Krit i njene uznemirujuće žene
Morate znati odabrati početak putovanja. Ovo počinje prije žene od mramora i bronze, u Grčkoj. “Ne bi trebalo da putuješ tamo gde Rimljani nisu bili” , kako je savršenom rečenicom napisao Carlos Navarro Antolín.
mi gledamo neko pomalo poseban (mermer i bronza?) i prilično popularan: Artemisa. Stojimo ispred nje, sa sandalama i mobitelom u ruci, u kući Arheološki muzej Hanije.
Gledamo delikatnost obline tela, nabore odeće i razmišljamo o trenutku kada arheologinja Vanna Niniou-Kindeli otkrila ga je, zajedno s Apolonom, 2016. godine u drevnom gradu Aptera što je samo sat vremena od mesta gde smo.
na nekoliko trenutaka putujemo toliko daleko u prošlost sa ovom klasičnom slavnom osobom da zaboravimo snimiti fotografiju. Onda se vratimo i kliknemo.
Artemisa i Vanna su prve žene koje su nas pratile na ovom putovanju kroz zapadni Krit. Biće više Krita i biće više energičnih žena. Ništa ne može poći po zlu.
Ova godina je netipična; s manje posjetitelja, plaže su mirnije, rezervacije u restoranima nisu potrebne, a hoteli nude bolje cijene.
Osim toga, kako nam kaže Vanina kćerka i još jedan od protagonista ovog članka, kojeg ćemo već poznavati: "Sva mala preduzeća toliko su željna rada, da vide ljude za svojim stolovima i u njihovim radnjama, da ih vide srećne...".
Vana Niniou-Kindeli otkrila je ovu statuu Artemide 2016. godine u Apteri
Naš početak nije bio grčki, jer ova Artemida je Rimljanka i završila je ovde da ukrasi kuću nekog patricija.
Ova sukcesija i mešavina kultura tipična je za Krit , jer su za ostrvom priželjkivale razne civilizacije. To su nedostaci što se nalaze na jednom od najboljih mjesta na svijetu.
Ovaj trag se vidi na licu naše Artemide, u rimskim palatama, vizantijskim crkvama i osmanskim zgradama.
Ova želja da se zauzme Krit doseže do 20. veka; Nemci su divljački okupirali ostrvo 1941. godine, a Krećani, muškarci, žene i deca, borili su se da ga brane. Ta žestina i ta vezanost za ostrvo je deo karaktera ovog mesta, koje je Krit pre Grčke.
Šetnja Arheološkim muzejom Hanije
Vanna živi u jednoj od onih venecijanskih zgrada koje su prošarane ostrvom. Njegova kuća, koja je sagrađena kao ljetnikovac oko 1580. godine, a kasnije kupljena od strane turske porodice, je hotel.
Nazvati Metohi Kindelis tako znači izjednačiti ga sa drugima i Metohi Kindelis je drugačiji od svih.
Za početak, to je dom Kindelijevih od 1910. godine i to ga čini a hotel sa potpisom. Nastaviti je radna farma sa participativnim poljoprivrednim sistemom i kao takav, u njemu postoji kretanje.
To nije odmaralište, nije društveni hotel, nije butik hotel i ne mora biti; ne očekujte restoran, Pringles u frižideru (da sir) ili bar pored bazena. nema potrebe: Odiše šarmom i kulturom u svakom kutku.
Metohi Kindelis: Vanin dom (i hotel) na Kritu
Ima samo tri prostora, koje možemo nazvati vilama ili studijima, nazvanim Danae, Kynthia i Kiriakos; svaki od njih sa svojim bazenom.
Ko bira da ostane ovde je neko ko želi da se poveže sa Kritom na iskren način, koji će uživati u uređenoj i neurednoj bašti, nečuvenim uronjenjima, odmjerenim izletima, unutrašnjim povlačenjima uz knjige i pjesme i dugim razgovorima nakon večere poput ljetnih drijemanja.
je neko ko želi pripremi doručak sa smokvama, mlijekom, voćem, puterom, orasima i hljebom koji Danai ostavlja svaki dan. Ko je Dani? Ona je treća žena na našem putovanju.
