Rim rita i jede, od sladoleda do granita i od pice do gutljaja kafe
COFFEE
To je gotovo uvijek garancija. Dobra kafa se služi u bilo kojoj kafeteriji u italijanskoj prestonici... I to po svetskim cenama. Neki od njih imaju i druge dodatne atrakcije, kao što je, na primjer, Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), mjesto iz 1938. koje je sačuvalo svoj izvorni ukras i miriše pečeno mnogo pre ulaska . Kafa, koja se uvijek servira zaslađena, proizvedena je u skladu s etičkim i održivim praksama u Južnoj Americi i Africi te je pržena i miješana od strane njih. Prodaje se i za pripremu kod kuće (imaju čak i kapsule za espresso aparate). Otvoren je svakog dana od 8:30 do 01:00 (subotom do 02:00), a ljeti imaju malu terasu. veoma blizu, the Tazza d'Oro To je još jedno od mjesta Rima “svega života”. Pored aromatične kafe, izbor čajeva je ogroman.
U sasvim drugačijem konceptu, odraz novog vremena, Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), radije nego samo za piće u pokretu ostati satima uživajući u svim mogućnostima koje se nude : od predstava ili poezije do muzike... Ima knjižaru i dizajnerski prostor, a noću služi aperitiv.
Zašto se napravi dobra kafa toliko košta?
GRANITAS
Tokom vrućih mjeseci u Rimu nema ništa popularnije i osvježavajuće od a granit (granita) ili, još bolje, a grattachecca (bezalkoholno piće sa mrvljenim ledom i sirupom, ponekad preliveno komadićima voća, pije se samo u Rimu) . Nude se na mnogim uličnim tezgama i kafićima, ali se reputacija nekih od njih vremenom održava. U Fonte d'Oro (Piazza Belli) poslužuju ga s narandžom, mandarinom ili papajom, iako je najtraženiji kokos i limun; i u Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , poznat po svojim predjelima i sicilijanskim specijalitetima, snažan je i veoma ukusan.
Za bogatu rimsku granit!
SLADOLEDI
Italijanske slastičarnice razlikuju svoje proizvode sorte krema i voćnih sorbeta . Dobrotu daje materijal, baza proizvoda, zato uvijek morate voditi računa o sezonalnosti jelovnika i uzeti u obzir sezonske preporuke. Vjerovatno gelateria najpoznatiji u gradu Giolitti . Iako ima nekoliko filijala (i franšiza u inostranstvu), zaista poznata je Via degli Uffici del Vicario, 40, sa svojim art deco enterijerom . Tamo je Obama odveo svoje ćerke, "da probaju autentični rimski sladoled". Poslužuju semifredi i originalna pića sa specijalnih događaja, poput Olimpijskih igara ili Svjetskog prvenstva. Otvoreno od 7:00 do 13:30, svaki dan.
U Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , i pored toga što na veoma dugačkom meniju ima veoma interesantne opcije – svježe orašaste plodove i suhe smokve, armagnac, divlju narandžu, kreolski limun...–, specijalitet je San Crispino gelato, sa sardinskom jagodom . U Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , otvoren od 1880. godine, morate probati 'San Pietrino ’, specijalitet semifrede koji odaje počast gradskim pločicama. Osim sladoleda, fantastični su i njihovi deserti: _caterinett_a, micione ili tramezzino i brioševi sa sladoledom.
Imati 'sgroppino' u Giolittiju, vjerovatno najpoznatijoj slastičarnici
Sveti Kalisto (Piazza di San Calisto, 3) je još jedno od najomiljenijih sladoledara Rimljana. Uprkos oblasti (vrlo blizu Piazze de Santa Maria in Trastevere) i ogromnoj popularnosti, cene su i dalje veoma niske, a njena estetika se nije promenila. Morate polako: sjedite na terasi i naručite sgroppino, sladoled od limuna sa votkom.
Mala, skromna i neupadljiva, to je mjesto Pica (via Della Seggiola, 12), poznat samo najbolje informisanim Rimljanima. Jelovnik (oko 18 zanatskih ukusa) varira u zavisnosti od sezone. Puding od riže je predmet strasti. S druge strane, jedan od najnovijih dodataka univerzumu gurmanskog sladoleda u Rimu je Debela Morgana . Njegove sladolede, originalnih okusa, poput krušaka u vinu ili bosiljka, oraha i meda, možete probati u bilo kojoj od ekspozitura: na Trastevere, u Montiju ili u Pratiju.
Imati 'sgroppino' u San Calistu
ONE BITE
Pored stotina taglio pizzerias (na rez) kojih ima u gradu, da bez gubljenja vremena (i za malo novca) pojedete improvizovanu grickalicu i probate neki drugi italijanski specijalitet (od Emilia Romagna ), možete se odlučiti za pijadinu u **La Piadineria**.
_ Možda i vas zanima..._*
- Vodič iz Rima
- Sladoledari u Rimu: ljeto sa dvije kugle
- Rim: 8 efemernih planova za vječni grad
- Trastevere (šetanje) u Rimu
- Nasljedni kvart Trastevere
Pizzeria na Via della Pace