Six Senses Con Dao, Vijetnam, savršena paradigma 'Eko hotela'
(F) GLUMCI
Najzelenija strana Fitura 2013. okupila je u svojoj prvoj ovogodišnjoj akciji glavne igrače u održivosti i turizmu: s jedne strane, Energetske uslužne kompanije (koji predstavlja Gas Natural Fenosa, Prosolia i Balantia) a s druge strane Hotelska industrija (Ana Climente, direktorica hotela Sun Palace, i Coralía Pino, kao predstavnica Hotelskog tehnološkog instituta i domaćin konferencije) .
The odnos nužnosti ova dva svijeta dio promjene paradigme iu vremenima debate o okolišu: “Hoteli ne moraju da kupuju gorivo: oni žele toplu vodu u svojim sobama” . Ovom jednostavnom frazom, José Revert (Prosolia) stavio je na sto promjenu scenografije, onu o decentralizaciji energije: zašto kupovati primarnu energiju da bi potom proizvodio usluge koje pruža hotel (grijanje, topla voda, rasvjeta, banje...) ako možemo direktno investirati u energetsku efikasnost i uštedjeti?
GOVORI U SREBRU
Prema istoriji hotela sa kojima je Prosolia sarađivala, računa se da hotel tipa sunce/plaža sa oko 100.000 boravaka godišnje troši u prosjeku 30.000 € na plinsko ulje godišnje (na to moramo dodati oko 2.500 € godišnje održavanje). Međutim, s druge strane, procjenjuje se smanjenje emisija, utjecaja na okoliš i potrošnje energije moguće je uštedjeti između 3% i 6% operativnih troškova hotela.
Ovo je slučaj ** Hotela Sun Palace u Alfaz del Pi **, njegova direktorka Ana Klimente bila je zabrinuta zbog potrošnje električne energije u hotelu. Nakon provođenja preliminarne studije praćenja aktivnosti hotela, zaključeno je da će uštede biti efektivno ostvarene u održivom upravljanju toplom vodom u sobama i grijanom bazenu. Climente je tada odustao od ideje o solarnim panelima i investirao u novi efikasni bojler. Rezultati? S obzirom na 80.000 € potrošnje sa kojom se suočavao na početku, bilo je moguće uštedjeti 23% energije, (oko 18.000 € godišnje).
Na ovoj tabeli su predstavljeni i drugi slučajevi energetske efikasnosti, kao što su hoteli Bouganville, Lanzarote Park i Playa Gaviotas, koji su uspjeli povećati između 14% i 24% vaše uštede energije.
BARIJERE
Kompanija za energetske usluge predlaže plan efikasnosti zasnovan na istoriji potrošnje hotela i ovo „odelo po meri“ se primenjuje. Nakon inicijalnog ulaganja za implementaciju novog plana (iako je visoka), iz godine u godinu se postižu uštede i ekološki napredak. Zvuči savršeno, zar ne?
ipak, rezultati nisu trenutni i početna investicija je visoka . Tokom stola za diskusiju pojavili su se glavni problemi u ovoj binomskoj turističkoj održivosti: početna neizvjesnost hotelijera priključen na trajanje ugovora sa ovim kompanijama (koje su obično stare najmanje pet godina)... I velika nezgoda: mali hoteli i oni koji nisu otvoreni 365 dana u godini ; hoteli u kojima se uštede percipiraju u manjoj mjeri i na duži rok. Nesumnjivo, svijest igra važnu ulogu, ali kompanije za energetske usluge se nalaze u ulozi da crtaju alternativne planove, visoko personalizirane, s različitim vrstama ugovora. prema potrebama hotela, bez obzira na njihove karakteristike : dvoje ne igraju ako jedan ne želi.
BINOMIAL GOLD?
Bonitet u sektoru turizma je evidentan (za sada i uprkos kriznoj situaciji). Osim toga, visoka popunjenost hotela i njihov rad gotovo cijele godine, učinite ovaj sektor slatkišem koji bi željele sve energetske kompanije . S druge strane, hoteli u ovom novom načinu korištenja resursa mogu vidjeti latentni način štednje iz godine u godinu. I, ne manje važno, spuštanje emisija i smanjenje ekološkog otiska , je imperativ problem koji nadilazi sve. Čini se da je sljedeći korak očigledan: ukloniti barijere koje stoje između malih hotela, hotela koji se povremeno otvaraju i ove energetske opcije. Ne zaboravljajući svijest. Veliki ratni konj.