Troškovi i Smith u Plaza de la Villa
Vijest o terorističkom napadu na briselskom aerodromu stiže upravo u trenutku kada je planirano da obiđemo Madrid. američki ambasador James Costs , sa svojim plavim očima koje kao da se smeju čak i kada nije, obučen u mornarski džemper sa V izrezom i farmerke, nije ometano stalnim telefonskim zvonjenjem . „Španija je neverovatno sigurna zemlja. Dobar posao je obavljen sa državnim snagama bezbednosti”, kaže on, predviđajući da će pitanje o ovoj stvari ovih dana svima doći na usta. “Ljudi Madrida su pretrpjeli njihove napade – misleći na 11M – i naučili su svoju lekciju. Imaju veoma istančan osećaj za stvarnost.”
Dok napuštamo američku ambasadu, Costos i njen suprug, Michael S. Smith, u posljednjoj godini trogodišnjeg rada, hodaju pod svodovima Plaza Mayor, diveći se kao djeca, i ulaze u Mercado de San Miguel ** da kušate paellu sa jednog od vaših omiljenih štandova. Kasnije odlaze u radnju zanatskog sira u susjedstvu grof Duke . Sa svojom plavom kosom i narandžastim odelom od sumota, Smith, najpoznatiji među dizajnerima enterijera po dizajniranju i uređenju Bele kuće Obame, izgleda da uživa u svojoj ulozi užasnog deteta – za razliku od Kostosovog superega, koji se spontano izvinjava. . „To je zaista strano“, kaže Smit, koji svakog meseca ide iz Los Anđelesa u Madrid na nedelju dana, „baš kao kad sam bio klinac gledajući Volim te, Lusi kako putuje u Evropu“.
Obojica, lični Obamini prijatelji, svoj stav shvataju ozbiljno. Oni koriste svoj politički i društveni kapital sa određenom svrhom svijet gleda u Španiju . Iako većinu svog vremena provodi u Madridu, Costos, druga generacija Grka-Amerikanca iz Massachusettsa i bivši izvršni direktor marketinga (zabave i mode), putuje u Sjedinjene Američke Države svakih šest sedmica da privlače američke investitore u sektorima zabave i tehnologije . Organizirao je IN3 poslovni samit, kojem su prisustvovali lideri industrije kao što su Guglov (sada Alphabet) Eric Schmidt i Ciscoov Chuck Robbins za sastanak mladih američkih i španjolskih poduzetnika. “ Stvorili smo Silikonsku dolinu u Madridu i omogućili pristup američkim primjerima i kapitalu “, kaže Kostos, koji je uspio da kralja Felipea VI smjesti pored Schmidta na gala gala 2015. u novom kampusu Google Madrida. „Pokazujemo španskim institucijama kako inspirišemo i pomažemo malim preduzećima u Sjedinjenim Državama ulaganjem kreditom."
Krov Kruga likovnih umjetnosti
Kostosovi kulturni događaji u Španiji – projekcije filmova, razgovori sa američkim umetnicima (fotograf Catherine Opie te sedmice bio u ambasadi) i LGBT događaji – slijedi istu stvar kao što je radio kada je nadgledao pozicioniranje, licenciranje i komunikaciju HBO-a i italijanske firme Tod's: promoviranje kulture koja ne privlači isti međunarodni biznis i turizam kao njegovi susjedi. „Privlačnost italijanske kinematografije u poslijeratnim godinama doprinijela je tom kultnom konceptu filma Pod suncem Toskane (za Italiju)“, kaže Smith o nedostatku svijesti o španskom izvozu u poređenju sa Italijom. “ Kvalitet španjolske keramike, vina i maslinovog ulja je jednak i često bolji. Više je ručni rad ”.
„Španci su autentični“, tvrdi Kostos, svestan svojih 17 autonomija. „Oni ne misle: 'Mi želimo globalnog kupca'; nego je: „Radimo ono što želimo jer smo najbolji u tome. On se poziva na mjesta kao što su amblematska lhardy , koji od 1839. služi pileći konsome iz srebrnog dispenzera. Njegova izrezbarena stolarija od mahagonija i pozlaćena ogledala i ukrašeni vitraji punjeni sendvičima i pecivima sa šunkom i sirom čine ga mjestom za senzacionalizam na Instagramu, ali njegov vlasnik obeshrabruje telefonske fotografije, a time i društvene mreže. Ili dizajnerske radnje poput Lagur bilo 8 , u El Rastru, gde su Louis Vuitton koferi s početka 20. veka i lampe u stilu artičoke, Poul Henningsen , sredinom veka, koštaju ono što bi trebalo. Prava privlačnost Madrida leži u ovom potezanju konopa između veličanstvenosti kuće Habsburgovaca – Casa de Campo, madridski Centralni park, je u punom cvatu, sa svojim njegovanim tulipanima i podšišanim magnolijama – i šarma starog svijeta – antikvarnica u maloj ulici u Čueki, prodavnica cipela specijalizovana za oksfordice za 160 evra, ili Frinsa Fabrika konzervi , koja prodaje riblje konzerve u prekrasnim omotima.
