Kike Sarasola
The hotelijer Kike Sarasola (aka @SarasolaKike) je, pored osnivača i predsjednika Lanac cimera , bivši olimpijski jahač koji je mnogo putovao po svijetu i koji je znao biti priznati uspješan poduzetnik. Naime, nedavno, u noći 23. februara, primio je Specijalna nagrada za pisanje časopisa za arhitekturu i dizajn enterijera AD . Njegovi hoteli ne samo da prožimaju špansku geografiju -Madrid, Barcelona, Malaga, Oviedo...- već su proširili filozofiju Room Mate (centralno locirani, obližnji hoteli, sa očiglednim afinitetom prema dizajnu) kroz Mexico City, Buenos Aires, Miami Beach i New York . Razgovarali smo s njim kako bi nam otkrio koje barove preporučuje iz gradova koje je posjetio, a kojih nije malo, niti malo:
Šta? Pepit . Gdje? Barcelona. Zašto? "To je moje najnovije otkriće, ne možete prestati isprobavati njihove 'Nuggets', to je reinterpretacija pepita dovedena do maksimalnog izražaja, ukusna."
Šta? Kutije. Gdje? Njujork. Zašto? „Smješten na Lower East Sideu, u nekadašnjem pozorištu, danas je pretvoren u restoran, klub i estradni teatar. Veoma je moderan i među njegovim posjetiteljima možete pronaći glumce veličine Jude Lawa ili pjevača Madone. "
Šta? Oskarova terasa. Gdje? Madrid. Zašto? "Oaza u centru Madrida, možete popiti mojito dok uživate u najlepšem pogledu na grad, atmosfera je veoma zabavna i bezbrižna. A leti i bazen."
Nugget, u Barseloni
Šta? Kabare 'El Plata'. Gdje? Saragossa. Zašto? „Smješten u popularnoj zoni poznatoj kao Tube, kafić održava duh prošlih godina, ali sa potpuno obnovljenim duhom pod umjetničkim vodstvom filmskog reditelja Bigasa Lune, Sve ima svoje mjesto na ovom mjestu: nadrealizam, kabare, jote, pa čak i striptiz, kao i DJ".
Šta? Restoran Big Mouth. Gdje? Barcelona. Zašto? "Kombinira dobru dekoraciju, stil i široku gastronomsku ponudu".
Šta? Mutis Club. Gdje? Barcelona. Zašto? "Večera ili piće u Mutisu su različiti od bilo kojeg drugog iskustva. Ovaj tajni gastroklub otvara novu liniju u privatnoj gastronomiji, što je evidentan trend u posljednje vrijeme."
Šta? Lolita. Gdje? Majami. Zašto? "Uređeni u mediteranskom stilu od strane arhitekata Ignacija Garsije de Vinuese i Huana Sobrina, pretvorili su ovu staru vatrogasnu stanicu u zabavno mesto za jelo i piće."
Šta? Santa Clara Spa. Gdje? Cartagena de Indias. Zašto? „Smješten u tradicionalnom kvartu San Diega, u istorijskom centru Cartagene de Indias, predstavlja utočište za opuštanje tijela i duha.
Šta? Different Gastrobar. Gdje? Madrid. Zašto? "Pored Hotel Room Mate Alicia, za tapas u Madridu ništa bolje od Distinta, ne možete propustiti kari krokete, užitak."
Dvorište hotela Santa Clara Convent