Kenoa: u dijalogu s prirodom
Gotovo kao magijom, iz gomile lokalnog stanovništva i turista koja se vrvila na aerodrom Maceió Zumbi dos Palmares, vozač obučen u besprijekornu uniformu iz Kenoa Resorta, mog doma narednih nekoliko dana, materijalizira se preda mnom prije nego što sam stigao do pojasa za preuzimanje prtljaga i vodi me do crne limuzine. Putovanje do hotela završava cestom oivičenom palmama koja prelazi a gusta mangrova sa kojeg naziram stazu od peska koja napreduje do paviljona. Sa svojim dvovodnim drvenim krovom i čistim linijama, uklapa se u okolna džungla . Nalazim se unutra Sao Miguel Bar, na jednoj od najspektakularnijih plaža u državi Alagoas , u još uvijek malo eksploatiranom području sjeveroistočnog Brazila gdje je uvijek ljeto. A to je da čak i u Brazilu ima plaža i plaža, a ovaj idiličan grad, zajedno sa susjednim French Beach (Praia do Francês), je onaj koji sada osvaja ljubitelje sunca širom svijeta.
Dok lijepi ljudi željni zabave idu na Trancoso u stadu i Bay je visoko cijenjen od strane vrhunskih modela, Barra de São Miguel i ekskluzivnih eko odmaralište kenoa privlači modna plemena Sao Paola i bande dizajneri, modeli, glumci, couturieri, mlade aristokrate i poznate trendseterice . Tu je bezbrižna boemska atmosfera i glamur bez aditiva. Istok to je mjesto bez žurbe „savršeno za nečinjenje “, priznaje Pedro Marques, mladi vlasnik Kenoe, “što nam naši gosti kažu da im treba”.
Barra de São Miguel i ekskluzivna Kenoa privlače dizajnere, modele, glumce, mlade aristokrate i trendseterice
I, naravno, u odmaralištima ove kategorije nema potrebe za nečim tako svakodnevnim kao što je check-in. Moj batler me prati do moje vile, smještena ispred mora i uređena u jasno brazilskom stilu s azijskim licencama . Vez prekrivača rade žene iz grada u blizini, komadi keramike i drvorezi potiču iz Mina Gerais , ta maska je sa Balija, prostirke sa Amazonije, kade su hidromasažne kade, drvene kade iz Japana, umivaonik je napravljen od kamena pronađenog na plaži... Odmaralište je labirint blaga , a ekološka fantazija u kojoj se iza svakog predmeta, svakog detalja krije priča.
Prilikom izvođenja radova nastojalo se da se ne rasipaju materijali, od kojih su mnogi dobili drugi život. Bez plastičnih boca, gotovo bez farbe i do smanjiti potrošnju , uniforme osoblja ne moraju se peglati. Blijeda svjetlost zore prodire u moju sobu dok šarene ptice pjevaju s vrhova palmi.
Kenoa je fantazija
Do mojih ušiju dopire šapat baštovanske metle i stalni talasi mora, blagoslovena simfonija, nekoliko metara dalje. Nekoliko minuta kasnije zatekao sam se kako se vučem po užarenom pijesku pokušavajući da stignem noge na sigurnu hladnu obalu. Zaškiljim oči da ih zaštitim od sunca. Ako želiš naučiti surfati ili veslati surfati – nije moj slučaj – na pravom ste mjestu, sa privatnim učiteljem ako vam zatreba.
Sa stotinama milja zlatne plaže , ovo je mjesto valovi, vjetar i mangrove, plantaže kokosa i beskrajno plavo nebo . Kao zamrznuto u komadu ćilibara, ovo izuzetno nasljeđe djeluje kao magnet za investitore, konzervatore i sve one koji jednostavno traže nesmetanu lepotu . Grupa njih odlučila je da preokrene svoje različite talente da postanu hotelijeri . Iako su njihove estetske vizije raznolike, svi se slažu u svom poštovanju istorija i priroda i njegova strast za inteligentnim dizajnom.
Najistaknutiji slučaj je slučaj Pedra Marquesa. Radio je kao inženjer za Deloitte i nije želeo da posećuje druge hotele da ne bi bio pod uticajem. “ Želeo sam da napravim hotel iz ugla gostiju “, objašnjava mi. „Uključite prirodu u dizajn i pokažite da to može biti ekološki sa veoma visokim nivoom usluge ”.