Jedan od bazena u Metohi Kindelisu
Danai je ćerka Vanne i duša Metohija Kindelisa. Lako ju je vidjeti u kaftanu i raspuštene kose, kako nosi korpu amaranta i avokada koje je upravo ubrala iz voćnjaka.
Njegova porodica je pionir u organskoj poljoprivredi (Manolis, Danaijev ujak, imao je tu viziju) iu uzgoju mnogih tropskih plodova. Ovdje je jasno: morate pratiti prirodu, njene ritmove, njenu hranu. I tako će biti učinjeno.
Ona, sa školovanjem iz međunarodnih odnosa i prethodnim životom u Njemačkoj, Francuskoj i Španiji utjelovljuje Krićane koji su napustili ostrvo i vratili se na njega puni nostosa. Zapišite tu riječ: vratit će se.
Ona je povratna žena, koja dodaje sofisticiranost onoj koju ova zemlja već standardno donosi, tzv. kolevka moderne civilizacije; ništa više i ništa manje. Skoro sve što volimo i u čemu danas uživamo (osim kina i još četiri stvari) već je bio poznat na Kritu pre više od dve hiljade godina.
Danae, Kynthia i Kiriakos su imena tri sela Metohi Kindelis
Danai dočekuje goste na jednom od četiri jezika koja govori i postaje njihov najbolji vodič. Niko bolji od nje da im kaže, skoro poluglasno, gdje je ta plaža na koju odlaze lokalno stanovništvo, gdje se može ukusno doručkovati u Haniji (izgovara se Jañá), gdje kupiti keramičku činiju, ili one koje staju naš kofer.
Ona rezerviše restorane, organizuje venčanja, prisustvuje snimanju a čak ima vremena da odabere i paradajz koje će staviti u frižidere vila.
Račun to Metohi su imanje koje je tri od četiri generacije u rukama žena.
Danai je ćerka Vana i duša Metohija Kindelisa
Ova uloga faktotuma dolazi iz nasljedstva. Ona prepričava: “Prvo je to bila moja prabaka Viktorija, koja je kupila imanje u Istanbulu pregovarajući sa pašom prije nego što se preselila na Krit. Književnu karijeru je napustila kao pisac drama, zatim je prešla u ruke moje bake, a sada sam ja”.
Ovo, na ostrvu poput Krita iu zemlji poput Grčke, nije bilo i nije uobičajeno. Za nju je Krit „stalni kontrast između mora i planina, tvrd, ali topao temperament, miris timijana koji ljeti prolazi kroz stijene sa soli na koži, boja libijskog mora, miris citrusa i divljeg cvijeća u proljeće i boje jeseni, posebno gotovo sivo plavetnilo mora, hiljadu načina jedenja 2000 autohtonih biljaka otoka, kupanje u moru gledajući na snijegu, gradovi u kojima su ljudi još čistiji, blizu zemlje”.
Mi, obični posmatrači, možemo reći malo više.
Metohi Kindelis je radna farma sa participativnim sistemom poljoprivrede
Metohi Kindelis se nalazi na periferiji Hanije. To je dobro središte odakle možete posjetiti ostrvo. Ovaj put smo odlučili da ostanemo na zapadu; Knosos, žao nam je.
Iz Hanije, gde se nalazi ovaj čudni hotel, Selimo se iznajmljenim automobilom koji će nas odvesti na plaže, gradove i planine; ima ih mnogo i veoma visoko na Kritu. Plaže su nezaobilazne: trio Falasarna, Elafonissi i Balos Najtraženiji je i fotografisan. To je normalno: oni su skandalozni.
Međutim, ima i drugih manje fotografiranih vrlo zavodljivih. Jedan je Slatka voda, koja gleda na Libijsko more i gdje se miješaju slatka i slana voda. Jelo tamo, u jedinom restoranu koji postoji, uz prisustvo planina je ono što neki bezobrazni ljudi nazivaju (mi zovemo) luksuzom.
