Gdje uživati u dobrom flamenku
U Španiji su mjesta gdje se kuha kvalitetan flamenko nažalost svedena na svega nekoliko. Usput su bili mnogi lokalni i vrlo mitski. Malo ih je ostalo. Drugi pokušavaju da reanimiraju (npr Prodaja Vargasa iz San Fernanda, Cádiz, gdje je Camarón napravio sebe i koji se vraća programiranju flamenka).
Istorija tablaosa je tužna . Nakon davanja utočišta, u slavnim sedamdesetim godinama preddemokratije, najboljim flamenko umjetnicima i noćnim sovama svih pruga , niko nije znao kako da zahvali ovom toplom i zaštitničkom noćnom zagrljaju. I odmah, s dolaskom demokratije, umjetnici – koje je javna uprava angažirala za flamenko krugove – prestali su gaziti svoje daske, ostavljajući tablae opremljene samo drugorazrednim umjetnicima i amaterima. Kvalitet je ustupio mjesto upakovanom proizvodu za turiste.
Ali, slučajnost! sa krizom vaskrsavaju. Kao što mi je rekao Pablo San Nicasio , novinar i gitarista osnivač Chalaure : "Najbolji flamenko pjevači, plesači i gitaristi bili su primorani da se ponovo oslone na blagajne i vrate tablao" . I pošto nema zla da za dobro ne dođe, flamenko se vratio svojim počecima s, na blizinu i intimu mjesta sa ne više od 70 ljudi, obavijenog divljom energijom ovog žanra. Najbolji tablao za doživljaj? Da, oni su u Madridu . Ali postoje formati za sve džepove.
DOĐI U MADRID, dođi Joselin
Jeste li znali da je zovu deveta andaluzijska provincija? U glavnom gradu je koncentracija flamenka umjetnika uvijek bila velika. Svi su imali kuću ovdje **(okruženje Antona Martina i Tirsa de Moline su bili i jesu njihov feud) ** ili zato što su imali siguran posao (tablao, koncerti, snimke...), ili zato što je zabava bila ovdje. Danas mnogi odlaze u Ameriku i tamo se naseljavaju (pogledajte, između ostalih, pokojnog Paco de Lucía ili El Cigala). Posao se diverzificirao.
Trenutno su mnogi od najboljih ponovo u dva mitska tablaa u Madridu (i sa dnevnim i vikend programima – potonji je obično višeg kvaliteta –. Takođe, možete izabrati da večerate ili ne pre nego što pogledate predstavu. Za one koji kasnije žele pratiti žurku u flamenko ključu, jednostavno morate saznati gdje umjetnici idu nakon nastupa i pratiti ih bez oklijevanja. Flamenkosi, poput starih rokera, nikada ne umiru i ostaju budni do kasno.
Vrhunska flamenko zabava
DVA TABLA KOJA NE PROPUSTITE
** Corral de la Morería, pravi favorit New York Timesa**
(38,90 € nastup bez večere; 41,30 € nastup sa uključenim pićem)
Lokal međunarodne slave ali i veoma cijenjen od obožavatelja, lista anegdota i poznatih ličnosti koje su ga posjetile je beskonačna i iznenađujuća (kraljevi, borci bikova, glumice...). Na primjer, Dalí ga je običavao posjećivati u pratnji pantera . I oni koji su bili tu te noći to kažu Ava Gardner je tu postigla solo kako bi Sinatra bila ljubomorna , budući da je među publikom bio i Luis Dominguín.
Danas, iako ne tako glamuroznog kapaciteta (iako se uvijek možete iznenaditi), kvalitet flamenka i pažnja posvećena detaljima ovog mitskog mjesta neće vas razočarati. da zaista, njena jača strana je više ples nego cante. U dnevnom programu nastupaju tri umjetnika koji su uspješni na bilo kojem andaluzijskom festivalu i, gastronomski gledano, meni je savršen. Transformacija koju je izvršio kuhar Joseph Louis Esteva Zaista vas tjera da razmislite o mogućnosti večere prije nastupa (ovdje se isplati). Imaju rezervisan prostor s pogledom na La Almudenu što je savršeno za nešto intimnije. I onda, Flamingo sa velikim slovima.
