Alfama naselje u Lisabonu
Cosmopolitan par excellence, Lisabon je jedno od onih mjesta koja se mijenjaju svaki put kada im se vratite. Bez obzira koliko puta se ponavlja, šumeće, u neprekidnom kretanju , portugalska prijestolnica uvijek ima nove stvari za ponuditi. Na kraju krajeva, grad je vaš ljudi , the život na njegovim ulicama, art koji sve popunjava.
Zato je ova ruta kroz Lisabon a alternativna vožnja kroz mesta koja idu dalje od Trgovački trg , koji, naravno, nastavlja da emanira u sebi silu iz kojeg god ugla da ga pogledate; ili ljepotu koju daje svaki zalazak sunca pazi –ili mirante– Santa Lucije. Razgovaramo o lokacijama i projektima manje poznat od strane tradicionalnih turista, ali na koje lokalno stanovništvo često odlazi.
KUHINJA DOSTOJNA ZVEZDA
Eric i njegova supruga Inês kladiti se na eksperimentalna kuhinja u projektu koji su nazvali terroir , gastronomski atelje u centru grada Baixa susjedstvo koji je brzo osvojio nepce javnosti.
Međutim, sanitarna ograničenja i evolucija pandemije doveli su do zatvaranja lokala ubrzo nakon toga, mijenjajući njegovu filozofiju tokom pauze kako bi se vratio jači nego ikad. Jer sada se pored kuće nalazi Atelier Terroir – suvenirnica – pretvorena u neformalni prostor sa tradicionalniji meni . U međuvremenu, najeksperimentalnija kuhinja se stvara u malom obimu u otvorenoj kuhinji njegovog restorana Terroir, uz Šef kuhinje Tiago Rosa potpisivanje degustacijskih menija.
Sa samo 25 godina i iskustvom u restoranima sa Michelinovim zvjezdicama (Eleven, Fortaleza do Guincho i Pure C), Rosa je jedno od onih imena koja obećavaju. Već napreduju grickalice u kojima tartar od škampa, dagnja sa šargarepom i svinjski obraz sa lukom mogu odjeknuti kao jednostavni i dobro poznati recepti. Ništa ne može biti dalje od istine. Ovdje je sve jedno eksplozija ukusa sa teksturama i dodirima koje nepce ne očekuje, iako je osnovni proizvod dio najpopularnije gastronomije.
Skuša sa paradajzom i lubenicom ili skejt sa portugalskim kupusom i pečenim belim lukom dva su imena koja se nastavljaju u meniju od pet sledova koji se završava počast detinjstvu svih Portugalaca: šargarepa sa đumbirom i medom , kućni lijek koji je dat više od jedne osobe protiv prehlade i koji u Terroiru ima ukus raja. Osim toga, uparivanje je popraćeno isključivo portugalska vina najzanimljivije.
PROŠETAJTE LISABONSKOM ŽELEZNICOM
Pored crkve sv Sao Vicente da Fora , u Campo de Santa Clara, postoje dva dana u sedmici kada se sve mijenja. A to je da se utorkom i subotom održava Za Feira da Ladra , tržište koje svi u Lisabonu preporučuju. Prije nego što navedemo šta se ovdje može pronaći – što je sve – vrijedi objasniti naziv ove popularne staze. Da, Ladra dolazi od lopova, a ovaj sajam je počeo da se održava u Srednje godine kao mjesto gdje su ukradeni predmeti prodavani.
Danas je savršen za one koji žele da se dočepaju zanimljivih rukotvorina ili pravih antikviteta. Osim toga, njihova mjesta se nalaze na adresi svježi zrak pored impresivnog murala kreiranog sa 50.000 pločica koje je umjetnik Andre Saraiva dao gradu. Ključne scene iz Pariza i Lisabona odvijaju se na njegovih 864 kvadratna metra, najvećem djelu ulične umjetnosti u Lisabonu, koje su naručili Gradsko vijeće Lisabona i MUDE (Muzej dizajna i mode) 2016. godine.
Mural koji je oslikao umjetnik André Saraiva u naselju Alfama
GRAÇA: NOVO MODNO KOMŠELSTVO
Izdignuto u visovima, nekoliko koraka od turističke Alfame, Castizo Naselje Graça je postala mondeno područje na koje se young lisboetas . Istina je da su Mirador de Graça i Mirador de Nuestra Señora del Monte još uvijek stvar za turiste, ali u elegantnom okruženju terase barova i restorana su ispunjeni lokalnim stanovništvom na zalasku sunca.
Iako lutanje nikad ne prestaje, ostavljamo vam – za svaki slučaj – ime a obnovljena klasika : Solar dos Presuntos, koji se vraća sa visoka kuhinja Monçãa što ga je učinilo poznatim nakon nekoliko godina zatvaranja zbog reforme. Sada sa velikom terasom – i muralom umjetnika Vhilsa u čast Evarista Cardosa i njegove supruge Marije da Graçe, bračnog para koji je otvorio restoran 1974. – restoran vas poziva da probate meni koji Hugo Araujo Pripremite u svojoj otvorenoj kuhinji.
Još jedno sjajno ime koje nikada ne propada je O Piteu , tradicionalni porodični restoran koji je stekao slavu svojim amêijoas a bulhão patka , njegovo najcjenjenije jelo. Naravno, ne ustručavajte se probati i druge delicije kao što su açorda od škampa ili riža od hobotnice.
