Više žitarica, povrća i repičinog ulja.
**Tajna nordijske sreće** nema tajne. To je hrana i čini se da će to biti nova mediteranska dijeta i onaj koji će nam gorljivo preporučivati u narednim godinama.
The Nova nordijska hrana postao je tema u gradu 2004. godine kada su neki od najuglednijih baltičkih kuhara i članovi Nordijsko vijeće ministara dogovorili da sastave manifest zasnovan na četiri principa: dijeta treba da bude zdravo , potencijalno gastronomski, održivo i morao je poštovati nordijski identitet.
Ali to je bilo Zdravstvena organizacija onaj koji je bio zadužen da ga stavi na evropske stolove sa novim izvještajem predstavljenim u mjesecu maju. The Izvještaj o sintezi mreže zdravstvenih dokaza Govori o dobrobitima koje obje dijete imaju na naše zdravlje.
I jedno i drugo smanjuje rizik od kardiovaskularne bolesti , dijabetes tipa 2, rak i sa svoje strane Mediteranska dijeta pomaže kod bolesti kao npr Alchajmerova bolest i Parkinsonova , dok se nordijski preporučuje za mršavljenje.
Ako je Mediteran postao poznat, to je bilo zbog visokog kvaliteta i količine biljne hrane i maslinovog ulja koje sadrži, kao i umjerenog unosa ribe i peradi. S druge strane, karakteriše ga niska potrošnja mliječni proizvodi (uglavnom jogurt i sir), crveno meso, prerađeno meso i slatkiši koje zamjenjujemo svježim voćem.
oh! i ne zaboravimo NAP Y naše duge večere koji su se takođe odrazili u izveštaju, ali uprkos onome što bismo mogli da mislimo, kao nešto korisno.
Mediteranska dijeta, najbolja.
Ali šta znamo o nova nordijska dijeta ? Prvo ga postavimo na kartu i oni se pojavljuju Danska, Finska, Island, Norveška Y Švedska.
Glavne komponente piramide balticko more Uključuju bobičasto voće i voće, masnu ribu poput haringe, skuše i lososa, kao i nemasnu ribu kao što je bakalar. Oni uključuju mnogo više mahunarki, povrća poput kupusa i korjenastog povrća i više cjelovitih žitarica, uključujući ječam, zob i raž.
I tu je velika razlika sa Mediteranska dijeta : the ulje kanole bilo silovanje . Ne sadrži toliko antioksidansa kao maslinovo ulje ali je bogat mononezasićenim mastima koje pomažu zdravlje našeg srca i u dobrom holesterolu. I još jedan: the biljnog porijekla mnogo je oprezniji, više lokalni i stvara manje otpada.
U Finskoj ćete naći neonsko-nordijsku dijetu.
U 15 zemalja u Evropi Neon-nordijska dijeta se već primjenjuje, ali još je dug put do toga, a ovo je dekalog sa kojim možete početi vježbati:
1. Više voća i povrća svaki dan. Bolje svježe i ne prethodno kuhano
2. Jedite više žitarica
3.Ribe i more su vaši saveznici. Greenpeace vam pomaže da kupujete svjesnije
4. Dodajte divlje sastojke svojoj prehrani
5. Manje mesa i bolji kvalitet
6. Više organskih proizvoda
7. Ne zaboravite na sezonske namirnice
8. Domaća hrana je najbolja. Ne budite lijeni i kuhajte!
9. Smanjite aditive u svojim obrocima
10. Počnite razmišljati o okolišu i smanjite otpad.
Tajna nordijske sreće je u njihovoj ishrani.