Ili zašto Philly skida Austin: rat hipstera
PETAK: ISTORIJA U STAROM GRADU
suštinu philadelphia Leži uglavnom u njegovom istorijskom značaju, tako da će odlazak direktno u centar staviti vašu viziju grada u perspektivu. Jednom kada upijete u njene ciglene zgrade, kaldrmisane ulice i njene ambleme, shvatit ćete da sjaj Filadelfije nije u odsjaju sunca na nekoliko nebodera, već na nivou ulice , na svojim prometnim trotoarima.
Dva od brojnih povijesnih blaga koje se nalaze u gradskim kućama u Nacionalnom istorijskom parku Independence, UNESCO-voj svjetskoj baštini, nije uzalud poznat kao „najistorijska kvadratna milja u Sjedinjenim Državama“. Ovdje možete vidjeti **Zvono slobode** sa njegovom ogromnom pukotinom i, vrlo blizu, posjetiti Independence Hall , gdje je 1776. godine potpisana Deklaracija o nezavisnosti. Samo nekoliko blokova dalje je kuća. Betsy RossHouse, gdje je prema legendi napravljena prva zastava Sjedinjenih Država . Pored njega, ako ste zainteresovani da saznate više o Ustavu SAD, nalazi se **National Constitution Center**.
Liberty Bell
Ne propustite arhitekturu 18. veka dok šetate ulicama kvarta, nalazite se u srcu starog grada, Stari grad , ovdje. Zamislite zvonjavu ogromnog zvona kada je zazvonilo da pozove studente Penn univerziteta, ili zakonodavce iz vremena kada su morali da donose ili modifikuju zakone. Ako ožednite ili vam je potrebna užina, nalazite se u području punom kuhinja iz više zemalja, kao i barova i pabova za sve ukuse. Taverna Crvena sova, Gradska taverna i Belgijska taverna Eulogy dobar su izbor na Chestnut Street, tu je i tipični engleski pab, The Victoria Free House, nekoliko blokova dalje.
Američki zalogaj koji zaslužujete
Na večeru idite u susjedstvo Pasjunk trg , (izgovara se Pašunk), naselje talijanskih korijena poznato po dobrim i bogatim restoranima, Među 10 najboljih ulica u cijeloj zemlji za ljubitelje dobre hrane! Među širokim rasponom opcija biramo dvije koje služe američku hranu: StateSide predstavlja male tapas tanjire s lokalnim sastojcima uz craft piva, vina i žestoka pića , dok se Fond kladi na nešto inovativniji meni u pogledu okusa i prezentacije. I u potonjem, kao iu mnogim drugim lokalima, uobičajeno je da mušterije sami ponesu alkohol. Dakle, ako vidite znak BYOB (Ponesite svoju flašu) i želite da večerate s vinom, prvo svratite u prodavnicu pića.
U blizini trga Pasjunk nalazi se dobro mesto da završite noć uz piće i muziku uživo: The Boot & Saddle, kutak sa dva različita dela za piće ili večeru, i slušajte muziku uživo. Naći ćete ga po ogromnoj čizmi koja visi sa fasade sa njenim imenom.
Phillyjeva nova kuhinja
SUBOTA: JUŽNA ULICA ZA FISHTOWN
Sinoć si ostavio mamuze Boot & Saddle , a danas je dobra ideja da se vratite u susjednu ulicu South Street da udahne više etničke i kulturne raznolikosti Filadelfije. Šetajući njegovim ulicama primijetit ćete obilno prisustvo mozaik murali tu i tamo Ako vam se sviđa, vrijedi posjetiti Magic Garden's. Umjetnik Isaiah Zagar ovdje predstavlja neprofitni prostor zamišljen kao umjetnički centar zajednice, eklektičan muzej na otvorenom s instalacijama koje koriste sve od statua, predmeta s ulice, bicikala ili komada ogledala.
Sigurno vam je posjeta probudila apetit. Da biste ga ugasili, možete se odlučiti za a cheesesteak , taj sendvič od govedine, luka i sira, najpoznatiji kao prepoznatljivo jelo Filadelfije **(ima čak i festival!)**. Neki favoriti se poslužuju u Pat's, Geno's, ili D'alessandro's. Zapamtite da je ključno pitanje u da li želite sir ili ne ! Vegetarijanci mogu probati sendvič banh mi , vijetnamski zalogaj koji postaje sve popularniji u Filadelfiji i sastoji se od mješavine povrća sa aioli sosom i proteina, obično tofua. Poslužuju ga Double Knot ili QT Vietnamese Sandwich Co i nalaze se u oblasti South Street.
Sa obnovljenom energijom spremni ste za hodanje Delancey Street do Broad Street , u pravcu Umjetničkog muzeja. Philadelphia ima veoma dobre muzeje, među kojima je Franklin institut, sa fascinantnim izložbama o nauci, biologiji i drugim privremenim. Vrijedi posjetiti i mali Rodin muzej, na putu do Muzeja umjetnosti, posebno poznat ne po svom sadržaju, već po stepenicama koje vode do njegovog ulaza, ovjekovječenim od Sylvester Stallone u filmu Rocky. U podnožju stepenica, naći ćete statuu lika, uvijek okruženog obožavateljima koji fotografišu.
Rocky, uvijek prisutan
Nedaleko od muzeja nalazi se još jedan lik iz svjetske književnosti, u ovom slučaju životinja, koja praktično neprimjetno odmara na kraju Galerija rijetkih knjiga, u Opštinskoj biblioteci. To je jedna od najbolje čuvanih tajni grada, Preparirani gavran Edgara Allana Poea, koji je dio svog života živio u Filadelfiji.
Nakon što posetite neku od ovih opcija, verovatno ste u potrazi za kafom ili pivom... Postoji kutak koji služi dve odlične verzije i jednog i drugog! La Colombe, u blizini fishtown , služi jednu od najboljih kafa (ima čak i cortado) kao i sveže pečene slatkiše, hleb i druga jela... savršen izgovor da upoznate ovaj kraj koji je u punom jeku i gdje možete vidjeti duboku transformaciju koju je grad prošao tokom godina. Kvart je eklektičan, između radnika i umjetnika, usamljen i topao . Ovdje se nalazi i jedan od najboljih pabova u gradu, Johnny Brenda's, sa odličnim koktelima, stolom za bilijar i živom muzikom danju i noću vikendom.
Najbolju kafu pronaći ćete u naselju Fishtown
Da završite noćni ples, idite u Silk City Diner (hip-hop) ili Kung-Fue Nectie. Ako više volite mirno piće, možete ga potražiti u jednom od tajnih govornica u Filadelfiji, kao što je Laundromat (za ulazak je potrebna odgovarajuća obuća i pasoš).
NEDJELJA: ŠETNJA KROZ ZATVOR
Za završetak posete Filadelfiji, posebno u proleće, ne zaboravite šetnju Fairmount parkom nakon čega slijedi moćni branč. Među najboljima u gradu su Morning Glory Diner, klasičnog američkog stila, i Green Eggs Café, ukusan i malo moderniji u prezentaciji. Ne zaboravite da posetite zatvor, Istočni državni zatvor, veoma blizu Fairmount parka, gdje se nekada održavao legendarni Al Capone . Možete obići zatvor s Joeom Buscemijem koji vam šapuće na uho u audio vodiču ili (na Noć vještica) krenuti u jedan od posebnih obilazaka 'Teror iza zidova', koji pretvaraju zatvor u ukletu kuću.
Pratite @cristinarojo
Fishtown četvrt