Borough Market, mjesto za gurmane
To znamo i mi koji se s vremena na vreme vraćamo u englesku prestonicu svako putovanje je nasumično kao primamljiva sudbina sa Euromilionom: ili dodirnete čamac (vidite plavo nebo) ili idete kući sa onim što nosite (i sa novčanikom u kuglicama). Faktori kao što su kompanija, odabrani aerodrom, vrijeme, nekoliko dobro potrošenih pinta i geografsko porijeklo obroka steći u Londonu ležeći značaj.
U našem Londonu danas, martovsko sunce obasjava organske pijace, trećine craft piva, okuse istoka (na istoku karte) i one Riba Temze koja se hrani aligatorima . London za neupućene.
Fasada Pivnice Željezničke kafane
PIĆE: PLAVUŠE, LONDONSKO I ARTISAN
Trener i konji (27 High Street, Barnes) Na ulici Dalstonovog držanja fasade izgledaju svježe okrečene u prizemlju zgrada od crvene cigle, pješaci dominiraju urbanom pistom a neki trgovci ribom izlažu robu koja nije od ovoga svijeta. Njihovi komšije: Pakistanci, Indijci, ortodoksni Jevreji, Jamajčani i bledi. Posvetite se zanatu potpisivanja panorame za jednim od vanjskih stolova u Coach and Horses sa londonskom ili češkom pintom u ruci.
Željeznička kafana Pivnica (2 St Jude St) U mirnoj stambenoj ulici u oblasti Islington, ovaj spoj dekora pedesetih a u skladu sa svijetom željeznice, to je upravo to: dom alesa. Osim što nudi tajlandsku hranu i muziku uživo, bar nas opskrbljuje luksuzom. Postoji šest točilaca piva koje se redovno menjaju, mnogo toga dolazi iz Londonske mikrofabrike: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's ili kultno pivo Bermondsey iz The Kernel Brewery.
Počastite se na buvljoj pijaci Hackney
Pivara Kernel (Jedinica 11, Dockley Road Industrial Estate) A kad smo već kod kralja Londona... To je možda najzanimljivija mikrofabrika u gradu. Smješten u Bermondseyu, proizvodi serije od 3.000 litara tri do četiri puta sedmično. Međutim, njegova distribucija i potrošnja su izrazito lokalne stižu i sa kapljicama u našu zemlju: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
Ono što nas zaista zanima je to svake subote baca pince za isporučenu publiku, od 9 do 15 sati Njegova radnja vrvi od Londonaca koji poznaju slad i realizirajte stono pivo sa duplim jezgrom, India Pale Ale ili Imperial Brown Stout. I ima još toga. Aledaña, vrhunska italijanska delikatesa Opskrbite se najboljom parmskom šunkom, buratom i parmezanom.
**The Love Shake** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Bukvalno potres ljubavi. Ova sretna zalogajnica iz pedesetih Obiluje se tokom dana uz doručak i užinu. Popodne se spuštaju Londončani poslije posla (ovdje ga obožavaju) koji do zore piju pića u ritmu bluza, rokabilija, džeza i roka. U Londonu takođe vole Džonija Keša
The Love Shake, Shoreditch
KUPUJTE: ŽIVE ORGANIZME I DRAGULJE IZ DRUGIH DECENJA
Borough Market (8 Southwark Street) Osjećamo privrženost ovim mjestima. Ako ovo nije vaš slučaj, dajte svom nepcu priliku i izgubite se u ovoj mreži štandova iz najboljih londonskih ostave i šire: sirevi, čajevi, supe, meso, knedle, kobasice grofova i princeza... U srcu Southwarka otvara se najprometnija pijaca u gradu Četvrtak, petak i subotu za javnost.
Beyond Retro Dalston (92-100 Stoke Newington Road) To je kraljica vintage prodavnica. Sa osam lokacija, podijeljen između Engleske i Švedske, Beyond Retro rekreira prošla vremena sa ostavom prepunom odjevnih predmeta koji ispunjavaju premisu: Svi oni imaju priču za ispričati. To su blago i sitnice iz drugih decenija. Beyond Retro efektivno ide dalje: njihova odjeća se prodaje na internetu cijelom svijetu.