Postoji još jedna plaža koja se zove Ravdoucha koji je mješavina krajolika Sierra de Huelva i Karipskog mora. tamo je moguće okupajte se u kristalno čistoj vodi i ostavite sarong u hladu stabla masline. I na kraju pojedite salatu sa dosta fete i hladnog piva na mestu zvanom Rock on the Wave. Ovaj plan je skandal.
balus beach
Srećom, nisu sve plaže. Zapadni Krit je prošaran slikovitim gradovima kao što je Vamos , na koji ćemo otići samo da kažemo "Idemo, idemo". Ovo je čudan slučaj: bilo je mjesto koje su vaskrsnule bivše komšije koje su se u njega vratile nakon vremena odsustva.
Nostos, riječ se vraća, promovirao je svoj preporod 90-ih. Danas je to mjesto sa mali restorani poput Sterna tou Bloumosifi, gdje jedete ribu sa roštilja i salatu ispod vinove loze , kuće u kojima je lako maštati o tome da napustiš sve i ostaneš tamo živjeti; možete započeti iznajmljivanjem kamene vile iz 19. stoljeća s bazenom.
Vrlo blizu Vamosa je Paidochori, grad, skoro selo, u kojem morate tražiti Manousosa Chalkiadakisa. Istok keramičar jedan je od najuglednijih u Grčkoj. Živi i radi u kući staroj 1300 godina punoj karizme i van stila.
Koristi drevne tehnike za stvaranje svojih komada i sa zadovoljstvom ih prikazuje i prodaje. On nema organizovane posjete na pravoslavan način, ali uz telefonski poziv možete otići i upoznati ga.
Manousos ima dobar razgovor, poziva vas na kafu i čaj i traži Almodóvara. Ne morate se vratiti bez, barem, keramički šipak, što donosi sreću.
Manousos Chalkiadakis jedan je od najpoznatijih grnčara u Grčkoj
Ovdje je prošlost veoma prisutna, zato će vam svi preporučiti da uradite nešto što ima veze s njom. Posjetite iskopine Aptera , da, odakle dolazi naša Artemida je dobra ideja; arheologija uvek jeste.
Zovu ga mali Pompeji, a prve naslage su iz 1000. godine prije nove ere i idu do 700. godine nove ere, kada je potres uništio grad; zatim su stigli Arapi, Mlečani i Osmanlije.
To je još jedan primjer zbira kultura koji je Krit. Aptera gleda na Souda Bay. Kao i na svakom ostrvu, nemoguće je odvratiti pažnju od mora, ono se uvijek pojavi krajičkom oka.
Rimske terme i cisterne u Ápteri
Pišemo i dalje i još nismo rekli šta znači nostos. Najbolja osoba za reći je Alexandra Manousakis, Amerikanka grčkog porijekla koja je tvorac vinarije Manousakis. Njegova vina nose to ime Nostos „jer je motor vinarije“, kaže nam.
Nostos bi bio osjećaj čežnje za zemljom, želja za povratkom na voljeno mjesto, nostalgija za korijenima. Nostos je u korenu reči koja nam zvuči poznato: nostalgija . To je ono što je Aleksandra osjećala nakon što je većinu svog života provela u Washingtonu i šta vratio je u mesto porekla njenog oca, Teda, preduzetnik koji je napravio karijeru u Sjedinjenim Državama i 1993. osnovao vinariju.
Aleksandra je diplomirala na NYU i napustila posao nekretninama u New Yorku 2007. kako bi bukvalno stavila ruke u zemlju. Imao je 23 godine i preuzeo je projekat. Nije bilo lako to učiniti kao mlada žena i pridošlica.
Danas je poslovna žena sa kojom je uzdrmala ostrvsku scenu uspješna vinarija u kojoj možete kušati i ručati , gurmanska trgovina s vlastitim proizvodima, pa čak i dizajnerski brend sa svojim imenom. Ona pripada, kao Danai, tome te generacije mladih žena koje žele biti dio danas i sutra na svom ostrvu.
Degustacija ispod masline i večera nešto vrlo grčko i vrlo zdravo u vinariji Manousakis To nije nešto što se lako zaboravlja.
Aleksandra nas vodi do druge osobe, još jedne nemirne osobe: njen suprug Afshin Molavi. Ovaj švedsko-iranski biznismen je iza Salis, koji je možda najzanimljiviji restoran u Haniji i, usuđujemo se, sa ostrva.
