Singapore Airlines Suite Aperitiv
QATAR AIRLINES
Nemamo riječi da izrazimo koliko volimo ovu kompaniju i koliko bismo voljeli da mnogi drugi očigledno – i bezobrazno – kopiraju njihovu prakse i usluge . Nismo jedini navijači. Prošle godine Skytrax mu je dodelio nagradu za "Najbolja aviokompanija godine 2012" , i ponovo (šesti put zaredom) dobio nagradu za najbolju aviokompaniju u srednji istok.
zadržali smo ovo as u rukavu za drugo izdanje gurmanske hrane i pića na brodu , jer takođe, što se tiče noz i viljuska , je nekoliko tijela ispred većine aviokompanija. I to je to, iako je činjenica da postoji savjeti odličnih kuhara za njihov posao i prve menije nije nešto ekskluzivno, džep asova s kojim su postavili qatar team To je veoma, veoma teško upariti.
Pozivamo se na testove: Ramzi Choueiri jedan je od najpopularnijih i najpoznatijih kuhara u srednji istok , istinska slavna ličnost, koju svakodnevno prati više od 10 miliona gledalaca na njenom dnevnom televizijskom programu i kulinarski ambasador par excellence libanska kuhinja (nešto kao francuski za Evropljane u arapskom svijetu) . nije daleko iza Vineet Bhatia , jedini indijski kuhar koji je pobijedio dvije Michelin zvjezdice i koji ima restorane u Londonu i daje savjete najboljim hotelskim restoranima na Mauricijusu. Evropski dodir to kaže Tom Aikens , najmlađi Britanac sa dvije Michelin zvjezdice , sa svojim kombinacijama britanskih (najmanje) i francuskih (najviše) uticaja, a za moderan spoj (tradicionalna japanska kuhinja sa sastojcima iz Južne Amerike) zadužen je Nobu Matsuhisa (poznatiji kao Nobu, pravedan) o kome njegove brojke govore bolje od svega: dvije Michelin zvjezdice i 29 restorana u 25 gradova, na pet kontinenata.
Sa ovom gastronomskom ponudom, koja je već dostupna na nekim odabranim letovima, bit će predstavljeni putnici na novi boeing 787 dreamliner , novi avion koji, prema očekivanjima, obećava raskid sa svime što je bilo prije. Morat ću probati.
Tom Aikens, jedan od vrhunskih kuhara koji stvaraju za Qatar Airlines
SINGAPORE AIRLINES
Jednog jutra probudiš se sa žudnjom rižoto . I onda se setiš da sledećeg dana moraš da letiš. U većini slučajeva nemate drugog izbora osim da to učinite daj ostavku , osim ako to ne učinite, na primjer, sa Singapore Airlines i dolazite do brujuleara na njegovoj web stranici. Tada se mogu dogoditi dvije stvari: ovo jelo je na kartici menija i počinjete salivate , ili da nađete neku delikatesu koja vam se još više sviđa. O tome je program. rezervišite kuvara , što vam omogućava da odaberete glavno jelo koje ćete jesti na brodu (sve dok to radimo sa minimalno 24 sata) iz rotirajućeg izbora.
Gastronomska ponuda Singapore Airlines ne završava ovdje: poziv Međunarodni kulinarski panel , grupa kuvara koji kuvaju u nekim od najboljih restorana širom sveta dobro uparen tim sa kuvarima avio kompanije, a oni su zaduženi za dizajn a gurmanski meni koji se servira u svim klasama (veoma demokratski detalj od strane kompanije, što duboko cijenimo). Među njima je Alfred Portale (iz čuvenog Gothama, New York, Sjedinjene Države, jedan od velikana američke kuhinje), Georges Blanc (Vonnas, Francuska) , koji mu visi na jakni tri Michelin zvjezdice , bilo sam leong (Singapur), majstor klasične kineske kuhinje.
Sličan bazen okupio se kako bi odabrali vina s kojima uparite sve ove viande i izbor alkohola. Are the Poznavaoci vina , somelijeri , kritičari Y konsultanti , koji su nedavno uključivali Rioju iz Bodegas Roda, Reserva del 2007.
Ako vam i dalje treba poseban meni, kompanija (definitivno još jedan od naših favorita) ima opcije za sve potrepštine : košer, muslimanski, vegetarijanski, bezglutenski meniji... čak i za 'novoodbijena djeca'.
