Ukusna kuhinja sa pogledom na plažu i zalazak sunca. Šta više možete poželjeti?
Hajde da se uozbiljimo: vreme je da obučete japanke i obučete kupaći kostim. Za bacanje kreme za sunčanje, peškir i kišobran. Plaže Cádiza nas očekuju i tu idemo strmoglavo spremni da savladamo njen pesak, njene talase... i njegove šipke! Jer budimo iskreni: Ko sada ne bi dao svoje kraljevstvo za aperitiv s pogledom na more?
I kao u Travelleru, mi volimo da radimo dobar terenski rad kako bismo vam uvijek ponudili najbolje od najboljeg , vidjeli smo kako je kupanje u Atlantiku, mohito sa zalascima sunca ispred mora i koncerti na otvorenom s nogama utonulim u pijesak. Ovo je pravo zadovoljstvo i želimo ga podijeliti sa vama. Idemo li na put s barom na plaži u Cadizu? Mi idemo!
Počinjemo naše putovanje uživanja —nazovimo stvari njihovim imenom— u Tarifi, naravno . Tamo, u raju vjetrova i kitesurfera, na najjužnijem uglu juga i pod zaštitom Mediterana koji grli Atlantik spajajući se u jedno, postoji i mjesto za dane naprijed-nazad na visećoj mreži —sa chill out muzikom u pozadini, molim—.
Zbog toga ide naša prva stanica Plaža Los Lances, na kojoj nas čeka bar na plaži Carbones 13 da ostvarimo svoje snove . Tamo, usred beskrajnog prostranstva pijeska, čekaju njihovi slamnati suncobrani i dobro osvijetljene peći. I nije važno da li lift radi svoje jer u ovom malom kutku Tarife ukusni ceviche i burata sa svežim paradajzom rešavaju probleme sveta . U međuvremenu, pred nama tjesnac i susjedna Afrika, koja nas krajičkom oka gleda u daljini.
Nekoliko koraka dalje Waikiki Tarifa vas poziva da uživate u obali i pijete život pod suncem Kadiz predlažemo da se postavimo od kuće: sa svojim sedmičnim listama za reprodukciju, odvešćemo Tarifu gde god želimo. Klub na plaži Mandala , u međuvremenu, nudi savršenu alternativu za one koji bježe iz arene: u njegovom bazenu sa pogledom na more muzičke sesije su veličanstvene.
I ovdje možemo ostati dok sunce ne odluči da zađe i horizont pokrije čitavu paletu crvenkastih tonova, ili možemo krenuti naprijed na putu koji još imamo mnogo toga da otkrijemo. Iako nećemo morati ići predaleko: sljedeća stanica je u Valdevaquerosu . Nedavno ste glasali za nju kao najbolji u Španiji i nije za manje: da proslavimo njegovu časnu titulu tražimo mojito — a ko kaže mojito, kaže caipirinha ili margarita— u Tumbao baru.
Klasični kakvi dolaze, sa svojim šarenim obojenim drvenim konstrukcijama, Ljetna popodneva u ovom hramu do hedonizma bi trebala postati baština Kadiza po izvrsnosti. Ovde ima mesta za pesak, ali i za travu, gde možete da legnete — ha! — na ogromne jastuke dok gutate ukusan domaći hamburger i posmatrajte spektakl raznobojnih zmajeva. Vikendom svira dobar flamenko : neka se ne kaže da nismo na jugu.
Ali Valdevaqueros daje za mnogo više, u šta mi vjerujemo. A ako želite napraviti obilazak beach bara pod zaštitom ogromne dine Punta Paloma, mi to radimo. Na primjer, zaustavljanje u Tangana Tarifi, gdje vlada zdrava hrana —na njihovom jelovniku ima mjesta za tartare, poke i kišove od povrća—, ili u njegovoj slatkoj prodavnici odjeće, Conchinchina . I ne prestajući da gledam u more, veliki među velikima: Dani García nas čeka u Bibo Beach House Tarifa da nas zavede svojim uvek ukusnim jelima. I da oduzimaju ples.
Ali hajde, mi smo tu da damo sve od sebe, i u Boloniji nam olakšavaju: smatra se jednom od posljednjih netaknutih plaža u južnoj Španjolskoj , u njegovom finom pijesku dijelimo prostor sa kravama retintas u njihovoj jutarnjoj šetnji. Tu je i Sirocco , beach bar sa bijelim čamcem kao prezentacijom gdje ćemo morati birati između ležanja na njegovim pufovima da gledamo kako život prolazi ili oduševiti nas najfinijim menijem u svom otvorenom restoranu.