Čak će i većina gurmana prepoznati da u Sališu, koji se do krajnosti hrani domaćim proizvodima, postoji neobična jela i ukusi.
Taramosalata s botargom, carpaccio od hobotnice s limetom i đumbirom su nečuveni; u Salisu se miješaju mnoge kulinarske kulture i iz tog razloga, jelo tamo je i putovanje.
Takođe vinska karta Ovaj restoran ima ličnost; čak mu je Wine Spectator dao pečat Best Of u 2019. Pored Nostosa ima vina iz čitave grčke teritorije, tako da je zgodno otići sa otvorenim nepcem i otići skačući od ostrva do ostrva sa šoljom u ruci. Putujete i pijući.
Do sada smo obraćali malo pažnje chania , ali već smo u tome i ne planiramo se seliti za neko vrijeme. Salis je unutra venecijanska luka, najpoznatije mjesto glavnog grada Krita.
Hanija je živahan, bogat i veoma živ grad i u njemu je moguće biti nekoliko dana, a da ga ne iscrpite. Šetnja lukom danonoćna je nezaobilazna, a omogućava nam i povezivanje s venecijanskom prošlošću otoka.
Ali ima još mnogo toga. Zanimljiva je posjeta Centralna pijaca, gde Grci zalihe: To je mjesto za kupovinu suvenira.
Živopisna luka Hanije
veoma blizu je kvart Splantzia, gdje se u istom susjedstvu nalaze vrlo tradicionalni poslovi i nedavno otvoreni kafići i trgovine. Na njegovim trgovima stariji sjede i ćaskaju na klupama, a najmlađi na terasama i rezultat ne može biti mediteranskiji.
Na pješačkim ulicama Daliani ili Potie lokalno stanovništvo izlazi na večeru; Hajde da se družimo sa njima. Cijela Chania je puna trgova na kojima se osjećate kao da ostanete živjeti, ili barem večerati pod bugenvilijom.
Postoji još jedan kvart Chalepa, koju posjećuju više lokalno stanovništvo nego putnici, što je interesantno. U ovoj zoni je neoklasični zrak kuća u kojoj je rođen Venizelos, jedan od očeva zemlje. Šetnja istoimenom avenijom, uz more, omogućava nam da shvatimo još jedan, noviji (i vrlo veličanstven) dio otočke prošlosti.
U Haniji ćemo hteti da kupimo nešto za pamćenje i to možemo da uradimo Flakatoras, porodična firma za keramiku u centru Hanije gde ćemo hteti da uzmemo sve.
Na Kritu uvijek imate osjećaj da je ono što radite nezaboravno, osjećaj koji se ponavlja u Grčkoj. Sve ovdje ima poseban štih, zbir viševjekovne istorije pomiješane sa profinjenim životnim stilom i suštinom.
Hanija je živahan, bogat i veoma živ grad
Ovo putovanje smo obavili u pratnji moćne žene: Artemis, Vanna, Danai i Alexandra i pustili smo neke posebne goste poput Manusos i Afshin.
Počinjemo sa Artemisom i završavamo sa njom. Vraćamo se u Arheološki muzej, mjesto sa skandaloznim sadržajem i strogom muzeografijom. To je jedan od onih muzeja koji svojom jednostavnošću izaziva određenu nježnost; šteta što je u ovom slučaju rezultat nedostatka sredstava.
Ovaj muzej se nalazi u Samostan Svetog Franje , u venecijanskoj zgradi, i sve u njoj je bitno, prvoklasno. U Sjedinjenim Državama bi postavili muzej oko samo jednog od predmeta koji se u njemu čuvaju.
Krećani imaju toliko bogatstva da ga poštede u bašti se korintski kapiteli koriste kao klupe za sjedenje.
Kada smo tamo, vratićemo se da stanemo ispred Artemisa, sa mobilnim dobro čuvanim u džepu. Pogledaćemo je mirno i zahvalićemo joj se, neka paganska i epska hvala. Morate znati kako završiti putovanja.
Stara brodogradilišta