Jedite kao ptice na Tajlandu.
Teško je zamisliti sto sa boljim pogledom bilo gdje u svijetu. Gledajući dole, vide se samo grane drveća i tlo previše metara dalje. Ispred mene, tirkizno plavo more Tajlandskog zaljeva sa malim ostrvom ispred i bez obzira na zvuk, vjeverice koje skaču između drveća, vjetar koji trese lišće i pjesme egzotičnih ptica koje nas okružuju.
Obrok u restoranu Tree Top Dining u hotelu Soneva Kiri na udaljenom ostrvu koh kood , na Tajlandu, jedan je od onih koji se ne zaboravljaju. Za početak, jer kako mu ime govori, nalazi se među krošnjama drveća oko 5 metara iznad zemlje . Da bismo stigli tamo, gnijezdo od ratana kapaciteta 4 osobe pokupi nas na tlu i polako se penje uz pomoć električnog kabla do točke s koje se pruža najbolji pogled na zapad otoka. Iznad, na maloj platformi, čeka nas Khun Lek, naš akrobat konobar , koji, nakon što je primio na znanje naš zahtjev, namješta svoj pojas, zakači ga za čeličnu sajlu koja prolazi kroz drveće, i koji savremeni Tarzan skače u prazninu obećavajući da će se uskoro vratiti sa našom hranom.
Jedan pogled dole me čini da razumem zašto djeca ne smiju u restoran . Odavde, okružen džunglom sa svih strana, imam čudan osećaj da sam na mestu koje mi ne pripada, da sam privilegovani autsajder u svetu ptica, veverica i majmuna. Prije nego što smo uspjeli da ga propustimo, Khun Lek se vraća, brzo provlačeći se ispod žice i noseći poslužavnik sa svom besprijekorno predstavljenom hranom.
Odabrali smo doručak u gnijezdu (iako možete ručati i večerati), tako da uskoro kroasani, mafini, voće i tost popunjavaju sto na kojem ne nedostaje nijedan detalj. Čaj, kafa i jaja su još topli kada ih unesete, a da ne prospete ni kapi. “Vježbao sam mjesec dana da mogu donijeti i nositi suđe jednom rukom, a da ga ne ispustim” Kaže mi Lek sa smiješkom, koji kao da uživa u svom poslu konobara u visinama.
Čim je došao, odlazi, ali ne prije nego što nam kaže da će biti tu, ako nam zatreba. diskretno postavljen na drvenoj platformi nekoliko metara ispod , i da će se vratiti po nas za pola sata. Temperatura jutros sredinom januara je savršena, a tirkizno plavetnilo mora u pozadini predviđa još jedan nenadmašan dan na plaži. Dok si sipam još jednu kafu mislim da ću u ovome teško zaboraviti ovaj doručak među krošnjama komadić tajlandskog raja.