Gastronomija nije zanemarena u tablaou
** Casa Patas, svježina interpretacije**
(36€ šou sa uključenim pićem)
“Ovdje ćete vidjeti najbolji flamenko pjevački šou u glavnom gradu”, rekao nam je Raphael Manjavacas, osnivač Deflamenko. Ovo mjesto, koje je ujedno i škola i restoran, Ima magiju da se autentični svijet flamenka spoji sa svim vrstama putnika. Svake sedmice programiraju novu emisiju odličnog kvaliteta. Restoran, sa svojom kafanskom atmosferom, održava stubove od livenog gvožđa koji vas vraćaju u 19. vek. Kuhinja je čista španska (Iberijska šunka hranjena žirom ne nedostaje) .
Ovdje pored večera (sa ili bez predstave) Ručak i dnevni meni se takođe služe. Ali "ako tražite snažna iskustva" ne ustručavajte se otići u Soba Federico Garcia Lorca. “Pripada Casa Patas, ali trenutno je program najboljeg kvaliteta u cijelom gradu,” kaže Manjavacas. Dakle, ima svoj entitet. Kapacitet je samo za 90 ljudi, a ono što predstavu čini čarobnom je to što se kante radi na starinski način, bez mikrofona. Zato je atmosfera koja se stvara tako posebna.
Flemish Cups
Madridska Calle Echegaray je mjesto za vidjeti i biti viđeno, iako su lokalno stanovništvo sklonije flamenko fuziji (sa džezom, sa popom...) nego bilo čemu drugom. Ovdje ćete naći mjesta kao što su Burladero (za lijepe ljude, borce s bikovima i turiste) ili kardamom (koja ima predstave koje zavise od sreće, imalo bi smisla platiti između 39 i 45 € za kartu plus piće) . Iako se može pohvaliti da je jedini tablao koji preporučuje New York Times, kvalitet i tradicija nisu uporedivi sa prethodna dva.
Od amatera i ljudi koji tek počinju, programiranje svijeću (petak i subota) nudi uvid u ono što počinje na ovom svijetu. Smiješna stvar, izuzev susreta u šarolikom srcu Lavapiésa i imaju alternativniju publiku . Naravno, od dva ujutru atmosfera postaje čudnija (ali i dalje je zadržao onaj „jokeze” koji ga je učinio utočištem za flamingose koji su nastupali u sada nepostojećem Teato Albénizu –počivaj u miru).
Ima performanse u kojima zavisi od sreće
JERES, grad flamenka
“Za svakog obožavatelja koji želi doživjeti flamenko dobro uklopljen u zabavu, sa najboljim umjetnicima, sa ljudima koji pjevaju i plešu u kafanama u bilo koje vrijeme... moraju doći na Međunarodni festival flamenka u Jerezu “, rekao nam je Rafael Manjavacas. “Osim kvalitetnih emisija – evo ih svih – otkriveni novi umetnici . Svi profesionalci koji se bave flamenkom su tu”.
To je petnaestodnevna emisija (od 25. februara do 5. marta), u kojoj prisustvuju više od 2.000 ljudi koji vole i flamenko učenjaci iz svih krajeva svijeta, a nakon festivalskog programa svi, umjetnici i neumjetnici, nastavljaju flamenko zabavu u kafanama. “Flamenko se ovdje doživljava spontano, na bilo kojem mjestu, nema tablaa, stari pevaju po kafanama... Ovo je Jerez”, kaže San Nicasio, koji preporučuje, naravno, kvart Santiaga i, konkretno, bar. Gypsy koji već 70 godina iznenađuje svojom umjetnošću i već je institucija.
SEVILLE
Iako i glavni grad Andaluzije ima svoj festival u obliku bijenale, atmosfera ljudi nakon predstave je razvodnjena (da, flamenko odličnog kvaliteta). Međutim, da naletite na duende – van pozorišta – neka od mesta u gradu Sevilji su legendarna.
Jedan od njih je, naravno, u Triani, na Calle Alfarería, baru šal, gdje je atmosfera uvijek savršena da se upali fitilj. Ažurniji, nije star samo godinu dana, to je Sala Flamenco, nešto poput flamenka noćnog kluba koji ima svoju gracioznost (iako trenutno nemamo mnogo referenci). Još jedan seviljski klasik koji će uskoro ponovo otvoriti svoja vrata je prodavnica uglja, Privremeno zatvoren od strane Gradskog vijeća Sevilje zbog izdavanja licence, to je jedno od jasnih mjesta hodočašća za obožavatelje i strance gdje je, nadamo se, flamenko veselje zagarantovano.