Beyond Retro, njegovo sjedište u Dalstonu
** The Rough Trade ** (Old Truman Brewery, 91 Brick Lane) Ako mislite da je vinil format za bradate ekscentrike, izgubite se u The Rough Trade (dvije lokacije u Londonu i jedna potpuno nova u New Yorku). Za njih kažu da jesu apsolutno odvojen od mejnstrim medijskog efekta. Ovdje postoje indie neobičnosti i dragulji vrijedni muzeja iz alternativnog svemira. Otvoren 2007. Brick Lane prodavnica nudi sesije njegovih umjetnika od krvi i mesa. Redovni su Metronomy, koji su ovdje predstavili svoj najnoviji album.
Hackney Flea Market (73. Stoke Newington Church Street). Idealna i fenomenalna crkva u ulici Stoke Newington ugošćuje, jednom mjesečno, buvlju pijacu Hackney, koja napreduje na malim kreativcima i visokonaponskim vintage stvarima. Subotom i nedeljom, od 11 do 18 časova, jedinstveni komadi i ludi predmeti se probavljaju uz DJ sesije i ukusne zvučne zapise, poput njihovih kafa, tople čokolade i domaće hrane.
Rough Trade East, najbolja prodavnica vinila
JEDI: EASTERN EXPRESS
Anh Dao (106-108 Kingsland Road, Shoredich) Pored autentične indijske, prave turske i prave kineske ponude, vijetnamske kuhinje u Londonu oni precizno reprodukuju ono što se kuva u Hanoju. Na njegovom meniju su XXL supe pune njegovih poznatih rezanaca, wok recepti sa plodovima mora ili povrćem u pikantnom sosu i svinjetina sa biljnim vermičelom. Shvatićete da je "začiniti umetnost".
Groblje Abney Park, Dalston
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Možda nije najmoderniji turski džoint u gentrificiranom Dalstonu, ali je jedna od najautentičnijih opcija kada je u pitanju ocak gril (vruća rešetka nad zapaljenom žeravicom na kojoj se pripremaju beskrajni ražnjići od mesa) . Vrući pita kruh, njegovi patlidžani, divno začinjena salata od cvekle i bilo koje njihovo jelo od jagnjetine zaslužuje da se vrati, ponovi i blagoslovi.
Brick Lane, ili jelo u Indiji. Ako ste imali dovoljno sreće da odate sebi priznanje na azijskom potkontinentu, Nećeš moći suzdržati suze ni na jednom od Indijanaca Brick Lanea. Korma ima ukus korme, paneer nije zamjena za mocarelu a kari pecka kao mrtav u oblasti Spitafildsa. U ovoj Maloj Indiji ima skoro isto toliko alternativa koliko i portala.
Brick Lane, bengalska četvrt (a sada i moderna)
SA ZELENIM NA PETama
**Groblje Abney Park** (Stoke Newington High Street, Dalston). U Engleskoj postoje dva jedinstvena uslova koja čine njihova groblja u velikim posthumnim muzejima: drskost njenog zelenila, koja boji i prekriva more nadgrobnih spomenika, i slobodan pristup božanskim prostorima. Abney Park je dio Sedam veličanstvenih London (groblja). U srcu modernog Hackneyja, istočna teritorija, sada preuređeni javni park još uvijek sadrži grobnice iz 19. stoljeća. Do 2000. godine evidentirano je ukupno 196.843 ploče.
Njegov pravi šarm dijele **napuštena crkva pa Žuti kralj** (Pravi detektiv), beskrajna nježnost nekog svježeg cvijeća na ostacima groba i nekih štreberi na planu rute Iker Jiménez.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Dalston: Priča o londonskoj gentrifikacije - 25 stvari o Londonu koje ćete znati samo ako ste tamo živjeli - Svi članci Sara Morillo
Vikend na Borough Marketu
Kernel Brewery, naša omiljena mikropivara