Drago mi je da smo se upoznali, u Dear Hotelu
Ovo su naše opklade gastronomske dokolice, šumeće i skitničke za mjesec jul u glavnom gradu, gdje su neki od članova l ine-up of ** Mad Cool ** će se gledati u sedmici od 9 do 15. Da li neko želi da sjedne?
Eddie Vedder, pjevač grupe Pearl Jam i proglašen veganom, tražio bi restoran u kojem bi mogao zadovoljiti svoj apetit bez žrtvovanja svojih ideala.
Kako pretpostavljamo da je ostatak benda navikao (a možda se čak i preobratio), oni bi ga bez pogovora pratili do **Levela,** sočnog vegana (da, ova kombinacija riječi je moguća) kojim upravljaju Julie i Fabrizio Menendez Pelayo.
Ovaj bistro je najveći Zen koji se može naći na ovako centralnoj lokaciji, ne samo zbog filozofije svoje kuhinje već i zbog tiha atmosfera u kojoj vladaju putujući umjetnički prijedlozi.
Za one u Seattleu, preporučujemo da probaju njegov svježi timbale quinoa, papillot od gljiva i dvostruka torta od čokolade da povrati snagu na uravnotežen način.
Ukusna i zdrava jela na korak od Retiroa
Čak i bez džentifikacije, moda uparivanja između sendviča i mehurića rezultiralo je nekoliko otvaranja u glavnom gradu Madridu. Posljednji: **BdeJ (Sendvič od šunke i šampanjca),** akronim kojim se krsti ovaj neobični bar-restoran u Chamberíju u kojem se izjašnjavaju ljubitelji ova dva kulinarska elementa.
I jednostavne i pomalo ekscentrične ove kombinacije bi privuklo pažnju kraljice kamenog doba, da bi odbili najsofisticiranijeg Peruanca da se smjeste ispred bilo kojeg od tapasa koje u BdeJ tumače na najslobodniji način.
Da ne spominjem njihove čorbe, eliksiri ili izmišljotine... Ne bi znali odakle da počnu, a ne bi znali ni gde da završe.
Privučen marinskim konceptom, pomalo surferski i blizak lokalnom, Džek Džonson bi odredio kurs Atlantic Corner; veliki rustikalni drveni stolovi, šareni pribor za jelo i topla atmosfera snježnih zidova koja bi vas prenijela do njega južnoj obali Portugala.
The portugalska kuhinja ovog mjesta, usađenog s generacije na generaciju, ima čuda kao npr ljepljiva riža, tunjevina u tri teksture, pečeni škampi ili duhovni bakalar. Dobra vibracija.
Kraljice kamenog doba bile bi zadivljene kombinacijom iberijske šunke i mjehurića
Kombinovanje ćufte, kokteli i bingo u centru, tačnije, nekoliko koraka od Gran Vía, uvelike bi privuklo neke Depeche Mode Umoran od bezličnog luksuza i avio hrane.
Nije uzalud poznat gastronomski prijedlog **bara El Ideal**, koji su se u savezu s timom Bolero Meatballs uspjeli pozicionirati kao novi Casa Julio indie ćuftice.
Sve bi se to popilo pivom, puno piva, i malo viskija na kamenju za kraj. Bingo, samo naizmjenično utorkom, bi se uhvatio ako imate sreće i dnevni red je labav.
Franz Ferdinand, Uvijek jednom nogom u Glazgovu, a drugom u Španjolskoj, tražili bi nemoguće, ono što nikada nisu vidjeli i pokušali (mukotrpan zadatak za lokalnog stanovništva koji ih prati). Dakle, s obzirom na hranu naše zemlje i gastronomsku raznolikost od kraja do kraja iberijske geografije, osjećali bi se zaintrigiranim da ih napadnu prijedlogom koji je jednostavan koliko i originalan: Galicijska kuhinja na nekoliko koraka od madridskog Retiro Parka.
Odnosno: krenuli bi kursom za **Atlantik,** gde bi ih iznenadili kroketi od rakova, torezno sa ljutim džemom ili hobotnica a la lama sa zelenim karijem , zabavan koncept (ako samo semantički) tamo gdje postoje. Biće tu i obilje deserta i izdašnog vina.
Mesto za jelo Galicije u glavnom gradu
Kladimo se u to Post Malone halucinirao bi sa pržene škampe pad-thai, hrskavi tacos od tune ili ribu i pomfrit u Tokiju.
Jer ne živi samo japanski muzičar, živjela fuzija i kulinarska hrabrost! meso, osim što je strani pojam predmet žudnje za mnoge poznate mesoždere, kao što je bend Jet, Takodje je jedan od madridskih hramova za ljubitelje hamburgera.
Bendu će sigurno biti teško pronaći ulaz kao i svakom drugom smrtniku (samo nekoliko koraka od Plaza de Santa Bárbara), ali možemo vas uvjeriti da će im usta zasuziti kad zarinu zube u bilo koji od svojih hamburgera, koji upotpunjuju pismo sa kolutiće luka i pomfrit.
Jednostavno i bez pribora za jelo. Autentično koliko i osoblje koje govori engleski koje vodi ovu autentičnu zalogajnicu, koje će samo otići uzmi zadnji u nekom bazenu u okolini.
Iako se možda ne čini tako po svojoj nomenklaturi, posjeta **Kamikaze** je ono što je dobar ramen za dan mamurluka.
