Oaza mira u Algarveu
koliko puta si poželeo zaustavi vrijeme i teleportiraj se na drugo mjesto? Na mjesto gdje si ti glavni junak, gdje se isključiti, ne razmišljati ni o čemu, mazite se i budite razmaženi.
I spremni da sanjamo, sanjajmo veliko: cvjetna kadica na Baliju, bungalov nad okeanom na Tahitiju, tajlandska masaža u Chiang Maiju… Stani. Probudi se. Ne morate provesti dvadeset sati u avionu (ne računajući presjedanja) u potrazi za rafiniranim i atraktivnim azijskim luksuzom. Krajnja oaza je u susjedstvu – doslovno.
The locality of Vilamoura je stekao zvanje najekskluzivnija destinacija u Algarveu: jedna od najdivnijih marina u Evropi, golf tereni, luksuzni hoteli, klubovi na plaži iz kojih možete gledati zalazak sunca s koktelom u ruci, domaćom kuhinjom i, naravno, vinom.
Raj za golfere
Na lokaciji starog Tivoli Victoria nalazimo ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, prvi u lancu u Evropi nakon preuzimanja Tivolija od strane azijske grupe.
Ne postoji takva Anantara, za nešto se njen maksimum moli: “Život je putovanje” (život je putovanje) . Svaki hotel se prilagođava okruženju i dobija DNK mjesta gdje se nalazi. Dakle, Anantara Vilamoura čini počast regiji Algarve, a da ne izgubi suštinu tog azijskog luksuza koji karakteriše svaki njegov hotel.
Hotel u kojem ništa nije prepušteno slučaju, tako da ste vi taj koji ostavlja sve. Isključite mobilni telefon. Ili još bolje, zamolite ih da vam ga pohrane na recepciji. Došli smo da pobegnemo.
KADA GOD DA POGLEDATE: ALGARVA
Prije samo nekoliko minuta smo se riješili mobitela i već smo počeli osjećati čudan i prijatan osećaj mira.
Oko nas, mramor monopolizira hotelski lobi, stvarajući opušteni kontrast sa Nameštaj od pruća i keramičkih predmeta. Nema detalja koji izmiče suštini Algarvea, sve ima svoju priču, zašto, razlog zašto je tu.
Algarve dodir ispunjava svaki kutak
U hodniku koji vodi do naše sobe nalaze se fotografije, skulpture i slike koje čine predivna galerija portugalske umjetnosti s umjetnicima kao što su: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro ili Pedro Calapez.
Dočekuje nas poslužavnik sa voćem i čokoladama. I kakva dobrodošlica: Gledajući na terasu, vidimo ogroman zeleni tepih koji se proteže dokle pogled seže.
Nema zgrada, nema puteva. Jedini četverotočkaš je minijaturna kolica za golf koji prolazi prelazeći Victoria Golf Course, najbolji golf teren u Vilamouri, dizajniran od strane Arnold Palmer.
Algarve pečat je također odštampan u prostoriji: keramičke tacne, predmeti od plute, ručno tkani komadi... sve od saradnja hotela sa lokalnim zanatlijama kroz Rate Project.
Ova inicijativa okuplja dizajnere i zanatlije u izradi savremeni komadi sa tradicionalnim tehnikama i materijalima. U sklopu hotela se nalazi mala prodavnica u kojoj možete kupiti ove artikle kao i mogućnost učešća u radionicama.
Junior apartman, ukrašen ručno rađenim komadima i Elemis sadržajima
DIP ILI NEKOLIKO RUPA?
Možete birati između četiri bazena, ali ne sumnjamo u to: idemo pravo na dragulj u kruni: bazen palmi. Savršen pravougaonik okružen palmama i balijskim krevetima gdje možete zaboraviti na svijet.
Zar nisi jedan od onih koji se pokisnu? zašto ne probaš lekcija golfa prije ručka?
Oni takođe prenose časovi joge i tai chija usred prirode. Možete li odlučiti?
EMO: restoran u kojem se prvo bira vino pa meni
EMO: GDJE PRVO BIRAŠ VINO A PA HRANI
Ovdje protagonisti nisu bakalar, hobotnica ili kozice, već 400 referenci smeštenih u njegovom podrumu. Uvršten je u Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
“EMO iskustvo”, kako ga on naziva Bruno Viegas, izvršni kuhar hotela, počinje s izbor vina, ili bolje rečeno, od vina. Kada se odabere svaki bujon, popraćen je ukusnim portugalskim jelima kao npr hobotnica na žaru, grdobina u kaldeirada sosu ili bakalar sa rižom.
Lokalni proizvod pravila, ali ovdje se ne koriste termini poput 'kilometar 0' ili 'od farme do stola'. Ako Bruno želi paradajz, malo peršuna ili slatkog krompira, sve što treba da uradi je izađi u voćnjak koji ima u bašti hotela da dobijete sastojke koji su vam potrebni.
Specijalni meni se menja sa godišnjim dobom i ovaj koji je pripremljen za nas izgleda veoma dobro: 'O Figo de Pita'. Ili šta je isto, meni u kojem glavnu ulogu igra smokva.
za početak, Ceviche Corvina (sa leche de tigre, smokvom, slatkim krompirom i salicornijom), kao glavno jelo graffiti supreme sa bela-luz timijanom i za desert teksture smokve (sa Jivarom 40% čokolade). Svako jelo zalivalo se različitim vinom iz regije.
