Nikaragva: hladan epicentar
Ivan Cussig došao u Nikaragva na najzamršeniji mogući način: nakon maštanja o Kostariki 25 godina. Kada je bio mlad, prijatelj mu je dao novčanicu od pet kolona (kostarikanska valuta) i bio je zarobljen bukoličnom scenom farmera i ribara prikazanom na njoj. Kao da je Brueghel slikao u tropima.
“Mislio sam da je tako lijepo da sam pomislio da ću jednog dana morati otputovati tamo”, objašnjava mi Cussig (rođen u Italiji, odrastao u Švicarskoj) dok traži onaj talisman koji još uvijek drži u torbi da mi pokaže . Nakon toga, Cussig, koji je vodio noćne lokale u New Yorku kao što su Bar d'O i 60 Thompson's krovni bar, ljetovao je dugi niz godina u Kostariki. Sve dok 2008. godine, tokom jednog od ovih putovanja u Centralnu Ameriku, nije naleteo na obilne kiše i tražio od svog turističkog agenta da mu negde nabavi jeftine karte 'suvo ' i odjednom se našao u Nikaragvi, u čudnom i pomalo izblijedjelom gradu grenada colonial.
Nikaragva, kul epicentar
Čari njegove prošlosti – trgovi puni drveće, kaldrmisane ulice i istaknute crkve - i a Šetalište s pogledom na jezero Nikaragva (najveći u zemlji) odmah ga je šokirao. „Nije to bilo samo savršenstvo pastelno obojenih kuća“, uvjerava me. Dame su odnijele stolice na trotoar vidi život na ulici . Pomalo su me podsjetili na moju vlastitu baku u Italiji.”
To ga je ne samo inspirisalo da pusti korijene, već je shvatio da želi nešto da izgradi. Zato je pozvao svog prijatelja iz djetinjstva Jean-Marc Houmarda, vlasnika najmodernijih lokala na Menhetnu, uključujući Acme, Bond Street i Indochine, miljenicu svijeta mode. “ Imati mali hotel na egzotičnom mjestu oduvijek je bio moj san. Houmard priznaje. Dio apela Nikaragve je da to još uvijek mora biti učinjeno. U zemlji postoji tačka otkrića ”.
Granada, grad kome se treba diviti
Prošle zime, Cussig i Houmard pronašli su idealnu lokaciju za svoj novi hotel, Tribal, u zgradi na br. centar Grenade Nekada je to bila zanatska zadruga. U početku su pokušali da saniraju strukturu, ali "ništa se nije moglo spasiti", kaže Houmard. Morali su početi od nule, što nije bio lak zadatak. "Mislio sam da je moj španski pristojan", šali se Cussig, "ali onda sam shvatio da ne znam kako se kaže septička jama." Međutim, to im je omogućilo da budu kreativniji: umjesto tradicionalnog kolonijalnog izgleda – što po Houmardovom mišljenju može biti “ pomalo strogo ”– stvorio hibrid između a kolonijalna kuća, farma i mini urbano naselje.
Rezultirajući hotel je a elegantan pastiš uticaja : krečeni zidovi su inspirisani najstarije kuće u Granadi a crne i bijele krpe za stepenice su donesene Kenija . Pod bazena podsjeća na mozaici Roberta Burlea Marxa of the walk of Copacabana , dok su terase ukrašene kilim iz Turske . Tu su i njujorški detalji: ogromna slika u predvorju, na primjer, kolaž je sličan ovoj Basquiat koji je nekada visio na 60 Thompson. „Jean-Marc ga je skinuo sa okvira, smotao, stavio u svoju torbu za dasku za surfovanje i doneo ovamo“, šali se Cussig.
U sedam soba hotela Tribal koegzistiraju estetski utjecaji iz cijelog svijeta
Ali Cussig i Houmard nisu jedini koji su vidjeli mogućnosti Nikaragve. Svaki put ima više preduzetnika , domaći i stranci (pametni biznismeni i mali sanjari), koji počeli da investiraju širom zemlje , posebno u Granata i na tačkama na jugu, oko Lake Nikaragva i uz obalu do dolaska na ribarska sela San Juan del Sur . Obnavljaju porušene hacijende, otvaraju luksuzne eko lože , stvaranje stil kolibe za surfanje boho chic i, u tom procesu, utirući put dolasku nove vrste putnika u Nikaragvu.