Dio ugostiteljstva Singapore Airlinesa
MALAYSIA AIRLINES
U istoj liniji zadovoljavanja nepca svojih putnika svih klasa i uslova, Malaysia Airlines je jedna od kompanija sa najviše opcija za prilagodite meni . Teško ga je uhvatiti u ostavci, jer za bilo koje ima odgovor zamislivo i nezamislivo ograničenje hrane . Njegovi specifični jelovnici prilagođavaju se svim vrstama ograničenja iz vjerskih razloga: Hindusi (uz opciju vegetarijanca bez govedine, svinjetine ili dimljene ribe), Muslimani (bez alkohola ili proizvoda od svinjskog mesa i pridržavanje muslimanskih obreda) ili košer (sa proizvodnim certifikatima). Tu su i posebna posuđa za putnike sa stomačni problemi, dijabetičari, netolerantni na gluten ili laktozu, sa malo kalorija, soli ili masti, te za vegetarijance i vegane.
Za slučaj da jelovnik ponestane, možete izabrati da jedete samo orijentalno, samo voće, samo sirova hrana ili jela samo od ribe i morskih plodova. Ako je zalogajnica podvrgnuta drugim dijetama, pati od neopisanih alergija ili ispovijeda bilo koju drugu religiju sa neodređenim zabranama (ili je jednostavno princeza od graška), a među ovim opcijama nije pronašao onu koja odgovara kao rukavica od lateksa za Vaše želje, postoji još jedna opcija: Kuvaće mu posebno ono što mu treba. Baš kao Ryanair, hajde.
U Prva i poslovna klasa Malezija takođe je uključio uslugu kuhar na poziv . Ne možemo povesti kuhara sa sobom na put (što bi bilo ukusno), ali možemo birati između 25 posebnih preporuka sa menija. Odabir se mora izvršiti između 30 dana i 24 sata prije leta. Jelovnici se mijenjaju svakog mjeseca kako bi se osiguralo da putnici svijeta ne zaostaju.
Tretman Malasya Airlinesa doprinosi odličnoj gastronomskoj ponudi
LAN AIRLINES
Jedna od glavnih karakteristika čileanske kompanije je da svoju kulinarsku ponudu fokusira proizvodi iz Južne Amerike. Od svega ostaje nam vinska karta Premium biznis: izbor regiona Južnog konusa koji je pripremio Hector Vergara (jedinstveno Master Sommelier u Latinskoj Americi) gdje možete kušati neka od najboljih vina iz novog svijeta, kao npr Primus Malbec 2005 , ( Bodegas Salentein Valle del Uco , Mendoza), a Viu Manent Cabernet Sauvignon 2007 Reserve (Dolina Vina du Manent u Colchagua), a Ribera del Loncomilla Syrah 2008 Grand Reserve (Vinograd Concha y Toro, dolina San Javier) ili a EQ Coastal Savignon Blanc 2009 (Vinograd Matetić, dolina San Antonio) . I za kraj, čaša šampanjca. Niko drugi do Roederer.
Personalizirana pažnja je jedna od vrijednosti LAN-a
LUFTHANSA
Završavamo našu recenziju jednim od naših Evropski matični prevoznici : Nemačka efikasnost na 400%. Volimo i gastronomski jer je jedan od rijetkih koji gotovo uvijek i dalje servira nešto da nas zabavi tokom putovanja. Na skoro svim letovima koje nudi besplatna pića , čak i na najkraćim rutama (kao što je Frankfurt-Pariz) i zaboravljenim turistima putnicima sendvič (topla hrana i grickalice na najdužim).
Vaša usluga gurmanski ukrcan "Zvezdani kuvari" (Poznati kuhari iznad oblaka), dostupan je na dugim letovima koji polaze iz Njemačke, iako je sada samo za Prva i poslovna klasa . Jela nose potpise kuvara kao npr Harald Wohlfahrt (Baiersbronn) , Dieter Muller (Bergisch Gladbach), Daniel Boulud (Njujork) i Paul Bocuse (Lyon) a među njima možete uživati u delicijama kao npr 'srene lungić sa palačinkom i sosom od bibera' bilo 'gruper kora sa sufleom od škampa na sloju sosa od kus-kusa i kafir limete' . Tako da kasnije to kažu u Njemačka ne jedete dobro. Barem u svom vazdušnom prostoru.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Hrana (i piće) koja leti visoko I
- Pet aerodroma na kojima vam neće smetati (toliko) da propustite avion
- Postoji: gurmansko vrijeme na aerodromu
- Terminali koji su umjetnička djela
- Svi članci Arantxe Neyre
Jedna od Lufthansinih gurmanskih varijanti
Pažnja višegodišnjih letova u Singapore Airlinesu