I došao je red na Zaharu de los Atunes , vječno željeno od strane svih onih koji žive od Despeñaperrosa naviše. Zemlja bogata pejzažima, gastronomijom, ponudama za slobodno vrijeme i duhom svojih ljudi , koji svakog ljeta dočekuje stranca raširenih ruku: ako njegovih 3 hiljade stanovnika u letnjem periodu postane 30 hiljada , mora postojati razlog.
Epsko mjesto na obali je El Pez Limón , koji sa više od 10 godina istorije nudi najraznovrsniju muziku uživo svake nedelje. Neće biti čudno vidjeti poznata lica u okolini: dobar ples, mojito u ruci, uz atlantski povjetarac kao pratilac, bit će najbolji plan. Mada ako koncerti s ove strane nisu uvjerljivi, možda i oni na La Luna, još jedan beach bar sa imenom u Zahari . Ovdje u piće dodajemo grickalice: već imamo postavljen plan. Da finaliziramo iskustvo u Zahari, jeste Plaža El Trompeta: uvjeravaju da se ovdje razmatraju najbolji zalasci sunca.
Avantura dolazi iz Zahorine ruke, već u Barbateskim zemljama : ovo su stvarno divlje plaže a ostalo su gluposti. Ali obratite pažnju, jer evo jednog od onih polu-tajnih-polu-misterioznih mjesta o kojima će ova 2021. dati mnogo za razgovor: doći potpuno nova plaža Faro, koja se nalazi pored istorijskog svetionika Trafalgar , morat ćete ostaviti auto parkiran iza dina i hodati po pijesku 15 minuta. Nagrada? Dobre DJ sesije, ogromna plaža za nas, veliki koktel meni i ekskluzivnost susreta na udaljenoj i nepoznatoj razglednici obale Kadiza.
A ako vam se ne da hodati, nema problema, jer Plaža Sajorami ima sopstveni parking . Također smješten u Zahori, ili što je isto, između hvaljenih Caños de Meca i El Palmar, ovaj mali komadić raja vodi do vrhunskog iskustva uživajući, bilo u jednoj od svojih fotelja ili drvenih stolova, u savršenom paru između lokalnog stanovništva vino i neki specijalitet: dagnje, malo crvene tunjevine i pirinač sa škampima dodatno će nas razveseliti.
Iako se ove godine radi o premijerama, i u njegovoj potrazi sleteli smo u El Palmar . Na plaži na kojoj je držanje čista umjetnost i gdje život sa zgužvanom kosom i slanom kožom postaje zakon, Papaya Beach je upravo otvoren : visoki drveni stropovi, dekoracija od bambusa i ratana i konobarice u najčistijem plemenskom stilu, podsjeća nas na daleke plaže meksičkih Kariba . Zamolimo nešto da nazdravimo i proslavimo život koji dolazi.
Ali radost se nastavlja, i to sa tradicionalnim prijedlozima kao što su npr Zlatni —njegovi koncerti i jam sessioni su legendarni— Poštar -otvoren tokom cijele godine-. Već u Conil de la Frontera, La Ola je naš bar na plaži : ovdje nam zadovoljstvo jedenja s nogama u pijesku još jednom pokazuje da se sreća nalazi u najjednostavnijim stvarima. Proizvod mora, zemlje i vrta savršeno je spojen u njegovoj kuhinji — o, ta ježeva strka; oh, ta almadraba plavoperajna tuna —, gdje zvučnu podlogu pružaju morski valovi.
Ali oni su također odredili dane u Conileu barovi na plaži kao što je Feduchy Playa , koji je nakon uspjeha svojih prostorija u srcu grada potaknut da se otvori u podnožju obale. Je li to za mjesta za obožavanje na obali Kadiz?
I baš o toj stvari, o obožavanju plaže, gastronomiji, dobrom provodu i životu uopšte, znaju dosta Cuartel del Mar, na plaži Chiclanera u La Barrosi . U ovoj bivšoj kasarni civilne garde preuređenoj u mjesto susreta domaćih i stranaca, isto vrijedi i za isprobavanje prvoklasnih koktela najautentičnija kuhinja — ona od šefa kuhinje Manuela Berganze , apsolutni vrh— ili, dok ste već kod toga, prisustvujte koncertu ili izložbi. A sprijeda… sprijeda, more, naravno, sa drevnom karaulom kao referencom, koja se stoljećima drži za Loma del Puerco.
Na suprotnom kraju Chiclane i pored starog grada Sancti Petri —onaj koji muralima od tune ukrašava fasade starih ribarskih kuća — je Bongo, sa tradicionalnom i tržišnom kuhinjom uživati uz pogled na otočić Sancti Petri, gdje su ostali ostaci starog dvorca. Kaže se, komentariše se, da su zalasci sunca odavde ogromni . I malo dalje, između plaže i močvare, La Casa del Farero je oda vrhunskoj kuhinji napisano velikim slovima: mesto da nam odamo zasluženu počast.