Ne samo zato što nalazimo japanska jela i sve što je potrebno da pobedimo prvo: miso, edamame, gyoza i drugi već poznati početak, ali zato što proizvodi isti osjećaj sreće kao pronalazak nečega što niste tražili, ali je ono što ste dugo čekali.
Najodmetniji Azijac u Madridu
Wolf Alice zalio još jednu njihovu posjetu glavnom gradu sigurnom i nekomplikovanom opkladom: po stopi od prepoznatljivi kokteli i finger food, od baršunastih sofa lobanja, Malasañin novi trendi koktel bar.
Njihova Voćni punč lobanje –servirano u staklenoj lobanji–, njegovo pastrami ili njihov kućna pileća krilca (marinirano jogurtom, karijem i malo pesta uz aromatizovani pirinač) Ellie Rowsell, koji voli topla jela (začinjenu hranu).
Možda do te mjere da uvjeri kvartet da kupi nešto od toga karakteristični komadi koji ukrašavaju prostore, sve na prodaju.
Kako biste sagorjeli kalorije prije izlaska na binu, ne bi bilo iznenađujuće vidjeti islandskog vokala Kaleo u teretana novootvorenog Hyatt Centric Gran Vía, smještenog u art-deco zgradi iz 1920. na madridskoj arteriji.
Vjerovatno će ih nakon vježbanja vidjeti na terasi Diana's Garden , novi prijedlog madridskog hotela koji se sastoji od vermutería, gintonería i dva restorana; jedan od njih, Ice and Coal, zvuči kao savršena opcija da cijeli vaš klan bude sretan.
Ukusni tiradito od lososa sa ledom i ugljikom
U ** Gran Hotelu Inglés ** u ulici Echegaray mogla bi da odsedne ni manje ni više nego britanka i jedna od 50 najuticajnijih žena godine (prema medijima kao što su Vogue ili Time).
Iako kosovskih roditelja, Dua Lipa Rođen je u Londonu i veći dio života živio je u glavnom gradu Ujedinjenog Kraljevstva. Kada dođete u Mad Cool, možda nećete samo sresti najveći apartman u centru glavnog grada (125 kvadratnih metara), ali sa vanjskim jacuzzijem dizajniranim da oduševi cijelu vašu posadu. Instagram to, bilo ko?
I ako je bazen Hotel Emperador je nekada bio najpoželjnije hot-spot u gradu, a sada palm ide **Dragom hotelu, samo nekoliko koraka od Plaza de España ** i sa pravim pogledom na južnu i zapadnu stranu grada.
Tamo tame Impala Snimili bi nekoliko video klipova za redom, uz džin-tonik i privatni đakuzi. Večeru bi obezbijedio ketering u Nici to meet you, hotelski restoran-terasa koji ima najbolji slatkiši srećni završeci u celoj Gran Via; odnosno: deserti na njihovom meniju, iako se kaže da se odatle vide najbolji zalasci sunca u gradu.
Drago mi je što smo se upoznali!
Salmon Guru To je jedino mjesto za koktel džem sešn. To je: Diego Cabrera orkestrirajući svoj tim miksologa za velikim zajedničkim stolom (prethodna rezervacija) gdje su članovi masivan napad očekujte da će rezultat biti jednak Tanqueray Sterling, ugrožena vrsta.
Njegov podzemni salon i pećinski prostor upotpunjuju prijedlog ovog kluba inspirisanog Njujorkom 60-ih, gde se leto shvata na osnovu bergamota, ružičastog grejpa, krvave narandže, rezane limete i drugih nota sa potpisom Pepe Orts, jedan od vodećih botaničkih stručnjaka u zemlji i zamjenik na ovoj lokaciji.
Jack White, Arty i fashionista tamo gde postoje, svoju savršenu atmosferu ćete pronaći uz zvuke DJ-eva i ohlađene koktele **Nubela, terase Muzeja Reine Sofije.**
Nakon šetnje madridskim kvartom Las Letras izbegavajući letke, verovatno bih završio u Hemingway baru, zbog srećne nesreće (oni koji su bili u **uslugama Casa Sweden** znaju o čemu pričamo) .
savoir faire with tajni dodir, internacionalna atmosfera i izmjena crvene boje u dekoraciji osiguravaju uspjeh.
Iza vrata kupatila Casa Sweden krije se tajni bar u kojem bi Jack White bio u svom sosu
The Cock. Jedini bar koji sigurno možete posjetiti Arctic Monkeys i ostati neprimijećen među Mariom Vaquerizom, Íñigom Errejónom i holivudskim glumcem s dežurnim promotivnim posjetom.
Vjerovatno ih niko od njih neće prepoznati (iako će se ovi uvijek pretvarati da su im prijatelji) niti im dati bilo kakvo mišljenje o njihovom posljednjem albumu, ali kladimo se da će malo više napuniti svoje Negronije što su zgodni.
P.S. Ne možemo garantirati da Tarner neće završiti u uvijek promašenom **Toni 2,** s obzirom da je klavir njen novi omiljeni predmet. Sada barem znamo gdje tražiti ako zakasnite na provjeru zvuka.
Bar Cock, klasik tamo gdje postoje
The ludo cool slavi se od 12. do 14. jula u Valdebebasu (Madrid). Više informacija ovdje.