Odlazimo posle posla
Ako smo išta naučili sa The Social Network, The Scholars ili Silicon Valley, to je da je u području zaljeva San Francisco normalno raditi puno. Također smo vidjeli da je prosječan kancelarijski radnik često zapravo tehničar koji na posao nosi patike i duks. Njegov ured se obično sastoji od jednog i drugog gigantski kompleks sa fudbalskim igralištem, besplatnim restoranima i mogućnošću popodnevnog drijemanja ili u tipičnom poslovnom inkubatoru punom start-up-a čija je misija promijeniti svijet.
Na kraju radnog dana, gde sam raspored može da odredi radnik, ne nedostaje opcija za izlazak na piće. Ovo su naknadni radovi Silicijumske doline.
U GRADU
Arnau Tibau , inženjer iz Barselone u jednom od _start-up-ova u Silicijumskoj dolini i usvojeni kalifornijski više od četiri godine, ima dve veoma jasne preporuke u vezi sa mestima za piće u San Franciscu sa kolegama: Mission Bowling Club i Southern Pacific Brewing.
Dobra craft piva
Prvi je savršeno mjesto za naručivanje Gimlet sa sirupom od zelenog čaja, iznajmite cipele i idite na kuglanje . U drugom morate tražiti a zanatsko pivo autohtone proizvodnje. Oboje se nalaze u modernom kvartu San Francisca par excellence, Misija , a u oba preovladava ista neformalna uniforma kao iu ostatku područja. Iako nam Arnau objašnjava da postoji suštinska dopuna među tehničkim radnicima: „Ako ste u dobro kotiranoj kompaniji (na berzi) morate nositi logo (smijeh). Ako ne, što neprimijećenije ostanete, to bolje.”
Arnau također preporučuje Smuggler's Cove u jednako modernoj dolini Hayes. “ To je neka vrsta jazbine ukrašene kao da je gusarsko utočište . I kokteli su super dobri”, kaže nam. A to je da na svom meniju imaju izbor od više od 400 vrsta ruma i najmanje četiri vrste daikirija.
Za one kojima je više pivo nego rum, Biergarten je udaljen samo nekoliko blokova pivnica u najbavarskoj tradiciji . Savršeno mjesto da uz pivo popratite bratwurst i pečeni krompir sa karijem. Kapuljača je ovdje više neophodna nego bilo gdje drugdje jer noći u gradu mogu postati izrazito hladne.
Kuglanje?
U DOLINI
Da biste se izgubili u srcu Silicijumske doline, južno od San Francisca, imamo pomoć Eduardo, čovjek iz San Sebastiana i naučnik sa Stanforda koji živi na tom području skoro tri godine. Njegova prva preporuka je Wine Room, u Palo Altu. “Imaju sofe, imaju puno vina. Ljudi nešto uhvate i razgovaraju neko vrijeme.” Izbor je dovoljno širok da se uključi Italijanska, njemačka, francuska, galicijska vina... a posebno kalifornijska , Naravno.
Da biste popili pivo i upijali atmosferu tipičnog američkog sportskog bara s televizorima, točenim pivom i ne nužno zdravom hranom, Eduardo preporučuje The Old Pro, također u Palo Altu. To je tako tipično za Yankee da čak i jesu mehanički bik za najodvažnije.
Rose and Crown je mjesto na koje možete pokušati pripaziti na poznate ličnosti u tehnološkoj industriji. “Atmosfera je engleskog paba i imaju dobar izbor piva. Stranica je malo prljava, ali obično ima poslovnih ljudi koji potpisuju prilično velike ugovore ili poznatih ljudi iz svijeta tehnologije”, objašnjava Eduardo.
Ukusna kalifornijska hrana
Čini se da je prljavština zajednički sastojak između Rose i Crown i Antonio's Nut House, još jednog od manje-više poznatih mjesta za sastajanje tehnoloških radnika (među njima i Mark Zuckerberg). “ Daju besplatno kikiriki, a školjke su posvuda “, kaže Eduardo, koji ističe bilijar na ovom mjestu. Njegov drugi prijedlog je Dutch Goose, u Menlo Parku. “To su više ljudi tipa rizičnog kapitala. To je još jedna oblast za investitore . To je klasik, prilično star i prilično prljav."
Jedino mjesto koje smo pronašli gdje se čini da opuštanje nakon posla ne uključuje vips (opet Zuckerberg) i prljavštinu je ** Lure + Till , bar i restoran u hotelu The Epiphany u Palo Altu.** Ne uzalud u Lureu + Till su posvećeni domaćoj kuhinji Sjeverne Kalifornije i imaju koktel meni za koji je potreban pametni telefon s brzim pristupom rječniku i Wikipediji za tumačenje.
NA OBJE LOKACIJE
Iako ne nedostaje opcija da se odmorite uz malo pića i ćaskanja nakon posla, bilo u San Franciscu ili napolju, ovo zapravo nije najtipičnija kalifornijska aktivnost za završetak dana. Eduardo nam kaže da ni on ne izlazi toliko, pogotovo tokom sedmice. . “Ja sam jedan od onih koji idu u teretanu”, kaže nam između smijeha.
A to je da, ako postoji nešto suštinski kalifornijski od udobne odjeće i dobrog humora, to je traženje savršene ravnoteže između tijela i uma i u osnovi prepuštanje sportu. Arnau se slaže i to kaže ovdje ljudi preferiraju fizičku vježbu nego odlazak na piće. "Da, ponekad izađete na piće sa svojim kolegama, ali nije kao u Engleskoj."
Pratite @PatriciaPuentes
_ Možda i vas zanima..._*
- San Francisco iza Golden Gatea
- San Francisco iz zraka
- San Francisco: najbolje od najboljih jela
- Bizarna idiosinkrazija San Francisca kroz njegove muzeje
- Vrhunac modernosti: idite hipster u San Francisko
- Sladoledna strast u San Franciscu - Svi članci Patricie Puentes - Vodič za San Francisco
kokteli svuda