Veliki prostor, sa stotinama uglova, terasa , drveni stolovi (Bože! Neka se opet otvori!) . Na dan kada je policija zatvorila prostor, proslavljao se 80. rođendan pjevača Paca Ibáñeza, nakon nastupa u Pozorište La Maestranza . Slučaj vodi sudija Baltasar Garzón, koji je od tada takođe prolazio lični je prijatelj pevača i njegov advokat.
Candela Flamenca na terasi El Pelícano MúsiCaféa
CADIZ
Flamenko živi u gradu karnevala, ali to čini spontano i ne može se tako lako pratiti u fiksnim prostorima. Cijela provincija je puna penja i ljudi koji spontano pjevaju i plešu. Nešto od svega ovoga, nadamo se, može se naći u Cafe Theatre Pay Pay (još jedan amaterski flamenko) i takođe flamenko fusion u ** Café del Pelícano .** Više fokusiran na džez i sa nekom drugom fuzijom, The Cambalache To je još jedno mjesto gdje možete iznenaditi sebe i gdje odlaze studenti Škole za džez i modernu muziku Univerziteta u Cádizu.
GRENADE
The club eshavira – gde je nastupao Glazz trio Havijera Ruibala ili Rubema Dantasa do Horhea Parda i Enrikea Morentea – zatvoren je taj hram u kojem su se flamenko i džez uspešno rukovali skoro svake večeri. Dakle, najstariji flamenko klub u Španiji, srebrni pribor, gotovo isključivo za kvalitetan flamenko u gradu Alhambra. Njihovim emisijama možete pristupiti samo kao član, ali svakog četvrtka otvaraju se za širu javnost. Posjeta ovoj stijeni sa spektakularnim pogledom na Alhambru gotovo je obavezna.
Lakša verzija flamenka je ona iz pećina Sacromonte, koje su ostale u vrlo lošim predstavama za turiste. ponekad štedi Pećina La Rocío (onaj koji je posjetila Michelle Obama) kad god pleše jedan od njegovih vlasnika, plesač Juan Andrés Maya, sin La Rocia).
Još jedna pećina čije programiranje zavisi od toga da li djeluje ciganska porodica koja je posjeduje ili ne Pećina Juan Habichuela Nieto –iako postoje desetine pećina sa imenima živih umjetnika u kojima ovisi o vašoj sreći i danu kada umjetnik mora vidjeti kvalitetnu predstavu–. Također se preporučuje, ali zbog figure koja radi to je pećina Curro Albaicin, takođe u Sacromonteu. Dva nova tablaa su nedavno otvorena u centru, ali njihove emisije nisu ličnosti iz prvog reda: Los Jardines de Zoraya i Casa del Arte.
Eshavira: hram u kojem se nalazi flamenko
CORDOVA
Zapravo, grad je „svetska prestonica flamenko gitare“, kaže nam San Nikasio. Superiorni muzički konzervatorij Rafael Orozco jedini je superiorni konzervatorij na kojem se može izučavati kompletan nastavni plan i program flamenka specijalnosti, jer je već implementirao itinerare Flamenko gitara, flamenko pjevanje i flamenkologija . Ali kada je u pitanju pronalaženje mesta gde se duende manifestuje, pitanje postaje veoma teško. Zapravo, ne postoji osim za flamenko klub Fosforito de Córdoba gdje je, povremeno, otvoren i za širu javnost.
BARCELONA
U ovom gradu kojem su andaluzijski emigranti dali flamenko dušu, dešava se nešto slično onome što se dešava u Madridu – ima mnogo nastupa vodećih flamenko umjetnika u pozorištima – ali se od glavnog grada razlikuje po tome što ovdje nema puno umjetnika. Jedan od najstarijih tablaa (iako ne vrhunske figure) je ** Tablao Cordobés .** Srijedom bar Hearth Coffee pretvara se u flamenko bar (i ponekad nađete nešto iznenađujuće) .
*** Možda će vas zanimati i...**
- Put škampa
- Madrid, lud za svingom
- Deset razloga da posetite Kordobu
- Cordoba je evoluirala
- Madrid La Nuit: abeceda noćne zabave u glavnom gradu
- Madridski hramovi crne muzike (II)
- Madridski hramovi crne muzike (I)
Enrique el Extremeño i Susana Casas u Cordobésu za 25. godišnjicu, već su na 45.