Veganski sirevi, šta volite?
„Vuk ne bi pojeo tri praščića da je probao naše veganske sireve“, kažu u Veggie Karmi, novoj prodavnici vegetarijanski sirevi iz Barselone.
Wassim Karam i Julien Malmont stoje iza ovoga Nekonvencionalan i 100% zanatski sir. Ali pazite, jer ne samo da žele privući vegansku publiku, već su, kako kažu, otvoreni za radoznala nepca, gurmane i netolerantne na laktozu, koji to možda i ne znaju svijetu nije kraj ako ne možete jesti tradicionalni sir.
Karma je u budizmu ta energija koja nastaje kao rezultat izvođenja radnje, bilo dobrog ili lošeg. Dakle, može li prestanak jesti hranu životinjskog porijekla imati pozitivan utjecaj na karmu?
Istina je da, prema nedavnom izvještaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), sektor stočarstva stvara više stakleničkih plinova, 18% više CO2 nego u transportnom sektoru . I htjeli mi to ili ne, promjena navika može biti korisna za planetu (i naše zdravlje).
Prvi korak može biti da počnete da istražujete veganski svijet, tačnije, sferu veganski sirevi . Dakle, netolerantni na laktozu, radoznali i ne-vegani, ovo je za vas.
Veganski sirevi iz Veggie Karme.
Šta znači da je sir veganski? možeš li to nazvati sirom? Odgovor je da. “Za njegovu pripremu koristimo indijski orah, tempeh, lakto-fermentirani tofu, lupinu, sojino mlijeko, kokosovo ulje... Koristimo samo sljedljive, vrhunske, organske i bezglutenske sastojke, što naše sireve čini izuzetno kvalitetnim” , kažu vlasnici Traveler.es.
Veggie Karma sirevi One pružaju tijelu prirodne probiotike, biljne proteine, omega3, mononezasićene masne kiseline, fitosterole i antioksidanse, između ostalih korisnih tvari.
LoverDose.
Kao i sve druge namirnice, šta ove veganske sireve čini zdravim, a ne samo prerađenim, je da se rade u radionici sa organskim i biljnim sastojcima.
Ako želiš smanjite sastojke životinjskog porijekla u svojoj ishrani , rade to dobro, a to znači da se zanimate kako se prave. Veggie Karma Predlaže pet veganskih sireva kako bismo započeli. Želite li znati šta su oni?
“Preporučujemo Mistično , sir napravljen od fermentisanog tofua, indijskih oraščića, tempe, kokosa, limuna, smokava, oraha i fermenata”, objašnjavaju Wassim i Julien.
Ovu avanturu možete nastaviti tako što ćete pokušati sa ljubavna doza , sir tipa feta, veoma moćan, narezan na kockice; napravljen od fermentisanog tofua i misa, u prvom prešanom maslinovom ulju, sa sušenim paradajzom i bosiljkom. Zvuči dobro, zar ne?
On takođe Mađioničar , napravljen od maslina i timijana; the karmajou , sušeni paradajz i sir origano; ili Diabolo , napravljen od fermentisanog tofua, lupine, kokosa i aktivnih fermenata.
„Svaki od njih ima svoju osobnost i svoj karakterističan okus, ali svi dijele isti kvalitet, određene dodire i arome mediteranska kuhinja “, kažu za Traveler.es.
Kada dođe vrijeme da ih jedete kod kuće... kako ih pratiti? „Kao i svaki drugi sir. Na primjer, Lover Dose može se jesti u salatama, gratin, u hamburgerima ... to je vrlo svestran sir, koji nudi mnoge mogućnosti u kuhinji”. I dodaju: "Za njihovu pratnju obično kažemo da je najvažnije kušati ih u dobrom društvu".
Želite li ih isprobati? Ovo su njihova prodajna mjesta i možete ih kupiti i online.