Iza Sandinistička revolucija i građanski rat koji je trajao deset godina i završio se 1990. godine, najveći dio strani turisti bili su avanturistički surferi i evropski bekpekeri kome nije smetalo malo opasnosti i nedostatak modernih objekata. Sada se posjetioci susreću sa a zemlja u procesu promjena , sa magičnim mjestom gdje razvoj nije rasprostranjen, ali koje ima vrlo visok nivo stila i udobnosti, a da ne govorimo o stabilnosti (Nikaragva je trenutno jedna od najsigurnijih zemalja u okruženju) . Vrsta savršene mješavine koja je navela Carlosa Pelasa, jednog od najbogatijih industrijalaca u zemlji, da otvori luksuzno ljetovalište Mukul 2013. godine, na obali Pacifika, sjeverno od San Juan del Sura. Projekat vrijedan 200 miliona eura uključuje luksuzne vile ( svaka sa bazenom ), šest banja, golf teren i, uskoro, a Sletna staza.
Jedna od vila u luksuznom odmaralištu Mukul
Napuštajući Granadu, krećem 100 kilometara južno prema selu Maderas, a kućica surfovanje na plaži u blizini San Juan del Sur . tamo se srećem Dave Grossman , 31-godišnji bivši advokat s Manhattana i Matt 'Dickie' Dickinson iz Toronta, također 31. Zajedno su otvorili ovo 20 soba u 2011 . "Tri boce ruma kasnije i više od sto sati razgovora pomogli su nam da shvatimo da smo težili istoj ideji", prisjeća se Grossman. Uspjeli su prikupiti početni kapital, pronašli trećeg partnera sa građevinskim iskustvom i podigli svoju prvu palapu. Dickinson mi pokazuje paviljon za jogu, koji ima prilično moderan izgled, dok navodi autohtone šume koje su korištene na imanju: tabebuia, eukaliptus, jatoba, pachote (Hotelijeri Nikaragve govore o drvetu istim tonom kojim francuski vinogradari raspravljaju o terroir-u).
The zona zajednice , koji funkcioniše kao trpezarija, puna je viseće mreže i sofe na kojima se odmaraju neki preplanuli surferi nakon što su osvojili najbolje valove . Na stolovima su laptopi i akustična gitara, vlasnici su tek počeli da grade a studio za snimanje . Nekoliko mladića vuku daske za surfovanje sa plaže, dok drugi odmara na biciklu u blizini. Osećam se kao da sam unutra Topanga, California . Umjesto toga, Grossman i Dickinson svoju imovinu vide više kao inkubator za ideje, kao neku vrstu hipster studijski centar . “Mnogo ljudi dolazi ovdje i njihova životna putanja se mijenja. U zajedničke večere uvijek raspravljaju i dolaze nove ideje “, komentira Grossman.
Maderas Villas, kuća za surfovanje na plaži
Toliko da je posjeta dizajnera Evana i Olivera Haslegravea rezultirala time da Grossman i Dickinson prave namještaj za Dom , kompanija braće sa sjedištem u New Yorku Haslegrave . Grossman i Dickinson su 2011. osnovali Maderas Collective, dizajnerski studio od 1.000 kvadratnih metara u Managua , gdje zapošljavaju 20 domaćih stolara.
Tokom moje posjete Granata Smatram da grad blista, ne samo zbog zagušljive ljetne vrućine, već i zbog svoje svježe okrečene fasade u pastelnim bojama . „Ljudi zapravo nemaju mnogo novca, ali se ponose svojim domovima,“ kaže Cussig dok hodamo jednom od njenih kaldrmiranih ulica, boreći se za prostor sa konjskim i volovskim zapregama. Odlazimo do lijepog i njegovanog glavnog trga, gdje se prodaju slamnati šeširi i narezani mango.
Upravo preko puta je katedrala u Granadi. Sad mi je jasno zašto svi iz 'Nice' (kako je zovu iseljenici) to govore Granada je najljepši grad , kao i kulturno najbogatiji : Poznato kao kolonijalni dragulj Nikaragve , sa svojim skoro 500 godina star , je lavirint uskih ulica obrubljenih stablima manga i španskih vila sa crvenim krovovima koje su izgrađene vekovima XVIII i XIX . Ako prošetate bilo koje nedjelje kroz stari grad , vrlo je vjerovatno da ćete naići na tradicionalni festival: a konjska parada, borba bikova, čitanje poezije ili čak opera.
