Brza prehrana nikada nije bila zdravija.
"Ne stajem ni na sekund, nemam vremena ni da jedem" . Koliko sam puta čuo tu frazu i koliko puta sam pomislio " laž! „Da vidimo, sigurno je istina da ti se žuri i nemate dovoljno vremena da prisustvujete degustacijskom meniju od šest i po sati, ali garantujem vam da možete posvetiti nekoliko minuta ovom svetom činu koji je jelo.
Ako se nađete u centru, u Calle del Conde Duque skoro stiže do Alberta Aguilere , je otvorio svoja vrata Magus , ugodan prostor pun života. Toliko dugo nisu bili aktivni da ih još nećete ni pronaći na društvenim mrežama, dajte im vremena. Uz pomoć Cristina Munoz (El Universo de Cris) razvili su a meni sveže i sirove hrane, kako to opisuju, što uključuje širok spektar proizvoda, od kojih su mnogi sirovi veganski, gdje nema mjesta za šećer ili rafinirano. Hladno ceđeni zeleni sokovi, smutiji i sokovi za piće . Ako želite nešto konzistentnije, možete to napraviti po svom ukusu salata sa njihovog bifea za 6,50 evra ili probajte njihovu paštete praćene crudites-om ili dehidriranim krekerima. Imaju i kolače bez glutena. Njegov raspored, od ponedeljka do subote od 11 ujutru do 10 uveče.
Neka vas ovaj mali štand u prizemlju pijace Antón Martín ne zavara. Izlog nije samo a organski zelenaš nude prepoznatljive sorte voća i povrća (poput **žute cvekle, ljubičaste karfiole ili kefir limete)**, ali i prave neke od najbogatiji sokovi i smutiji u prestonici . Njegovi sokovi, hladno ceđeni , zadržavaju sve vitamine i svojstva tokom nekoliko dana tako da možete ponijeti kući jednu (ili više) njihovih boca od 1 litra. Ponuda varira ovisno o proizvodima iz vrta, ali udarac energije uzimate sigurno. kvaliteta, ekološki i po veoma povoljnoj ceni . Najbolja preporuka je da im vjerujete i da vam njihov koktel shaker savjetuje.
Prije pet godina ** El Aliño je otvorio svoja vrata u naselju Malasaña**. Ove ponude za oduzimanje zdrava i domaća hrana, sa malo soli i zasićenih masti, sa cijenama koje odgovaraju svakom džepu. Ne koriste agresivne tehnike poput prženja i odlučuju se za kuhanje na pari, dinstano i lagano pečenje.
Sva prva jela koja nude na svom meniju su vegani : the Gazpačo, humus i kreme od povrća ne sadrže mliječne proizvode . kao glavni, Pirinač ili rezanci na tajlandski način Na pozornici se pojavljuju nekoliko puta sedmično. U slučaju da nema mnogo opcija, trude se da ti udovolje i oni će vam naći bogatu alternativu. To se cijeni bez obzira u koje vreme idete da ih posetite , vitrine će uvijek biti pune i čekaju vas. Treba istaći, pored odlične pažnje i ljubaznosti u njegovom tretmanu, njegov raspored , a ovi momci rade sjajno 365 dana u godini , osim Badnjaka i Nove godine. Od nedelje do četvrtka od 11:45 do 23:30 i petka i subote od 11:45 do 01:00.
Go Vegan!
Da dodaješ simpatiju bezuslovne ljubavi prilikom spašavanja a zlatnog retrivera , pomak na a vegetarijanska hrana i potrebu za moći jedite povrće, bogato i pristupačno u komšiluku u kojem živite, kao rezultat dobijate projekat lep kao Sanissimo. Nalazi se na ulici Saint Vincent Ferrer i sa samo osam mjeseci putovanja iza sebe, ovi ljupki momci će te uvek dočekati sa osmehom.