Zlatne plaže Kenoe
Kenoa se nalazi na mjestu gdje je u prošlosti postojao a selo Indijanaca Caetés . Gradnja je urađena u tradicionalnom stilu, gotovo na samoj obali okeana. Za to se pobrinuo arhitekt Osvaldo Tenorio, kreirajući prijateljski, delikatan, prilično sirov interijer, bez lakova i sjajila, koji se miješaju antikviteti sa savremenim fotografijama , podovi od tikovine i komoda od mahagonija. Drvo je obrađeno na golim cementnim zidovima, plemeniti materijali koji dijele prostor s avangardnim dizajnom. Skup tekstura, aroma i kontrasta koji čine a mozaik senzacija . Dok se eksterijer stapa s okolinom, unutrašnjost vas vodi dalje. u kenoi plakata jedva da ima, nema ni pravila.
U ovakvom raju nema potrebe da govorite gostima kako da se opuste i budu sretni. Oni već znaju . Da biste došli do nirvane, "banja je wellness utočište u kojem se maze čula i iz koje se odlazi osjećajući se mlađim", uvjerava me Pedro. Sjeća li se neko šta je mangaba coulis? A kovčeg sa karambolom? Da li vam kataplana s morskim plodovima nešto govori? Drugog dana u Kenoi prepoznaćete sva ova jela sa menija restorana Kaamo – aamo znači „mesec“. kuhar, Cesar Santos , porijeklom iz susjedne države Pernambuco, bio je taj koji je stavio regiju na gastronomsku kartu. Koristi klasične tehnike za rad s brazilskim proizvodima, hrabro ih kombinirajući s azijskim okusima. Ovaj put, njegov cilj u Kaamu je bio da ojača svoju posvećenost održivosti, uključujući lokalni farmeri, rančeri i ribari i vraćaju nepoznate ili zaboravljene sastojke.
Kenoa cuisine
Razvijen zahvaljujući industriji šećerne trske, Maceio to je glavni grad države. Sa svojim prodavnicama sitnica, šetalištem i naprednim betonom u obliku kondominijuma, Maceió nije turistički grad, ali radoznao sam da ga provjerim. Ovdje se sve vrti oko plaže, posebno u susjedstvu Ponta Verde i u pajucara beach.
U potonjem je šetalište, prepuno restorani rade do kasno u noć i većina vrhunskih gradskih hotela; dok je u Ponta Verdeu gdje je poznata zanatska noćna pijaca : Cheiro da Terra , 'suština zemlje'. Lako se kretati pješice, opušteni centar Maceióa nema značajne istorijske atrakcije, iako ima neke lijepe kolonijalne zgrade, kao što je crkva sv. Bom Jesus dos Martires , pokriven bijelim i plavim pločicama. Ali glavna atrakcija grada je more. A da biste zaronili u plitke grebene, takozvane 'parrahose', morate se uputiti prema Plaža Pajucara i upišite se u jedan od izleta na šarene jangade, tradicionalne ribarske čamce.
Prostori koji vas pozivaju da ne radite ništa
Ali idem terencem u rezervat Lagoa do Roteiro , jedan od najvećih i najbolje očuvanih mangrova u zemlji. Iz sela Vila Palateia , plovimo kanuima kroz potopljene kanale do s Ilha do Meio , 'srednje ostrvo', poznato po tome što je a farma ostriga , the druga najveća farma u Brazilu . Posjeta kulminira degustacijom na licu mjesta. Ali vrijeme je da se vratimo zimi na sjevernoj hemisferi. Sjećam se Gandijevog citata koji kao da sumira život povezan sa zemljom ovog regiona: „ Sreća je kada je ono što mislite, ono što govorite i ono što radite u harmoniji ”. Mislim da bi se surferi, starosjedioci, osoblje Kenoe...svi u sjeveroistočnom Brazilu složili.
* Ovaj članak je objavljen u izdanju časopisa Condé Nast Traveler od 80. januara. Ovaj broj je dostupan u svojoj digitalnoj verziji za iPad u iTunes AppStoreu, te u digitalnoj verziji za PC, Mac, Smartphone i iPad u Zinio virtuelnom kiosku (na Smartphone uređajima: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Također, možete nas pronaći na Google Play kiosku.
_ Možda i vas zanima..._*
- Nove gastronomske moći III: Brazil
- Bonito: Brazil kojem nije potreban pridjev
- Vodič za Rio de Janeiro
- Favele Rio de Janeira sa šarmom - Najbolji restorani u Rio de Janeiru
Sreća u Kenovi