Kolonijalni grad Granada
Vidim na prvi pogled oker boje iz unutrašnjeg dvorišta kuće pune džinovske paprati, voćke i stolice za ljuljanje od drveta i trske . Rečeno mi je to kupovina nekretnine za njenu sanaciju košta vrlo malo , i na trenutak razmišljam o tome da izvučem sav svoj kapital i potrošim ga na preuređenje cijelog bloka ovih dragulja. To što su nekretnine tako jeftine je ono što je ovo mjesto učinilo tako privlačnim za strance (Nikaragva je i dalje druga najsiromašnija država u Americi, nakon Haitija; srednji godišnji prihod je nešto više od 700!). Ali za pokretanje posla ovdje je potrebno više optimizma nego čvrsta gotovina. Uzmimo, na primjer, kulinarski bum u Granadi.
Restoran Third Eye, od azijski stil , bio je pionir kada je otvoren 2001. godine i bio je toliki uspjeh da sada ima sestrinski restoran u Managua . „Kada sam stigao, bilo je nekoliko opcija u La Calzadi“, kaže mi njen vlasnik Glem Castro, misleći na gradski bulevar za pješake, koji je sada oivičen restoranima, kafićima i barovima. Među ovim mjestima je i zanatska pekara Hleb života , koji je otvorio kanadsko-venecuelanski par nakon uspjeha njihove prve lokacije u San Juan del Sur, kao i divnog restorana morskih plodova južnim brdima.
Boja čak i na stolu
Jedan od novih vrhunaca je espressonist , mjesto otvorenog prošle godine od Andrew Lazar , koji je rođen u obližnjem Rivasu, i njegov mađarski partner Zoltán Puzsár. The svetao restoran ima ležernu atmosferu , ali jelovnik je ambiciozan: sirevi, nježni ossobuco na domaćim taljatelama i sladoled od svježeg bosiljka, kore pomorandže i nikaragvanske tamne čokolade.
Lazar mi objašnjava da je obilje plodnog poljoprivrednog zemljišta olakšava nabavku kvalitetnih svježih namirnica . Takođe mi pomaže da shvatim dokle je došlo do promena u njegovoj zemlji: „One noći kada smo otvorili došlo je do zamračenja“, kaže mi. I sjećanje na mračne dane građanskog rata palo mu je na pamet. „Ali tada sam video sve naše komšije na ulici i pomislio sam: 'Dugi niz godina svo bogatstvo je bilo u rukama nekolicine, ali sada smo mi ti koji smo na talasu, čak i ako čeka grb da stigne“, ironizira. Možda neće morati da čekaju predugo.
Ekspresionista, jedno od najistaknutijih mesta Andrésa Lazara
Moje posljednje noći u Nikaragvi, grupa američkih dama pojavila se na kapiji hotela Tribal. Čuli su za stranicu i žele da pogledaju. Kao zvučno "oh!" i "oh!" izlazeći iz njihovih usta pomiješati se sa tropsko okruženje –i zveckanje marokanskih fenjera i paprati koje se njišu – upadam i pitam za njihove živote. Svi su se doselili ovde u poslednjoj deceniji. Jedna vodi mali hotel, a druga je agent za nekretnine (napomena sebi: uzmite njenu karticu). Ova pedesetogodišnjakinja iz Martha’s Vineyarda kaže mi da je do nedavno Granada bila vrlo neprimjerena, uglavnom stranci koji su pokušavali pronaći jeftinu penziju. “Bio sam spreman da se preselim u Panama City, ali onda sam vidio kako je to mladi ljudi su se počeli baviti zanimljivim stvarima kaže, pijuckajući mojito. Zato mislim da je najbolje da ostanem u blizini ”.
* Ovaj članak je objavljen u izdanju časopisa Condé Nast Traveler od 79. decembra. Ovo izdanje je dostupno digitalno za iPad na iTunes AppStoreu i digitalno za PC, Mac, Smartphone i iPad na Zinio virtuelnom kiosku (na Smartphone uređajima: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Također, možete nas pronaći na Google Play kiosku.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Nikaragva se budi
- Karibi na 50 ostrva - Nikaragva za početnike
Djeca na pijaci Masaya