Niemeyer Center Tower
Nešto se dešava u Avilésu kada talentovani ljudi kao što su Woody Allen, Norman Foster, Oscar Niemeyer ili Carlos Saura pristanu da dođu raditi ovdje. Nešto ima vino kada ga posvete. A berba je dobra. Woody Allen nema mnogo zasluga. Već je kod kuće. Došao je u Asturiju šest ili sedam puta. U Avilésu je predstavio svjetske premijere 'Cassandrin san' i 'Upoznat ćete čovjeka svojih snova'. Promenio je radnju 'Viki, Kristina, Barselona' tako da je grad intervenisao u zaplet. I dalje zovu iz Brazila i SAD i pitaju konsijerža u hotelu Palacio de Ferrera o noćnim koncertima u francuskom vrtu poput onih u filmu.
Woody Allen uvjerava da će, ako se ne povuče na Menhetnu, to učiniti u Asturiji, iako niko ne želi da se povuče. Britanac Norman Foster preuzeo je projekat Innovation Island , možda najambiciozniji od onih s kojima se zemlja suočava. Transformacija 575.000 m2 ušća Avilésa posvećenog teškoj industriji od 1950-ih u okruženje za dobar život – marinu s terminalom za krstarenje, potkrovlje za umjetnike, arhitektonske kocke za tehnološku i kulturnu namjenu, veliki bulevar – koji gravitira oko dragulj u kruni, Međunarodni kulturni centar Oscar Niemeyer.
Ovdje se pojavljuje lik brazilskog arhitekte. Odvažni zaokret u modernizaciji grada predvodi 103-godišnji genije. I još puši. Momak koji, kada objašnjava glavne linije gledališta, na primjer – koje zajedno sa kupolom, tornjem, višenamjenskom zgradom i trgom otvorenim prema ušću čine pet prostora kompleksa – govori o akustici i vidljivosti, normalne koncepte koje neki 'zvjezdani' arhitekti pretvaraju u paranormalno. Niemeyer centar je njegovo glavno djelo u Evropi, a arhitekta ga je dao Asturiji.
Unutrašnjost pozorišta Palacio Valdes
Inspiracija za vaš najnoviji rad? Obline Brazilke. Zapravo, postoje samo tri ravna zida u cijelom centru (potražite ih, kao Wally). Avilés ih premijerno prikazuje 26. marta. Prvi koji je želio vidjeti toliku sladostrasnost bio je brad pitt . Glumac, dobar ljubitelj arhitekture, pojavio se iznenađeno u Avilésu. “Došao je bez upozorenja i za nekoliko sati već je bilo na stotine navijača na vratima Palacio de Ferrera. Bred – on ga zove po imenu – morao je da napusti Niemeyera kamufliran u automobilu građevinskog radnika”, kaže Natalio Grueso, direktor Centra.
Vaš mobilni telefon vrijedi Kongo. Na dnevnom redu su imena Sema Mendesa, Kevina Spejsija, Stivena Hokinga, Vintona Serfa, samog Vudija Alena... svi će oni na ovaj ili onaj način učestvovati u Niemeyeru. Jer izazov počinje sada. “Cilj je da ovo amblematično djelo postane prostor stvaranja i slobode . Jedan od njegovih stubova biće proizvodnja i izvoz sopstvenog sadržaja. Veze sa Gugenhajmom u Bilbau su neizbežne. To je karakteristična zgrada koja je sama po sebi sposobna da regeneriše urbani prostor.
Ali "Niemeyer nije muzej, To je mjesto gdje sve umjetnosti imaju svoje mjesto “, objašnjava mi pored fotografije Oscara Niemeyera (pušača) u kancelarijama Centra u teatru Palacio Valdés, sjajnom pozorištu u italijanskom stilu koje je izgrađeno kada je Avilés imao 12.000 stanovnika. Carlos Saura potpisuje inauguralnu izložbu Niemeyera, multidisciplinarne prirode, pod nazivom Svjetlo. „Avilés je popločan grad“, sarkastično mi kaže zemljak naoružan beretkom i štapom od lešnika u ulici Ruiz Gómez. Zašto ne. Ali on mi kaže u modernističkoj ulici koja povezuje istorijski centar, proglašen za istorijsko umetničko mesto, sa Niemeyer centrom, jedinom intervencijom brazilskog arhitekte u Španiji.
U magičnoj šetnji koja vas vodi na samo 500 metara od srednjovekovnog grada, jednog od najočuvanijih u Španiji i gde za kišnih dana miriše na ogrevno drvo, do arhitekture 22. veka. I kako dobro jedete. U 17. stoljeću arkade slikarske Calle Galiana je poziv , koju predvode Eva u blagovaonici i Fran u kuhinji, mladi i vrli kuhar koji je radio s Ferranom Adriàom u El Bulliju i Sergijem Arolom u the Arts . Grickalice i jela za dijeljenje, kao što je pirjana riža s foie i morskim ježevima.
Rupe u Casa Gerardo
Nekoliko koraka dalje, na Plaza del Carbayedo, nalazi se Casa Tataguyo. Njegova longaniza je mitska. Bred – nazovimo ga Bred – želio je dobro ispričati o njoj dok je prolazio kroz Avilés. Ako je ono što tražite klasična jabukovača sa piljevinom na podu i sipanim jabukovačem u zrak, ništa slično Lin House. Za one koji vole slatko, prva žena koja je postala gradonačelnica Avilésa, Pilar Varela, preporučuje Vidal poslastičarnica.
Restorani sa Michelin zvjezdicama nalaze se u predgrađu Avilésa. Koldo Miranda personificira metamorfozu Avilésa. Utjelovljuje mapu puta koju grad slijedi: od zagađivanja teške industrije do najsavremenijih vježbi. U slučaju Kolda, gastronomija. Roditelji su mu došli iz Baskije da rade u Ensidesi, a on je odrastao u asturijskim kuhinjama sve dok nije stekao Michelinovu zvijezdu 2006. 'Uho', ta fraza tako tipična za kuhare, bježi mu čak i kada vozi. Sa entuzijazmom govori o kuhinjama Perua i Japana. Kad govori, ne govori, diktira kuharske radionice (u stvari, on ih podučava); i ne jede, proždire. Našao je autorska niša u kreolskoj kuhinji : “Moja kuhinja obožava Nikkei (japansko-latinsku), amazonsku i čifa (kinesko-peruansku) tradiciju”. Restoran Koldo Miranda zauzima staru asturijsku seosku kuću s kraja 18. stoljeća u La Cruz de Illas, Castrillon, četiri kilometra od Avilésa, gdje je kuhar živio godinama.
U pješčanom području Salinas teče Ewan Food , gastrobar sa modernim ambijentom. A asturijski gulaš od pasulja? U Gerardovoj kući. Pedro i Marcos Morán pripremaju pasulj sa Michelinovim zvjezdicama, sladak poput oblina žene iz Rio de Janeira.
Ovaj izvještaj je objavljen u broju 38 časopisa Traveller.