Kostos i Smit su igrali tokom svog diplomatskog perioda, baš kao i Španci, da rade ono što najbolje znaju: dovesti važne ljude na zabavu . Par, koji je otvoreno homoseksualac u zemlji koja je 93% katolička, iskoristio je potražnju za pozivima u njihov dom, gdje primaju državne i industrijske lidere kao što su Schmidt, John Kerry, Arianna Huffington, Gwyneth Paltrow ili Obama . Ambasada, koju je preuredio Smith, ima ne samo elegantnu mješavinu evropskog i američkog namještaja, već i izvanrednu kolekciju američke umjetnosti: posudili su više od 80 komada od američkog Ministarstva umjetnosti, kao što su Bilbao Scraps Roberta Rauschenberga, John Singer Sargent u stilu Velázqueza i Ogledalo Roya Lichtensteina.
Glava bika u La Torre del Oro (Plaza Mayor)
Ono što su oboje shvatili – još uvijek leži u osnovi prigovora na američku kulturu tipiziranu u sendviču u podzemnoj željeznici koji se proguta u bijegu – je da Za Špance je ritual sam sebi cilj. . Madrid je kao šik aristokrata koji zatvara dio porodičnog imanja kako bi smanjio troškove grijanja, ali se uvijek spremi – i donese srebrni pribor za jelo – za večeru. Y Madrilenci su poznati po svojim koktelima . Teško je pobijediti džin i tonik u čaši za rakiju u malom hotelskom baru Ritz ili elegantnom Cocku u Chueci. Ali ono što najviše iznenađuje je popiti piće sa pokrićem u naizgled zapuštenom baru, gdje savršena trska košta jedan euro, a predjelo mogu biti svježe narezane kriške iberijske šunke.
Iz ovih razloga, Madrid je ono što očekujete od evropskog grada. Ili bolje rečeno, Evropa prije H&M-a, pametnih telefona i Starbucksa, što je ekvivalent neobičnosti koju sjevernoamerički ljubitelj Coca Cole može osjetiti prije čaše vode iz vremena. Američki turizam porastao je za 15% tokom Kostosovog boravka. Ali Madrid ne privlači toliko putnika kao London, Pariz ili Rim . To je grad sa nekoliko velikih hotelskih lanaca. “Dakle, on je van evropske turneje. To je kao djevičanski snijeg: je neeksplodirao Smith dodaje.
danas, “ponosni i tvrdoglavi” kulturni otpor Španaca , prema Kostosu, je blagoslov i prokletstvo. Ovaj otpor koji je uspostavljen u Španiji, kako desnih tako i lijevih stranaka, je ono što objašnjava spor, ali postepen oporavak ekonomije u ovoj godini političke stagnacije.
Vrativši se u rezidenciju ambasadora, Smith pokazuje veličanstven crni ogrtač iz Madrida Slojevi Seseña , sa 115 godina istorije. “Nevjerovatne su. Kada sam ih pitao: 'Može li kraće i sa manje jačine?', rekli su: 'Ne, ne, mi to ne radimo'. Ne prave verzije Pariza ili Japana. Slojevaju i pletu.”
Sobrino de Botín, najstariji restoran na svijetu
OVO SU MJESTA KADA COSTOS I SMITH VODE SVOJE GOSTE
OZBILJNA KLASIKA
RESTORAN TRAINERA
„Ovaj klasični restoran mnogo brine o kvalitetu ribe“, kaže Smith o najpoznatijem madridskom morskom restoranu, u otmjenoj četvrti Salamanca. “ Volim ga jer je jednostavan i udoban ”.
BOOTY NEPHEW
Nekoliko koraka od Plaza Mayor, najstariji i najpoznatiji restoran na svijetu – Hemingway je bio obožavatelj – poslužuje tradicionalna kastiljanska jela kao npr pečeno jagnje bilo svinja . Ali za Smitha je "trezna i gotovo stroga ljepota salona" ono što najviše podsjeća na španski stil.
LA CARMENCITA KONOBA
Ovu istorijsku tavernu, otvorenu u Chueci 1854. godine – pomislite na bar sa šipkom od cinka i stolicama i mozaicima od pločica – pronašao je ugostitelj Carlos Zamora 2013. godine. Sezonski organski jelovnik jedan je od omiljenih ambasadora Kostosa: “ To je savršena fuzija između šarma stare Španije i energije mladih i naprednih Španaca današnjice. ”.