Da idem, od sokovi i smoothieji prolazi kroz **meni dana (u 9.50 radnim danima i 11.50 vikendom)** do slatkiše i kolače gdje pokušavamo izbjeći što je više moguće korištenje pšenica kako bi se mogli prilagoditi što većoj publici. Jedan od njenih zvjezdanih proizvoda, peciva, oduševit će sve jer ih također ima mnogo veganske opcije. Ako imate malo više vremena, možete opustite se za jednim od stolova koje imaju na raspolaganju ili pogledajte Mini shop. Otvori od 12 do 11 uveče, utorkom zatvoreno.
Jedno od najtraženijih jela Sanissima
Pored metroa Tribunal, u ulici Fuencarral, nalazimo jednu od četiri prodavnice franšize Juicy Avenue. Njegov meni, veoma 'američki stil' , koncentriše širok izbor zdravih opcija tako da svako može pronaći svoju omiljenu. Unesite svoj ponuda, sokovi i smoothieji kojoj možete dodati superhrana , prijatno iznenađenje pored ledene mješavine, čajevi i puno različitih vrsta kafe. jesti, đevreci, salate, palačinke... sa opcijama vegetarijanci.
Za vegane morate pitati da li mogu napraviti smještaj, ali malo je toga što ne dobije malo ljubaznosti i osmijeha. Ima toliko toga za izabrati da će vam trebati nekoliko posjeta da probate od svega po malo. Čudaci za zdravlje očiju i stručnjaci : Iako postoji razlika između sokovi i smoothieji , u zavisnosti od sastojaka koje sadrže, možda rade kombinaciju oba . Ako si čudan kao ja i nisi obožavatelj batizme, Savjetujem ti da pitaš prije. Toplo preporučljivo za sada kada vrućine počinju: Očistite sok od jabuke, krastavca i limete.
Juicy Avenue jelovnik s palačinkama.
Postoji nekoliko lokacija na kojima možete pronaći jedan od štandova Fruit Franchise. Bilo da se krećete okolo četvrti Azca, Chueca ili Malasaña , imaćete priliku da ih isprobate sokovi i smutiji od sezonskog voća i trenutno . Sa nekima prilično konkurentne cijene, 3 eura za 400ml, 5 eura za 560ml i 8 eura za litarsku flašu, Na tržištu su već sedam godina promovirajući zdraviji način života. Ne zaboravite da probate Marbella sok, napravljen od spanaća, celera, krastavca, ananasa i jabuke. Ovdje možete riskirati i sa batizumima, upozoreni ste.
Konkurentne cijene i BATIZUMOS
_*Zahira je fizioterapeut i uz to je završila master diplomu iz vegetarijanske kuhinje i prehrane primijenjene u sportu. Bila je nastavnica i koordinatorica Vegetarijanske škole kuhanja (Ana Moreno School), glavni kuhar više od dvije godine u Ziva To-Go (sirovi veganski restoran na Majorci) i kuhar u Botanique. Trenutno je kuhar u 42°, fotografski i gastronomski projekat, te sarađuje sa izdavačkom kućom RBA u izdavanju knjige recepata.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Gdje jesti veganski (u Madridu) i ne umrijeti pokušavajući - Ruta bez glutena kroz Madrid
- 100 stvari o Madridu koje treba da znate
- 57 stvari koje ćete razumjeti samo ako ste iz Madrida
- Vodič za Madrid
- Znaš da si iz Madrida kada...
- Madrid sa 20 godina vs. Madrid sa 30
- Tržnica San Miguel i San Antón
- Dva tržišta koja će dominirati Malasañom: Barceló i San Ildefonso
- [Madrid: vermut zove
- B-strana La Latine](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Carinska karta gastronomije Madrida
- Gastro ruta kroz Madrid: favoriti Davida Muñoza
- Najbolji brančovi u Madridu: put do dugog i kasnog doručka
Zahira, veganski guru kuvanja.