Džungla i dobra hrana
Eto, blagostanje, zdrava ishrana, časovi joge i prekid veze Oni su neizostavni dio svakodnevnog života. Osim toga, područje ima spektakularni rezervat biosfere Sian Ka'an, pod zaštitom UNESCO-a.
Sada kada su se vode u džungli Tuluma vratile u svoj normalan tok nakon prolaska uragana koji je bio **Redžepi i njegov pop-up Noma México**, ovo su restorani koje ne možete propustiti jedini i kotirani autoput koji prelazi džunglu na obalama plaže, i gdje možete platiti toliko u meksičkim pezosima i u dolarima Amerikanci.
Tulum je sve što tražite od neba
HARTWOOD
U Tulumu su svi putevi dobro jesti vode do Hartwooda, jednog od restorana koji stavljaju caribbean paradise na gastronomskoj karti zemlje. Founded by Eric Werner i Mya Henry, dva New Yorkers Umorni ste od načina života u velikom gradu, evo, ulov dana i požar oni su protagonisti.
Dakle, meni se menja u zavisnosti od dostupnost svježe ribe, a svako jelo je odraz strasti i interesa za koje Werner ima domaća kuhinja , kao što su jicama salata ili ceviche, kao i karipske kuhinje obično. Restoran se održava isključivo sa solarna energija i potpuno je izložen elementima, svježi zrak.
Rezervacija je najkomplikovanija, budući da, u zavisnosti od vremena posjete, mogu samo prihvatiti rezervacije lično. Čak i da biste lično rezervisali, morate h čelični rep . Iako ovo drugo može zvučati stresno, vredi.
Autoput Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A New Yorker sa sjedištem u Tulumu opisano Eufemija Kao što je Selo vašeg grada osamdesetih godina, i u nedostatku da ste tamo bili, nije teško zamisliti zašto. Sa eklektična vibra koje je teško svrstati, od boema koji ne puštaju iPhone do jogiji ili penzioneri koji izgledaju kao rokeri, U La Eufemiji ima mjesta za svakoga.
Smješten na plaži, pored ležaljke, prostirke i sofe Na pijesku imaju blago uzdignut drveni beach bar, odakle se vidi prostor sa ležaljkama. Evo, Kasno uveče To je najprometnije doba dana, možda zbog 2 za 1 u koktelima. Naravno, ima svoj trik, jer je 2x1 od isti koktel , pa ako naručite, na primjer, Margaritu i Pina Coladu na kraju ćete dobiti po dvije.
tacos i guacamole dobri su i, generalno, njihov jelovnik je jedan od najboljih pristupačnije mjesta. The psi su dobrodošli, a neke su čak posađene i na strunjače.
Autoput Tulum-Boca Paila, km 10
GYPSY
Gitano je jedno od onih mjesta gdje ne biste se iznenadili da postoji paparazzi na vratima. Mesto gde su svi detalji pažljivo proučavan , od svjetlećeg znaka na ulazu u fotogenične sofe i jastuci umotani u a plašt od palmi i okružena vegetacijom.
U Gitanu, glavno jelo je kokteli. Takođe, imaju degustacije meskala, živa muzika nedeljom i večera i ples petkom. Najbolje je probati njihove mezcal koktele uz jedno od njihovih jela, većinu vegetarijanci. Kažu da je Gitano jedno od omiljenih mjesta poznate ličnosti u posjetu Tulumu, a restoran više nego zadovoljava definiciju mjesta gdje prelepi ljudi se vidi.
Autoput Tulum-Boca Paila, km 7
Ciganko, gnijezdo slavnih
ARK
Ovo je jedan od restorana sa više klase područja džungle, pa čak i tako, nastavlja to održavati bezbrižan i opušten duh dakle iz Tuluma. Sa ideologijom koja slijedi principe u baštu do stola, Arca jelovnik odaje počast autohtoni proizvod uz jela kao što je sirova chayote salata, prepelica sa dimljenim datuljama , sirovi škampi u jogurtu od citrusa ili kolač od jukatekanskog limete.
Imaju i meni klasični kokteli i kuće, kao e l Čečen , koji ima bijelu tekilu, sirup od ananasa i tvist grejpa. njihov dug zajednički stolovi od drveta na šljunku, elegantne stolice za šankom i pažljiva usluga čine ga a siguran pogodak.
Autoput Tulum-Boca Paila, km 7.6
U Arci vladaju lokalni proizvodi
SAFARI
Iza ovog restorana je Louis Aguilar , koji je prije pokretanja vlastite avanture u Tulumu radio u njujorškom lancu taqueria Tacombi .
U Safariju nude ono što kolokvijalno zovu "kuhinja za lomače". U stvari, Safarijeva kuhinja je a metalni kombi iz 1971 dopunjen sa lomaču imaju na zemlji i u kojoj kuvaju mnoga jela.
Ovdje gosti mogu birati između dining na otvorenom ili ispod male konstrukcije sa slamnatim krovom. Takosi su specijalitet a na meniju se nalaze al pastor, vegetarijanski i riblji tacosi na žaru ili hrskavi, oboje ukusno. Pržena juka je takođe preporučljivo jelo. Da piju imaju slatke vode i zanimljivih koktela, poput RubyRed , mješavina meskala, citrusa i jamajčanskog cvijeća.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (ispred hotela Los Lirios) _
Ambijent u Safariju
PRAVI KOKOS
Ovaj šik restoran koji se nalazi u ** Hotelu Sanara ** ima meni inspirisan veganske i paleo dijete, bez glutena, bez rafinisanog šećera, bez mleka i jedva da ima zrna. suosnivač, Daniella Hunter , uspio je pobijediti svoje probavni problemi slijedeći ovu vrstu dijete, i to je ono što promoviše među svojim klijentima.
Najbolje ga je posjetiti na doručak. Njegove činije, od probiotički kokosov jogurt čak i sezonsko voće ili chia sjemenke i čokolada oduševljavaju instagramere. Takođe imaju tost, palačinke i jaja -Rančeri su dobra opcija-. Također, njihove tortilje od kokosovog brašna su toliko popularne da čak prodaju se u WholeFoods supermarketima.
Dekoracija, kao i ostatak hotela, jeste boho chic . Restoran se nalazi u a pravougaoni drveni okvir na pijesku, a stakleni prozori su obično otvoreni, tako da su pogledi na more i plažu nenadmašno.
Autoput Tulum-Boca Paila, km 8
Veganski, paleo, bezglutenski... svi gastronomski trendovi na jednom stolu