Bootyjev nećak
MODERNA GASTRONOMIJA
COOKIE BAR
“ Nikada se ne umorimo od dizajna ovog mjesta Kostos kaže za svoje polirane drvene grede i ogledala. "A vlasnik, Carlos Moreno Fontaneda - potomak porodice koja je napravila kolačiće koje vole generacije Španaca, i koji izgleda da unose inovacije u jelovnik - odličan je domaćin."
BOSCO OF WOLVES
“Sviđa mi se atmosfera, i oni jesu najbolja pasta u Madridu “, kaže Kostos o ovom veoma elegantnom Italijanu u uređenom dvorištu Fakulteta arhitekata. „S užurbanom aktivnošću u prostoriji i naglaskom na jelovniku na povrću, podsjeća me na Los Angeles“, dodaje Smith.
PANIKA
Javier Marca, pionir madridske zanatske pekarske revolucije, je osoba koja vodi ovu modernu kvartovsku pekaru, preko puta kulturnog centra Conde Duque. Njihov hleb od pšenice, raži i spelte je hrskav, dubokog ukusa i privući najzahtjevnije kupce iz cijelog grada.
Vermut u La Carmenciti
PITI
bar-cock
Popularan među kulturnom elitom, služi neke od najboljih koktela u Madridu – martinije i gimlets bez šuštanja. Ovaj bar obložen drvetom u Chueci ima odabranu i odanu klijentelu koja je ostala lojalna otkako je otvorena 1921. godine. „Sa svojom starom atmosferom, to je kao Madridska verzija Chateau Marmonta Smith ističe.
DRAY MARTINA
Sa svježa, spontana atmosfera i neprekidna usluga –nedavni i dobrodošli madridski trend–, ovaj neformalni salon i restoran u elegantnom kvartu Las salesas to je savršeno mjesto za okupljanje kada se Kostos i Smit sastaju sa prijateljima u gradu.
CIBELES TERASA
„Svaka gradska vijećnica treba da ima ovakav bar“, šali se Kostos o ovoj terasi na krovu kolosalne gradske vijećnice u Madridu. Osim savršenog džina i tonika, nudi i „pogled s razglednice“ na najamblematičnije zgrade Madrida.
Skulptura Jacquesa Lipchitza u Reina Sofía
TRŽIŠTA ZA PROPUSTITI
SAN ANTON MARKET
„Tržišta Madrida su postala moderna. Istok, u Chueca, podiže svježinu na drugi nivo Smith kaže. Pokupite odrezak na pijaci iu restoranu na krovu, La Cocina de San Antón, kuhaju ga po vašem ukusu.
SAN MIGUEL MARKET
“Doveli smo Gwyneth Paltrow, Marthu Stewart i sve koji vole hranu . Uvijek ih izvlačimo”, kaže Kostos o secesijskoj pijaci u blizini Plaza Mayor. Obnovljen i otvoren 2009. godine, prešao je put od prodaje hrane do posluživanja ostriga, sira i drugih grickalica.
NEDJELJOM NA STAZAMA
„To je komercijalni festival u kojem ključa preduzetnički duh grada“, kaže Kostos o pijaci Ribera de Curtidores. Nedeljom ovde možete pronaći sve: prostirke, kaftane, antikvitete... „Trendeteri se oduševljavaju antikvarnicama“, kaže Smit. “Dva od mojih favorita su Casa Josephine i Portici. Želim sve da kupim, jer je završna obrada odlična”.
Carmina prodavnica cipela u ulici Claudio Coello
ESSENTIAL MUSEUMS
ART GALERIES
Costos i Smith su strastveni kolekcionari umjetnina i stalni posjetioci mnogih madridskih galerija. Među njegovim čestim zaustavljanjima je Galerija Marlborough , konsolidiranih španskih, latinoameričkih i međunarodnih umjetnika; Moisés Pérez de Albéniz, avangardne savremene umjetnosti; i Machado-Muñoz, za savremeni dizajn i namještaj.
KLAONICA MADRID
„Ova lokacija je uspjeh urbane obnove“, kaže Kostos o bivšoj klanici preuređenoj prije devet godina u kulturni, umjetnički i pozorišni centar. “Uzmimo sve američke umjetnike, i uvijek su fascinirani živahnošću ove kulturne oaze ”.
NACIONALNI MUZEJ UMETNIČKI CENTAR REINA SOFÍA
"Reina nudi nevjerovatnu trodimenzionalnu historiju moderne i savremene umjetnosti", kaže Smith. "Najimpresivnija stvar je Picassova Guernica kao središnji dio."
NARODNI MUZEJ PRADO
“Nijedna posjeta Španiji ne bi bila potpuna bez odlaska u Prado. Svaka slika ima svoju priču i zajedno stvaraju neverovatno inspirativno mesto “, izjavljuje Kostos o muzeju.