EMO-ov specijalni desert na meniju: možete li slikati prije nego što zarijete zube u nju?
Iako će vas natjerati da ponovite na EMO-u, svratite u ostale hotelske restorane: Estuary –sa svježom ribom i morskim plodovima dana–, Pobjeda –međunarodna kuhinja sa portugalskim notama–, Anantara Lounge & Bar – da uzmem čuvene portugalske tapase, petiskose–, Palms Pool Bar –popiti hladno piće pored bazena– i Cascades Pool Bar –u ekskluzivnom prostoru za odrasle–.
A kad smo već kod vina…
Zaboravite degustacije, posjete podrumima i sve druge aktivnosti vezane za vino koje ste do sada radili. Anantara Vilamoura ima posebnog radnika: vinski guru – da, dobro ste pročitali, vinski guru – iako više voli da ga zovu Bruno Cunha.
“Ovaj rad je veoma svestran, jer obuhvata sva odgovornost za hotelske podrume – sa 420 etiketa i 2.200 flaša. Filozofija Vinskog Gurua sastoji se od rad sa iskustvima Prenesite klijentima sve što znam, svu čaroliju svijeta vina”, objašnjava Cunha.
Oba Bruna (kuhar i guru) rade ruku pod ruku u potrazi za savršenom ravnotežom između hrane i vina. Među najtraženijim iskustvima su majstorske kurseve, kako u grupama tako i privatno.
Osim toga, hotel ima butik sa širokim izborom etiketa kao i kompoti, džemovi, voće i drugi tipični proizvodi Algarvea.
Bruno Cunha, vinski guru
Tokom mjeseci ovog ljeta vinske noći, u kojoj će različiti proizvođači biti pozvani da pokažu svoja vina i ponude degustacije prisutnima. Sa različitom temom sedmično, Noći vina će se održavati svakog četvrtka u julu i avgustu.
ANANTARA SPA: AZIJSKI LUKSUZ SA MIRISOM (I UKUSOM) PORTUGALSKOG
Vilnius Theodore, ispred banje, on ima nešto: nazovite to energijom, nazovite to dobrim vibracijama, nazovite to harizmom. Njegovo prisustvo ispunjava prostoriju mirom i spokojem i naše tijelo počinje ulaziti u trans.
Kao i ostatak hotela, filozofija banje je usredsređena na pronađite lokalnog (bez gubljenja onog azijskog dodira koji karakteriše Anantara) . Zato i koriste lokalni proizvodi u kombinaciji s tajlandskim tehnikama.
“Koristimo bademovo mlijeko, agrume, aromatično bilje i naravno vino!” kaže Vilna. „Ljudi obično traže opuštajuće tretmane, ali imamo i specijalnu masažu sa lopticama za golf za naše komšije, igrače golfa“, objašnjava on.
U estetskom dijelu nalazimo tretmani tijela, manikure, pedikure i njege lica sa Elemis proizvodima.
Opuštajući bazen sa pogledom na spa centar Anantara
Izvan HOTELA
Da, koštaće nas, ali u jednom trenutku ćemo morati da izađemo da upoznamo region. Prvo, zašto ne zaprljamo noge pijeskom? Hotel nudi besplatnu uslugu koja vodi vas tuk tukom do plaže Falesia, oko 5 minuta.
Popijte koktel u Purobeach Vilamoura dok dj počinje da pušta prve pesme popodneva.
Ako ste kuhar kuće, ne možete propustiti ovo iskustvo kašike začina, u kojoj ćete posjetiti grad Loule, na čijoj pijaci ćemo kupiti sastojke sa kojima ćemo pripremiti tipično portugalski meni. Zvjezdano jelo? Divna kataplana, bazirana na ribi i školjkama.
Raj za golfere
Vožnja čamcem Ria Formosa zauvek ćeš se zaljubiti u Algarve. Da li više volite da je posmatrate iz vazduha? Tu je i izlet u balonu
UNUTRA, NEMOJTE SE RAZLAZITI
Novi program ljetnih aktivnosti stiže spreman za uljepšavanje noći uz pjevačicu Katie Quinton (svake srijede u Anantara Loungeu) i zabavu Remiksujte klasike, sa odličnim klasicima u rasponu od 50-ih do danas.
The Cascades bazen, samo za odrasle, postaće savršeno mjesto za uživanje u zalasku sunca uz gostujuće DJ-eve koji će oživjeti Sunset Party.
Za filmofile: tokom jula i avgusta, Movie Nights. Nedjeljom će se prikazivati animirani filmovi, ponedjeljkom veliki klasici iz 90-ih i 2000-ih.
Da, ima još: još jedan od zvjezdanih prijedloga ljeta nas prenosi u Sjedinjene Države prohibicije: Speak Easy Bars, da popijete koktel na tajnim lokacijama distribuiran po cijelom naselju od 22:00 do 2:00 sata.
Glavni bazen: plivati danju i plesati noću
JE LI OVO POSEBNA PRILIKA?
Iskustvo Dining by Design Sastoji se od večere u zalasku sunca na vrhu hotela oživljene romantičnim fado, sa kuharom i batlerom samo za vas.
Stigli smo do sobe da zatvorimo kofer i već nam je počelo nedostajati ovo mjesto u Algarveu. Čekaj malo, ostavili su nešto na noćnom ormariću: Belém torta, ne mogu smisliti bolji način da završim Anantara iskustvo.
Dining by Design: vrlo posebna večera