Ispostavilo se da ni u glavnom gradu ne štede na prijedlozima. sigurna opklada je Pijem vjetrove: to promoviše dobru ekološku praksu sa inicijativama kao što je razmjena čaše opušaka prikupljenih na plaži za bezalkoholno piće, već nam daje uvid u svoju filozofiju. Ali ovaj šarmantni bar na plaži usred plaže Victoria , je mnogo više: njegovo pismo nam daje gozbu za čula - malo pržene ribe, ovo je Kadiz, zaboga —, ali i njegove viseće mreže u podnožju obale. Ležeći pod suncem sa dobrom knjigom, imaćemo dan.
Ili ne, jer možemo nastaviti da dodajemo iskustva. Na primjer, u NahuBeach, na plaži Cortadura : ovdje, osim gastro doživljaja, postoji i posvećenost hostesama. Neki copichuela tamo, neki kokteli tamo, i predivan osjećaj — okruženi smo desetinama bambusovih lampi koje bismo željeli ponijeti kući — osjećati se kao dom. Da li je moguće tražiti više? Pa vidi, da: tražimo još jarana, taj život je dva dana i tu je da uživamo.
Tri blaga barova na plaži čekaju vas u Puerto de Santa María . I nije uzalud, ali odluka za koju se odlučiti će potrajati. Jer u Plaža Palapa, u Valdelagrani , opet trska, juta i bambus preuzimaju dekoraciju dajući sliku onih koji te pozivaju da puste sate ne gledajući na sat: kako da nas ne osvoje. Ležaljke sa pogledom na more i za stolom, najbolja riba i morski plodovi u Cadizu: kakva sreća.
Nešto drugačije se nudi u Puerto Sherryju, gdje je plaža Phi Phi uspeva da koncentriše kupce nedeljom uveče uz živahne večeri: pozvati na roštilj i ponuditi nastupe uživo , ali njihovi kokteli sa prirodnim sokovima su najbolji. El Chiringuito Salvador se nalazi na plaži Las Redes i ulazi u istoriju od 1987.
I iz Puerto de Santa Maria, svom susjedu Roti sa zaustavljanjem u Las Dunasu, njegovom zvjezdanom beach baru . Dva koraka od obale, ovdje možete birati između četiri prostora: zatvoreni restoran, vanjska terasa, fotelje ili viseće mreže. Mjesto susreta lokalnog stanovništva, ali raširenih ruku za turiste koji, čim kroče u njega, već znaju prepoznati zasluge: dobre vibracije su takve da su zarazne. Želite li još nešto dodati? Naravno! Njihovi koncerti, specijalisti za animiranje atmosfere najboljom muzikom.
I ruta se bliži kraju, ali još uvijek ima iznenađenja. Jer svemir barova na plaži u Chipioni su velike riječi . već tamo, na plaži Tres Piedras, La Manuela Cocina dokazati. I mi volimo ovo mjesto: iza bijelih zidova koji okružuju perimetar krije se svemir u kojem je jedini cilj da se dobro provedemo. Velika terasa sa drvenim podovima i elegantnim namještajem očarava, ali upravo nas je osvojila atmosfera. Za kraj? Vaša kuhinja, gdje je proizvod kilometra 0 glavni.
Već u gradu ponuda puca između klasika usidrenih u pijesku — Los Manolos, La Gaviota, San Agustin — i novi dodaci — klub na plaži AWA Chipiona, koji se kladi na ukuse jugoistočne Azije — iako nam je ostalo The Corrals , nazvan u čast ribarskih korala koji se, za vrijeme oseke, otkrivaju u krajoliku. gde staviti njihove tortilje od škampa, njihove pržene čokite i njihove koprive , uklonite sve ostalo.
I posljednji od naših prijedloga nalazi se tamo gdje Guadalquivir čini prirodnu granicu između Cádiza i prekrasne Huelve: Sanlúcar de Barrameda odiše umjetnošću na sve četiri strane, ali i okusom i dobrom kuhinjom . I iako se njegovo gastronomsko blago nalazi prije svega u unutrašnjosti, još uvijek ima nekoliko trikova u rukavu: u odmetničkoj kuhinji Vida Mia —plaža Las Piletas—, u integralnoj dobroti Afrikana —plaža Las Jaras—, u atmosferi Alfonsitovog života —Bajo de Guía— ili u apsolutnim klasicima koji, iako nisu punopravni beach barovi, ne mogu se propustiti: Casa Mustache i njegove XL kozice , s pogledom na nesalomivu Doñanu, najbolji je završetak kojem smo se mogli nadati.