Stigli smo do skromne kafeterije u Alarou, gdje Carmen nas čeka sa osmehom dok nas sitna kiša prati u unutrašnjost. Upravo sletio sa snimanja Chinchon, gdje je Wes Anderson upravo pucao Asteroid City, njegov sledeći film, Carmen ima hiljadu glava. Kao obično.
Art Director , već duže vrijeme radi na dizajnu proizvodnje. Između snimanja i snimanja pala mu je ideja "da upravlja i razvija se u vremenu između filmova", što materijalizirao se u španjolskom poslu s gurmanskom hranom u Los Angelesu –Españolita Foods & Imports– koji je trajao 3 godine. Sada taj španski biznis sa uličnom hranom u Americi postaje zanimljiv projekat regenerativnog turizma u Španjolskoj.
španski rođen je sa namerom "dijeliti kulturu" . Svaki put kada je Karmen putovala u Španiju, osećala je potrebu da podeli fotografije mesta kako bi privukla ljude koji su dovoljno osetljivi da to cene i žele da ih upoznaju.
„Želim da idem sa tobom u Španiju“, komentarisali su mu mnogi Amerikanci preko fotografija koje je postavio na Instagram ili ih pokazao. I tako je odlučio da to učini stvarnim i pretvorite Españolitu u projekat posvećen iskustvenom putovanju bound for tajna i neobična mesta “koji nisu na tradicionalnoj turističkoj ruti”.
Ona mjesta koja je već poznavala ili otkriva: kuće izgubljene usred sela, posjete radionicama majstora ili izlete brodom do skrivenih kutaka i uvala. I nemojte se truditi da ih sami pronađete jer nećete uspjeti: samo španski vas može odvesti do njih.
Españolita: otkriće jedinstvenih uglova.
španski se ne reklamira, espanola je pronađena , kao i sva mjesta koja Carmen otkriva svojim gostima i ova, zauzvrat, dijeli sa prijateljima i poznanicima koji uživaju u istom osjećaju. Javnost bira i bira sama ili, Karmeninim rečima: „Publika me otkriva pravim kanalima da im ne dam pogrešnu ideju“. [...]
“Moja nije luksuzna usluga, to je luksuz iskustva ” i takva iskustva su odgovorna za stvaranje onih uspomena koje “zauvijek ostaju unutra”, kaže Karmen.
Retreat su dizajnirani za grupe do 12 osoba a njeni glavni klijenti su profesionalci kreativnog profila: dizajneri, arhitekti ili trgovci antikvarima koji, kako kaže, "stvaraju vezu koja nadilazi putovanje".
Gastronomija i dobar provod.
Kao rezultat putovanja u Meksiko, objavljivanje 17 UN-ovih ciljeva održivog razvoja za transformaciju svijeta i dolazak pandemije, Carmen je imala otkriće: „Ovo Vrijeme je za preispitivanje turizma u Španiji , da preispitamo globalni turizam općenito i skrenemo pažnju na ljude koji su pogođeni ili promijenjeni ovom globalnom pandemijom.
Kako da idem dublje sa Españolitom? Iskoristivši ovo globalni ćorsokak da preusmjerim sve moje kvalitete, interesovanja i mogućnosti u pravcu koji zaista jeste očuvati kulturnu i prirodnu baštinu Španije kroz iskustvena putovanja i druge održive aktivnosti i stvoriti Univerzitet Heritage […] kroz koji će ljudi moći živjeti mjesec dana uronjenja sa zanatlicom, farmerom, pastirom…”
Tajna i netipična mjesta za otkrivanje.
Imajući na umu ovaj sjajan cilj, Carmen se latila posla da vidi kako može preusmjeriti Españolitu ka njegov novi cilj: regenerativni turizam ; održiv način putovanja fokusiran na aktivno poboljšanje, revitalizaciju i regeneraciju uslova destinacije stvaranje pozitivnog uticaja na životnu sredinu i zajednice koji ga naseljavaju.
U svom nastanku, Españolita je bila fokusirana na "prenošenje ljubavi prema brizi", dok je sada njena misija stekla „dublju i posvećeniju posvećenost očuvanju i očuvanju kulturnog i prirodnog nasleđa Španije” . Da bi to postigla, njen tvorac je podijelio svoj projekt na nekoliko dijelova koji uključuju aktiviranje mreže čuvara baštine : vlasnici kuća sa zaostavštinom, regeneratori krajolika, zanatlije i poznavaoci istorije... sve sa nizom ciljeva kako bi putnici bili ti koji pomažu u očuvanju i širenju.
Zanati su osnovni dio ruta Españolite.
„Ne radim za tebe. Radiš za mene i dio si kako ću očuvati kulturno naslijeđe Španije”, objašnjava Karmen. Nije više u pitanju samo osmišljavanje retreata po Mediteranu kako bi ljude odveli na zaboravljena mjesta”, već boravak i iskustva koja proširuju asortiman proizvoda i usluga i pretvoriti ga u regenerativni turizam: “Aktivni turizam koji je dio promjene”.
Jedna od etičkih dilema sa kojima se Karmen nalazi je “Kako govorimo o regenerativnom ili održivom turizmu kada ulazite u avion?” Za to je smislio način da ga preusmjeri kroz projekat društvene inovacije kroz koji će dizajnirati parametre koji mjere utjecaj na očuvanje naslijeđa na određenoj teritoriji.
Novi način putovanja.
Sa ovim novim licem, Españolita želi ponovo pokrenuti pilot na Majorci, Andaluziji i na sjeveru Španije i Već ima planirane aktivnosti za sljedeće proljeće.
Ambiciozan ali veoma pravovremen projekat u ovom trenutku u kojem živimo i čiji je konačni cilj vrijedan truda.