Setenil de las Bodegas: gdje se stijena spaja s nebom
Od praistorije do danas, padine tajo del Guadalporcun River Oni su iznjedrili veoma jedinstven tip stanovanja u ovom **bijelom, lijepom i nepoznatom gradu**.
U unutrašnjosti, u **dubokom Kadizu** koji nema veze sa primorskim gradovima, već sa najautentičniji planinski lanac , odsjeli smo u Setenil de las Bodegas. Pa, lupa turizma se spustila na ovaj grad, jedan od najradoznalijih u provinciji Cadiz i, sigurno, onaj koji bismo mogli ponijeti sa sobom najneverovatnije razglednice.
Grad pripada Ruta bijelih gradova Cádiza a odnedavno je također uključena u Udruženje najlepših gradova Španije . Prekrasan bijeli grad. Čini se da bismo mogli govoriti o gotovo svakom kutku Andaluzije. A moglo bi biti, da nije bilo činjenice da je to objavila i European Best Destinations lista najboljih nepoznatih destinacija u Evropi u 2019 i, iznenađenje!, pokazalo se da je Setenil de las Bodegas dobio najviše glasova od svih prijavljenih. Bijeli, lijep i nepoznat grad.
Između stijena počivaju kuće Setenila de las Bodegasa
Iako je, možda, manje anonimno nego što se na prvi pogled čini. Bez da smo kročili u Setenil, mnogi od nas su već bili tamo, čak i ako to nismo znali. Barem oni od nas koji nisu propustili nijednu epizodu ta serija je tako patriotska koji je dao život romantičnom prototipu andaluzijskog razbojnika: _ Curro Jimenez _ . za mnoge, Andaluzijski vestern.
Ova regija Sierra de Cádiz, koja je dugo bila povezana sa banditizam, dočekao te posljednje bandite na snimanju epizode serije, u 1977 . Zapravo, glavna postavka te epizode, tzv 'Sluga pravde' , održano u Cabrerizas ulica.
Flamenko pjevanje i ples, osveta i obračun u tako idiličnom ambijentu da bi za one koji ne znaju postojanje te ulice mogla izgledati kao dio papir-maše montaže. U kolektivnom sećanju starešina grada i dalje je prisutna epska **završna scena odlaska Curro Jiméneza na konju sa veličanstvenim pogledom na Setenil.**
Kuće su smještene u stijeni Setenil de las Bodegas
Jedinstveni krajolik ovog bijelog grada, koji, između udubljenja i stenovitih izbočina, skriva labirint kamena i kreča, savršeno je i bogato opisao Pepe Caballero Bonald -Nagrada Cervantes 2013-: “Setenil, nevjerovatna urbana reduta, nevjerovatan savez između arhitekture i geologije”.
Nije iznenađujuće što je njegova lokacija ono što čini Setenil tako posebnim gradom, budući da se nalazi smješten uz kanjon koji je sekularno iskopan u vodama rijeke Guadalporcun. Rijeka je učinila sve. On je oblikovao mjesto, podijelio grad i zalio ga vodom i uspavankom. A njeni stanovnici su odlučili da iskoriste ta kamena skloništa koja su ostala od erozije, kako bi ih učinili mjestom za postavljanje svojih kuća.
Zapravo, mala dama od Setenila -veoma mala Venera sa pet hiljada godina postojanja i pronađena 90-ih godina prošlog 20. vijeka simbolično dokazuje da su ove pećine bile stalno naseljene od praistorije do danas. Izuzetna istorijska činjenica i genijalan način suživota s prirodom.
Rijeka Guadalporcun je sve učinila
I, iako u drugim oblastima Andaluzije, pećinske kuće -poznat i kao nastambe troglodita - iskopavaju se direktno na padinama malih planina, brda ili padina; oni iz Setenila koriste zaklon koji pruža stijena isklesana rijekom i zatvaraju kamenite zidove da bi kasnije napravili kuće.
Da je Ali Baba došao da provede hiljadu i jednu noć u Setenilu, koliko bi puta bio u iskušenju da vikne o tome Otvori Sesame u ovim pećinama bez lopova i razbojnika. Ideja koja nam ne bi trebala izgledati tako luda, budući da prošlost Setenileña prolazi kroz dug muslimanski period. Dobar prikaz toga daje Nasridska tvrđava iz 14. veka, kojih ima još više od 500 metara zida, cisterna i Torre del Homenaje.
U takvoj enklavi, gledišta nastaju, praktično, prirodno. Postoji mnogo tačaka sa kojih se mogu dobiti vrijedni pogledi. Iz Vidikovac vile , u Plaza de la Iglesia Mayor; the Lizon , u podnožju Torre del Homenaje; ili Carmen's , na stijeni između ulica Cuevas del Sol i prodavnica sapuna.
U nekim njegovim ulicama nebo je napravljeno od čistog kamena i, gledajući gore, nikada nećete biti zaslijepljeni sunčevom svjetlošću i teško da ćete moći vidjeti bilo koju drugu zvijezdu, kao što je slučaj sa onom poznatom kao Shadow Caves . Malo je plafona tako slučajnih i nesavladivih.
Setenil de las Bodegas
Mnoge od upečatljivih gradskih pećina su, naravno, pretvorene u prodavnice lokalnih proizvoda, barovi, gostionice ili restorani . Kako bi drugačije, u slučaju Andaluzije, bogata lokalna gastronomija sve čini još šarmantnijim.
Kao unutrašnje područje, kuhinja Setenila ima sličnosti sa onom iz kuhinje Serranía de Ronda ili Sierra de Cádiz . Vrijedne pažnje su Zanatski suhomesnati proizvodi i seoske supe , iako su i tipična jela kao npr kajgana sa šparogama, miga sa hlebom, masita, zec a la serrana, gazpachuelos ili slatki krompir sa medom.
Neka referentna mjesta za kušanje ovih delicija ovog područja su Restoran Dominguez , kafana , Gledalac , Škola talas Rasprodaja za Yes You Can .
Setenil de las Bodegas
Ali ne samo svojim kućama uklesanim u stijenu i gastronomskom trasom općina se može pohvaliti, jer ekološko bogatstvo svog prirodnog okruženja Ima jedinstvenu atrakciju koja ima različite rute za planinarenje, brdski biciklizam ili jahanje.
Neki od najzanimljivijih su Put razbojnika, koji povezuje Setenil sa **rimskim ruševinama Acinipa**, u susednoj provinciji Málaga; the Route of the Mills , koji se povezuje sa Alcalá del Valle, prateći obalu rijeke, i prolazi kroz mjesto gdje su bili stari mlinovi; talas Ruta Camino de la Escalanta , koji se prati tokom hodočašća u San Isidro.
Arheološko nalazište Acinipo
Teško je definirati Setenil de las Bodegas bez pozivanja na opis Pepea Caballera. Srećom, znao je kako da pretoči u riječi taj osjećaj da smo se našli na mjestu gdje seoska naselja upadaju u ulicu na slučajan i iskren način, ušuljati se u živote njegovih stanovnika i biti nedjeljiv dio njihovog identiteta.
Živjeti u pećinama u Setenil de las Bodegas