Pripremljeno sa ljubavlju koju samo baka može staviti
Of skromna kuća sve nam se sviđa Bijeli zidovi, zavjese, mjedene slavine, povjetarac koji dolazi iz lagune, miris smokve, izleti brodom po Ria de Formosa, viseće mreže na vratima svake sobe... i hranu, tako domaću da je pripremaju baka i majka menadžera hotela Carlosa Fernandesa.
Carmenda , baka, 84 godine, ona je glavni kuvar i vješta tkalja iza heklanih stolnjaka koji uljepšavaju sto. Već sam živeo u ovome porodična kuća mnogo prije nego što su rođeni Carlos i njegova dva brata, također uključeni u hotelski projekat.
A Modesta, majka, je odgovorna za slatkiše, kekse i džemove. Oboje će vas rado razmaziti tokom vašeg boravka, pa zaboravite na budilnik: ovdje možete doručkovati kad god poželite.
Ustaješ bilo kada, sok od pomorandže će biti svježe iscijeđen i, izloženi na velikom zajedničkom stolu, naći ćete širok izbor lokalnih delicija koje Mijenjaju se svake sezone: domaća granola, organski sirevi i jogurti iz obližnje sirane, pšenični i raženi kruh, muxama (mojama) od tunjevine, jaja od vlastitih pilića , bademovo mlijeko, infuzije sa začinskim biljem iz bašte, poznati džemovi Mama Modesta, sveže napravljene palačinke i keksi...
I pazi, ako nastaviš da jedeš ovako, poželećeš ponovo u krevet. (između 140-220 €).
***** _Ovaj izvještaj je objavljen u **broju 120 Condé Nast Traveler Magazina (septembar)**. Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa našeg sajta). Septembarsko izdanje Condé Nast Traveler-a dostupno je u svojoj digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _