori ovaj sin La Mancha rođen u naselju Gracia i za kojeg ulica Verdi "ima nešto posebno što nije lako objasniti riječima".
trojstvo
Biti porijeklom iz tog područja ključno je da dobijete najbolje proizvode iz okoline Grocery Market i da ih onda možete uzeti nakon što prođete kroz dobre ruke Fabija i Marca, koji su zaduženi za kuhinju.
Poput onih inćuna koji savršeno prate svaki od njih 14 vrsta vermuta koje nude, one koji čine njihove ukusne dnevne menije od 10,5 eura (specijalitet u naselju Gràcia) ili sastojke u kojima možete uživati u njihovim bogatim jelima od riže.
Ali postoji i kroketi, omlet, kapice, daske za jelo, salate pa čak i hamburgere koji vam omogućavaju da brzo odete u kino punog stomaka ili ga napunite nakon dobrog filma. A ako nije bilo tako dobro ili niste ništa razumjeli, uvijek ćete imati jedno od ovih ukusni kokteli iz La Trinija za zaborav.
Pratiti gastronomsku rutu uvijek će biti kibuka, a Japanski koja je postigla ono što je tražila kada je otvorena 2005. godine. Odnosno, ponuditi dobar proizvod po pristupačnoj cijeni i u ugodnoj atmosferi.
„Tada je bilo ovako kuhinja je bila prilično elitistička , tako da se Kibuka otvorila za suši kako bi postao popularniji, nešto za svaku priliku“, kaže Oriol Ruiz.
On je bio taj koji je pronašao ključ nakon šest mjeseci provedenih u New Yorku, grad u kojem je japanska hrana već bila još jedna opcija lokalne gastronomije, kao što je to već u velikom dijelu velikih gradova Španjolske.
Njegov jelovnik je nevjerovatno obiman i stoga ima opcija za sve ukuse. Čak i za one koje ne privlači sirova riba, jer za posedovanje postoji ovaj makis od pačjeg magreta.
„Tokom godina smo zapadnjačili kuhinju, unosili je u našu zemlju i činili je više mediteranskom “, dodaje također kuhar, koji ističe postojanje jela s tajlandskim, meksičkim ili italijanskim notama.
Jelovnik nudi više od pedeset ponuda, pa je najbolje sjesti, izabrati, naručiti i uživati. Za kraj tu su ukusni deserti i šolje toplog ili hladnog sakea , piće koje daje savršenu završnicu svakom ručku ili večeri.
Osim toga, ako želite da nastavite da pokušavate, ulica Verdi vam nudi i palestinsku i arapsku hranu restorana Askadinya, ukusna vegetarijanska jela kamelija kafa , mediteranski tapas (i više od toga). Bicikl , šarm Gastrobar Vita, azijski ukusi reformisanih Panda , gurmanski zalogaji D. O. Vina i jela, craft piva i kokteli koji prate kljucanje između sati ili tradicija napravljena gastronomija u Canigou bar.
Ovo je jedno od najmitskijih mjesta na ovom području i, na putu ka završetku jednog stoljeća istorije, idealno je mjesto da se uzme prvo ili posljednje, ovisno o slučaju.
Da, zaista , tu se završava Verdi, ne znamo da li su minuti, sati ili dani nakon što smo počeli da ga prelaze. Ispred se nalazi Plaza de la Revolución de Septiembre de 1868, koja se otvara da vas podsjeti da još ima mnogo toga za vidjeti, jesti i piti Gracia kvart.
Naravno, ipak morate napraviti pauzu prije nego što nastavite. Za to je, zapravo, savršeni veliki klasik ceste, kina Verdi u kojima će uvijek biti film za vas.