MUZEJ SOROLLA
Prema Smithu, "u Madridu postoje mali i evokativni muzeji, kao što je bivši dom i studio Joaquína Sorolle, koji se ponekad naziva 'Španski Sargent' zbog njegovog nevjerovatnog rada kista." (Do marta izlažu privremenu Sorollu u Parizu).
KRALJEVSKA PALAČA
"Dramatične vanjske stepenice su impresivne", kaže Smith. “A unutra nudi teksturu i detalje: sobe, porcelan, instrumente, oružje i špansku umjetnost –”.
THYSSEN-BORNEMISZA MUZEJ
„Organizuju vitalne i atraktivne izložbe, a njihov rad je raznolik“, kaže Smith o privatnoj kolekciji slika koju je Španija nabavila 1993. „To je jedan od rijetkih španjolskih muzeja u kojima možete vidjeti američko slikarstvo – Winslow Homer ili Jackson Pollock – redovno”, dodaje Kostos.
LOVAČKO BLAGO
AUKCIJSKE KUĆE
“Volim obilaziti aukcije Segre, Ansorena, Alcalá, Goya i Abalarte”, kaže Smith, koji ljulja španske pločice, ručno kovano srebro i namještaj inspiriran Jansenom iz 1950-ih i 1960-ih.
BAKELIT
Smith smatra da je ova galerija-trgovina „pažljivo uređena i da je njena jača strana elegantan modernistički namještaj. Gotovo svaki komad ima zanimljivu liniju i prekrasnu patinu ”.
CARMINA SHOE SHOP
"U porodičnoj fabrici na Majorci proizvode potpuno elegantne muške cipele", tvrdi Kostos. "TO JE odličan primjer zanatskog umijeća i kvalitet po kojem su španske kompanije za proizvodnju kožne galanterije poznate u svijetu”.
LORENZO CASTLE
„Lorenco je drag prijatelj i nadaren dekorater, poznat po svom smelom, šarenom i spektakularnom nameštaju i antikvitetima“, kaže Smith. "Stalno kupujem stvari od njega."
TESLA ANTIQUES
Ova riznica vintage dizajna u srcu istorijskog kvarta Las Letras "nije ogromna, pa su komadi vrlo dobro odabrani", napominje Smith. "I uvijek imaju sjajne dizajnerske pronalaske."
Jedna od prostorija muzeja Sorolla
ŠETNJE KOJE VRIJEDI
MADRID AUSTRIJSKI
„Obožavamo da šetamo okolo Latinski i okolina kraljevska palača , gdje zaista možete osjetiti prepoznatljivost Madrida kao stoljetne prijestonice”, kaže Smith, napominjući da je područje prepuno kafića i tapas barova, kao i internacionalnih restorana. "U ovom naselju mnogi mladi ljudi žive u starim zgradama." Kostos kaže da se ture obično završavaju u Madridu Riju. "Bio je to uspješan projekat." Lideri iz gradova poput Los Anđelesa došli su da to prouče.
DOBAR PENZIJSKI PARK
Sa više od 250 hektara staza sa drvoredima, kafićima na trotoarima, jezerom na veslama i nekoliko umjetničkih prostora, najveći gradski park nudi bukolični bijeg. “ Trčim u Retreatu Troškovi kaže. "Okrug oko parka je pet savršenih kilometara."
TEMPLE OF DEBOD
“ Na zalasku sunca to je tako romantično i ekscentrično mjesto Smit kaže za ovaj egipatski hram iz 2. veka pre nove ere. C., koji se nalazi u Parque del Oeste, sa spektakularnim pogledom na Sierra de Guadarrama . Hram je bio poklon od Egipta Španiji.
GDJE SPAVATI
** HOTEL RITZ, MADRID **
Smith voli "raskošan izgled i ugodan osjećaj" ovog veličanstvenog hotela, sagrađena na zahtev kralja Alfonsa XIII 1910 i jedan od najboljih u Madridu. Costos organizuje događaje u ambasadi u Velázquez baru. Usluga je uvijek “besprekorna”.
ONLY YOU BOUTIQUE HOTEL
Od svog otvaranja u srcu modernog kvarta Chueca 2012. godine, ovaj butik hotel – sa upečatljivim detaljima dizajna kao što je zid potpuno prekriven bijelim koferima i kovčezima, rad poznatog dekoratera Lázaro Rosa-Violána – privukao je mnoge Madrilencane za njegova udobna recepcija, salon i bar.
* Pilar Guzmán je direktorica američkog izdanja Condé Nast Travelera od 2013.
_* Ovaj članak je objavljen u izdanju časopisa Condé Nast Traveler od 102. januara. Ovaj broj je dostupan u svojoj digitalnoj verziji _ i u svojoj štampanoj verziji.
Tulipani u Kraljevskoj botaničkoj bašti u Madridu