Put za 'gurmane'
C'an Salem (Laberint, 16; Algaida, Majorka; tel. 971 66 50 10) . Najbolje ensaimade na Majorci izlaze iz radionice Jaumea Olivera. Tradicionalni recept, sa kiselim testom, bez soli i, naravno!, sa svinjskom mašću.
Poslastičarnica Pomar (Plaza, 20; Campos; Majorka; tel. 971 65 06 06) . Hvale se da imaju najbolje ensaimade na ostrvu. Njegovi klijenti uključuju Rosario Nadal Y Miguel Bose.
Sa Posada del Toro (Utočište bikova; Mercadal; Menorka; tel. 971 37 51 74) . Gató s bademima, čorbama, pastissetima i mantecadosom . Impresivno!
Hort Sant Patrici (Camí de San Patrici, s/n; Trajekti; Menorka; tel. 971 37 37 02) . Poljoprivredno imanje sa trgovinom zanatskih proizvoda. Imaju i hotel i restoran.
Dopustite da vas iznenadi Gin Xoriguer
Xoriguer Gin (Andén de Poniente, 91; Mahón; Menorka; tel. 971 36 21 97) . Destilerija i prodavnica poznatog Menorcanskog džina. Prekrasne fotografije.
Charcuterie Ca n´Aurèlia (Mercat del Claustre del Carme; Mahón; Menorca; tel. 971 36 31 38) . Menorkanski žanrovi, kobasice i Mahón sir.
Colmado Santo Domingo (Santo Domingo, 1; Palma de Majorka; Majorka; tel. 971 71 48 87) . Trgovina specijalizirana za kobasice koja ima bar za tapas. Relikvija iz nekog drugog vremena . Vlasnica zna sve o sirovinama svoje zemlje. Takođe prodaju konzerve, vina itd.
SIR...
Oni su živi (Porta Pintada, 1; Palma de Majorka; Majorka; tel. 971 72 07 84; sonvivotpalma.com). Vina i žestoka pića, kobasice i sirevi sa arhipelaga ( Mahon sir, menorkanski džin, ibizanska kobasica... ) .
Pekara Bells (Avda. Pau, 52; Sant Lluís, Menorka; tel. 971 15 09 53) . Poznate su njegove ensaimade, posebno one sa tostiranim kremom.
gurmanska farma (La Luna, 16; Sóller; Majorka; tel. 971 63 02 53) . Prehrambeni artikli sa ostrva u prelepoj veličanstvenoj kući.
J. Sintes i Esber (S'Arrabal, 4; Mahón; Menorka) . Lijepa trgovina prehrambenih proizvoda u 19. stoljeću. Prodaju ukusnu kamilicu sa Menorke, sireve sa Mahona i druge delicije sa ostrva.
Minorkanski džin
_* Objavljeno u Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, sada je u prodaji u digitalnom formatu u Zinio i Apple. _ Također možete preuzeti aplikaciju za Android i na App Storeu potpuno besplatno i početi roniti u španjolsku gastro kartu.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Definitivna aplikacija za gurmane: aplikacija Gastronomic Guide 2015
- Menorka: četiri plana za otkrivanje tajnog susjeda
- Vodič za Balearska ostrva
- Trio pića 'made in Spain'
- Top 10 Balearskih gradova: ljepota je iznad voda
- Svi članci Arantxe Neyre