La Florens je jedno od onih vina koja kriju priču vrijednu ispričanja. U njegovom slučaju, prevladavanje, ljubav prema narodu i majka su protagonisti. Zapravo, njegova etiketa, sa prekrasnom kaligrafijom i malom pticom žigosani, su tragovi koji su nam potrebni.
SVE JE POČELO U KALAFU
Florentina je živela u skromnoj kući u Kalafu, mali grad u Katalonska regija Anoia . Uživala je u mirnom životu, imala je formalnog dečka i planira se udati.
On je tamo odrastao, u okruženju koje je za bilo koga izgledalo sigurno i mirno. Ali Florentina je bila , od njegovih prvih minuta života, preživjeli, gotovo izuzetak.
Njegova majka doneo je na svet pre njenog vremena , kada je imao nešto više od kilograma, a umro je ubrzo nakon što je Florentina rođena. Bilo je beba krhkog izgleda, sa životnom linijom koja je svakog trenutka mogla puknuti i već je izgubio jedan od najvažnijih stubova svog postojanja.
Njegov otac , koji je bio duboko zaljubljen u svoju ženu, potonuo u tugu . Udovac, sa bebom krhkom kao i njegov bračni život, koji je u to vreme nestajao, i koji je morao da vodi malu Florentinu i sebe.
Ali djevojčica je bila jaka, vrlo jaka.
Stara fotografija grada.
Uz pomoć medicinske sestre, djevojčice izrasla je u snažnu mladu ženu da je sve stariji i pomogao u farma tradicionalni katalonski gde je živeo, mesto gde je uvek viđao tanjire obilne, iako skromne, hrane na stolu. Trebalo je vratiti snagu radnicima koji su radili i pomagali u poslovima farme.
ŽIVOT PROMJENA
Rat je ušao u njen život kada je bila veoma mala, i nije mogla da ide u školu. Firentinac jedva je znao da sabira, oduzima i piše. Kada je to učinio, napravio je mnogo pravopisnih pogrešaka; međutim, njegov rukopis je bio prefinjen, elegantan; njegov rukopis je bio mirno lep delikatna, sa onim nagoveštajem krhkosti koji je tako dobro poznavala od svojih prvih minuta života.
Florentina se udala za čovjeka iz obližnjeg grada čiji je način života bio napraviti i popraviti vunene madrace . Posvetio se rasšivanju, vađenju vune, kardanju da bi je napuhao, udaranju štapićem od lješnjaka i ponovnom punjenju dušeka, koji je povratio svoju spužvastu i pahuljastu teksturu i mogao je trajati još godinu ili dvije u savršenom stanju. Nakon tog vremena počnite ispočetka.
Dolazak novih tehnologija po pitanju spavanja učinio je posao proizvođača dušeka nepotrebnim i Florentina i njen muž morali su da donesu tešku odluku da ljutnja Barcelona živjeti da bi stvorio dobru budućnost.
Ona to, naravno, nije dobro prihvatila. Znao sam da će mi nedostajati sve uz šta sam odrastao. : Kalaf, ovce, stolovi puni ljudi koji su dolazili sa polja da jedu, pejzaž, pjev ptica...
seoska ljubav.
“BESMRTNA” ZLATNA RIBICA
Rezignirana, ali sa karakterom, Florentina je svom mužu postavila uslov da napusti grad: “ Imaću pticu u Barseloni da ga čujem kako pjeva i pravi mi društvo”, rekao joj je. On je, iznenađen, ali saosećajan, prihvatio, iako je i postavio svoj uslov: “ Ok, Florentina, ali kad ptica umre, neće je više biti”.
I rečeno i učinjeno; Otišli su u grad i Florentini je i dalje nedostajala kuća, ali je imala utjehu da sluša kako pjeva njezin češljugar. Pratio ju je 53 godine…
Uzimajući u obzir da život ovih ptica obično ne prelazi, uz sreću, 12 godina, to je bilo pravo čudo. Ili možda i nije... Zato što je Florentina uspjela za sve to vrijeme zamijeni svoju ptičicu kada je umrla, i uvek je mogla da drži jednu u kavezu, a da njen muž to ne primeti.
Malo je bilo…
I JOSEP JE STIGAO
Florentina je odgajala decu u gradu, iako svakog vikenda nostalgija je izliječena povratkom u selo.
Mali Josep se i dalje sjeća tih dana koje su proveli daleko od one urbane ludnice zbog koje je Florentini bilo toliko neugodno, La Florens, kako je Josep volio da je zove.
Dječak je postao muškarac i napravio obećavajuću karijeru povezanu sa životom u Barseloni, ali Nije zaboravio ona popodneva bala i sendviča u Kalafu.
Vinograd Josepa Graua.
Nostalgija koja je preplavila njegovu majku kada je morala da se preseli u grad stigla je i do Josepa, kome je nedostajalo selo, iako umesto ispaše ili života na selu, odlučio je da obrađuje vinograd i odabrao Capçanes , gradić u Montsantu, da naučim da budeš vinogradar.
Tokom godina, hobi je postao sve veća strast i san Joseph Grau Poprimio je tečni oblik. Počeo je da sanja o vinima u kojima neumorno traga za finoćom koja se spaja sa karakterom zemlje u kojoj su rođeni.
kada Joseph pronašao je parcelu starog grenachea , preživjevši uprkos klimatskim poteškoćama, godinama i ruralnoj napuštenosti, rekao je da će od svog grožđa napraviti vino koje će odraziti onu finoću za kojom je do tada neumorno težio. I počeo je da radi.
Kada ga je probao, pronašao je crvenu boju koja je pokazala taj snažan karakter, tu privrženost teritoriji i onu delikatnu eleganciju koja ga je, nepogrešivo, podsjećala na njegovu majku.
To vino može imati samo jedno ime: La Florens , plod ljubavi prema zemlji, prema seoskom životu i pejzažu koji je naučio od žene koja mu je dala život.
Etiketa puna značenja.
Na etiketi La Florensa možete vidjeti malu pticu , koji podsjeća na onog besmrtnog češljuga koji je pratio Florentinu toliko godina i to je bila njegova veza sa ljudima.
a ime je napisano predivnom kaligrafijom , pažljivo, pedantno: to je rukopis one djevojke koja je, sa nešto više od kilograma, imala pred sobom priču koju tek treba napisati, ali to bi dalo za cijelu knjigu.
Priča za čitanje, odčepljivanje, naravno, flaša La Florensa, vina sa pričom koja vredi ispričati. I upoznajte se.