Okolina Plaza de España u Madridu može biti jedna od najprometnijih područja grada. Od Princese do Gran Via, kroz sam trg, mnoštvo prodavnica, bioskopa, aglomeracija hotela, obavezno stajalište turističkih autobusa: posetioci i komšije stalno šetaju ovde gladni i žedni. I, generalno, ponuda na prvi pogled (ne pričamo o onima koji znaju svoje korake kroz uličice prepune dobrih kulinarskih nasrtaja) uglavnom su lanci prodavnica, brza hrana (iako je i gotovo zdrava), Alboroto, nova lokacija Grupo Lalala, stigla je u to područje kako bi srušila tu barijeru.
Njihova kuhinja radi cijeli dan, non-stop, kako komšiluk traži; pored toga što su vidljivi gostima. Vidite pećnica na drva u kojoj izlaze pizze od ultra tankog i hrskavog tijesta u rimskom stilu. Vidite roštilj na kojem prolaze juneće pljeskavice na tačno traženu tačku.
Prostrano i svijetlo.
Jelovnik je jednostavan i kratak, ali nepogrešiv i istaknuta tačka. Tako je: pizze sa manje uobičajenim sastojcima, kao npr Zucca i Guanciale, sa kremom od bundeve, dimljenim čeljustima sa paprikom i mocarelom, ili Freskom, mocarela paradajzom, tikvicama, karamelizovanim lukom i šimeji pečurkama.
U odjeljku hamburgera možete birati do deset različitih kombinacija, a sve se serviraju s brioš kruhom (postoji opcija bezglutenskog kruha) i kriškama krumpira. Pošto 'Najjednostavniji', Tako se zove, za osnove, meso i cheddar sir, onaj sa goveđim obrazima sa japanskim prelivom od kupusa. ILI burger od goveđeg kotleta sa mešanom zelenom salatom i sirom Idiazabal. ILI 'Komšija 5.' koji izlazi sa piquillo sosom sa starom senfom, rokfor sosom i prženim prazilukom.
Jela koja vam se sviđaju u bilo koje vrijeme.
Tu je i svježe i lagane opcije, salate uz mariniranu piletinu ili kari, sa tatakijem od tunjevine ili govedine.
Kako je Alboroto rođen kao mjesto za sastanke i zabavu, sva su to savršena jela za dijeljenje, još više u njihovom dijelu za predjela, gdje pileća krilca koja stižu na sto u pratnji narukvica i rukavica već su glavna atrakcija; iako bez umanjivanja burrate ili škampa i sira.
Lobanja kao ukrasni konac.
Osim toga, jelovnik hrane uvijek dolazi u društvu tekućeg menija ako je Lalala Grupa htjela da se u nečemu razlikuje u ovoj novoj avanturi (osim što je invertirala uobičajeno 'La' svojih prostorija za 'Al') to je u prijedlog koktela.
dva bara prave razliku, prvi u polukrugu se vidi čim uđete u prostorije, jedan od onih u kojima ćete u svakom trenutku vidjeti stacionirane ljude, drugi u najširem dijelu prostorije sa stolicama također. U dva pripremaju klasična pića sa ili bez alkohola, kao što je mojito, i neke posebno svježe kombinacije za ove ljetne dane na ovom Plaza de España gdje se toplina asfalta diže cijeli.
Međutim, ono što je zaista novo u Alborotu nije njegova non-stop kuhinja, već vaš meni za zabavu, i možda otuda njegovo ime, jer žele da prave buku u Madridu. Od ponedjeljka do srijede, večere su uparene sa DJ-em uživo. A od četvrtka do subote, sat vremena koncerta, od muzika uživo (od 22:30 do 23:30).
Burrata ili pileća krilca, čime početi?
ZAŠTO IDETI
Zato što je savršen za ručak (pored à la carte, ima dnevni meni) ili za posle posla i, naravno, za noć. Za pizze i hamburgere.
DODATNE KARAKTERISTIKE
Prodavnica. Kreirao ALD i MR Architects iza njegovih vrata otvara se oaza svjetlosti i palmi. U glavnoj prostoriji, stakleni strop propušta puno prirodnog svjetla, a igra drveta i lažnog stakla i metalnih zidova odvajaju prostore da daju malo privatnosti... ako želite.
Kokteli sa potpisom.