2022, zamah Lebrije
Dom kulture Lebrija , koji se nalazi u staroj crkvenoj Cili, uređen je. Sve je spremno za otvaranje izložbene hale Tartesian Lebrija . Uzorak, koji pokazuje jedan od dvije replike čuvenog “Candelabros de Lebrija” , još je jedan korak Delegacije za kulturu, baštinu i lokalni turizam kako bi se opština smjestila među glavne destinacije turističke mreže pokrajine Sevilja.
Nedaleko odatle, u dvorištu Vijećnice, je interpretacijski prostor Elija Antonija de Nebrije. Ovaj humanista iz Lebrije bio je autor prve Gramatike kastiljanskog jezika 1492. godine, a 2022. V stogodišnjicu njegove smrti . Općina se pripremala mjesecima događaj je odskočna daska ka dolasku većeg broja posetilaca.
Elio Antonio de Nebrija
„Lebrija se nikada nije bavila turizmom, iako ima atrakcija za to“, kaže on Delegat za kulturu, baštinu i turizam, José Martínez . Njegova lokacija, između sela i okolice Guadalquivir močvare , značili su da je poljoprivreda oduvijek bila njegov glavni ekonomski motor.
Osim toga, revitalizacija turizma je komplikovana zbog blizine mjesta kao što su Utrera, Jerez de la Frontera ili Seville.
Ali potencijal postoji. Njegovo istorijsko i socio-kulturno nasleđe, zasnovano na zanatskoj delatnosti i tradiciji i na flamenku, učinite da Lebrija traži da postane mjesto gdje ne idete samo da "provedete dan" . I za to, gastronomska ponuda nastoji uvoljeti najviše gurmana.
VINOGRADSKA TRADICIJA
Skriven, bez želje da se oduzme istaknutost Olive Church , nalazi se Vinarija markiza od San Gila . Ovaj prostor je u srcu Lebrije od 1711. godine i može se posjetiti ako se unaprijed dogovorite. Uz karakteristične ovisnosti vezane za proizvodnju i starenje njegovih vina, Kuća-podrum ima uljaru, nekoliko štala, voćnjak i bašte koje se prostiru na površini od 4000m2.
Posjeta traje oko sat vremena i prilika je za upoznavanje projekat koji je jedna od markizovih sestara oživjela 2015.: Bodegas Halcón. Ovi vinari su učvrstili Lebrijin odnos sa Marko de Jerez ; je jedini seviljski grad u proizvodnom području Naziv porijekla.
Osim toga, u svojim objektima nalazi se i kancelarija u kojoj možete kupiti njegova ojačana vina (Oloroso, “Zamarrita” je blagoslovljena slava!), slatka alkoholna vina (krem i Pedro Ximenez) i vermut.
Bodega del Marqués de San Gil je u srcu Lebrije od 1711.
U sektoru vina, Lebrija je jedini Zaštićena oznaka porijekla (PDO) provincije Sevilja . The Vinarija González-Palacios , osnovan 1960. godine, promovira proizvodnju, razradu i odležavanje vina koja su od 2005. godine ograničena na opštine Lebrija i El Cuervo.
"Ima Lebrijana koji ne znaju da imamo PDO", kaže komercijalni direktor, Felix Gonzalez , koji pokušava da uloži opkladu na vino koju je inicirao njegov otac. Da bi to učinila, posjećuje svoje vinograde i vinograde Vinarija Los Arcos, u istorijskom centru grada , da kušate njegova vina, među kojima se ističe crvena Crianza Overo , cvijet Lebrije bočica , biološki odležano belo vino Samo " i Lebrija staro suho vino.
Gónzalez drži mapu s povijesnim vinarijama Lebrije , kojih je početkom 20. stoljeća bilo oko 50. Tada ih je već bilo Smoked Cellars , popularno poznat kao sudar . Manuel Ahumada nadzire vlastitu proizvodnju i održava tradiciju koja se proteže kroz četiri generacije.
U svom Ulica marinaca grožđe se melje krajem ljeta, a u sakristiji, iza šanka, odležavaju vina u kojima uživaju komšije i posjetioci. “Sve ostaje isto. Nismo se promijenili”, kaže Manuel . Šok je a mjesto sastanka, mjesto sastanka i gde je dozvoljeno donositi hranu sa ulice. Manuel stavlja vino u jedno od najfolklornijih mjesta u Lebriji.
KULT TELERA
Gradsko vijeće Lebrije pokrenulo je procedure kako bi domaći hljeb dobio priznanje Zaštićena geografska oznaka (IGP) . U svom krstaškom ratu protiv proširenje parno pečenog hljeba , nekoliko lokalnih pekara želi dodati vrijednost proizvodu za koji se nadaju da će uskoro dobiti ovu identifikaciju od Europske unije.
La telera, esencijalni komad Lebrije , to će tada biti još jedan razlog da se opština pojavi na pekarskim mapama Španije. „ZGO može dati poticaj hljebu koji ovdje nije dovoljno prepoznat“, kaže pekar Domi Vélez, zadužen za tehnički sekretarijat IGP-a.
La Cañada pekara i slastičarna
Telera je amblem koji ovaj grad u regiji Guadalquivir-Doñana želi da podigne zajedno sa drugim nacionalnim hlebovima kao što su alfakar, galicijski ili seljački.
U Konzistoriji znaju da je IGP još jedna atrakcija za gastronomski turizam i da će dovesti brojne posjetitelje koji mogu uživati u razradama raznih peći i radionica poput Peć Veleža, La Cañada, pekara Colón ili pekara Gospe od krunice.
GDJE JESTI
Festival flamenka Lebrija, jedan od njegovih glavnih kulturnih događaja, zove se La Caracolá. Ne čudi što je jedno od referentnih jela opštine, dakle, puževi u čorbi i koze u sosu. A sezona je tek počela!
Restoran Miano , to služi koze tokom cijele godine , nije dovoljno. Glavno jelo ovdje su koze sa paradajzom. Druga alternativa je The Pava Bar gdje za mnoge stavljaju najbolje puzeve u Lebriju.
tapkati, Anselm House . To je najstarija radnja u Lebriji i otvorena je od 1836. godine. U njenom meniju možete pronaći iberske sireve i suhomesnate proizvode, konzerve i sve vrste montadita. Za domaće obroke, porodica Ruiz predlaže tradicionalnu ponudu u svom Lechuga baru.
Bakalar sa pilulom
Ako nađete mjesto, Lebrijina gastronomska referenca je Venta Luis Rey. Rubén Caballero inovira domaću kuhinju kako bi ostavio zalogajnicu zaokupljenim uobičajenim okusima, ali čije su prezentacije vrlo inovativne. Ako možete, probajte sezonske artičoke s kasačima i foie grasom!
rimski, tarteski, flamanski i zanatlijski. Vinarija, pekara i rodno mesto, možda, najpriznatijeg španskog humaniste . Lebrija ima prednosti da konsoliduje svoju turističku privlačnost. 2022. je pred vratima.