Pogled sa Miradouro da Senhora do Monte
LISABONSKO "PRIVATNO" KVARSTVO
U stvari, prije napuštanja područja preporučuje se pogledati karte Vila Berta , ulica u naselju Grača koji je u stvarnosti „privatni“ grad.
Vila Berta je projektirala arhitekta Joaquim Francisco Tojal biti radnički grad u kojem će se dočekati ogroman broj industrijskih radnika koji su u grad stigli krajem 19. vijeka. Krštena imenom kćerke arhitekte, konačno Tojalova porodica, kao i rođaci i bliski prijatelji, na kraju su se nastanili na ulici, što je dovelo do zanimljivog – i obilježenog – međuklasni stambeni kompleks , koju čine dvije paralelne linije pravokutnih zgrada okrenutih prema unutrašnjoj ulici koja ih križa.
Zanimljivo je vidjeti kako je zapadni dio nastao za buržoazija , sa većim trospratnicama odvojenim uređenim dvorištima, malim ulaznim zidovima i elegantnim balkonima sa balustradama od kovanog željeza; dok naspram zgrada imaju jedan sprat manje i ravne fasade sa manjim i jednostavnijim balkonima iz kojih nastaje stambeni nukleus sa secesijskim notama koji se od ostatka kvarta odvaja sa dvoja vrata, jednim na sjevernom i drugom na kraju naselja. južnom kraju ulice.
Danas možete slobodno šetati ovim biserom moderne arhitekture skrivenom na samo 50 metara od prometnog Largo da Graça i koji posjetitelja dočekuje frizom od pločica.
Vila Berta
OTKRIJTE ALFAMU RAZLIČITIM OČIMA
Malo je mjesta u Lisabonu tako poznato kao Alfama susjedstvo . Za njega se kaže da je najstariji u Lisabonu – jer je preživio lisabonski potres 1755. – i ujedno onaj koji emanira najviše vlastite ličnosti. Čuvajući udaljenosti, na određeni način se može uspostaviti paralelizam sa Granada Albaicin , sa onim vijugavim ulicama arapske tipologije punim kutaka, stepenica i kuća sa sićušnim prozorima.
Naime, pred prenaseljenošću, pojavom kuća za odmor i posljedičnim gubitkom identiteta u naselju koje postepeno gubi svoje izvorne susjede, izveden je prekrasan projekat tzv. “Duša Alfame” . Time se anonimni ljudi pamte po turistima, ali koji su bili zaista poznati u komšiluku. To je slučaj Mrs Fernanda , komšija sposoban da preživi uprkos svim izgledima, ili Virgil Teixeira , ne glumac, već dugovječni i voljeni predsjednik sportskog centra Adicense.
Sve je počelo kada je došao u grad Britanska fotografkinja Camilla Watson . Zaljubljen u suštinu kvarta i njegovih ljudi, Votson je odlučio da snimi njihova lica crno-belo, kako bi ilustrovao pravu dušu kvarta koju je fado obznanio celom svetu.
NAJBOLJA KNJIŽARA U LISABONU JE U STAROJ Fabrici
Napuštajući najklasičnije turističko kolo Lisabona, već nekoliko godina postoji pravo ime koje vas poziva da se preselite izvan centra. Neposredno prije ulaska pomoć , naselje pored Beléma, a istorijski industrijski kompleks odiše životom i umetnošću. TO JE LXFactory , mjesto gdje zanatske radnje i umjetnički prostori čekaju da budu otkriveni među fasadama prožetim grafitima i finom kolekcijom restorana internacionalne kuhinje.
Iako je istina da se na suštinu može utjecati u nekim njenim nazivima u korist držanja, još uvijek postoje zanimljivi ostaci prvobitne ideje o tome alternativni kompleks . To je slučaj Knjižara Ler Devagar , jedno od onih mjesta gdje knjige zauzimaju svaki centimetar prostora i najbolje je da se izgubite među njegovim policama.
Pohranjene do plafona, hiljade knjiga čekaju u ovoj nekadašnjoj štampariji, koja nije samo knjižara, već i muzej i neformalni kafić. Penjući se stepenicama u potrazi za savršenom knjigom – teško izvodljivom među toliko ponuda – nailazite na originalne industrijske mašine koje su prije ispunjavale prostor tintom. Nemojte se stidjeti i prođite kroz svaki kutak koji nađete, jer stolovi i stolice čekaju na najnezamislivijim mjestima da uživate u kafi u pratnji prijatelja ili, naravno, uz dobru knjigu.
read wander
UMJETNOST KOJA OKRUŽAVA BELÉMA
Istina je da vrijeme stane kada vam se osvrne manastir Jerónimos ili kula Belem. Remek-djela koja uvijek treba pozdraviti kada dođete u Lisabon i koja služe kao savršena polazna tačka da se izgubite u ovom lisabonskom području punom muzeja. Belem To uopće nije mjesto za provesti samo jutro ili popodne, čak možete izgubiti dane otkrivajući** više od deset muzeja** koji čekaju u okolici.
Mornarički muzej, Muzej kočija, Muzej električne energije, Muzej popularne umjetnosti... Bez sumnje, historija se oblikuje u njenim hodnicima, omogućavajući nam da shvatimo mnogo više o Lisabonu. Iako je dragulj u kruni Muzej Berardo kolekcije , posvećen avangardama od početka 20. vijeka do danas. Picasso, Dalí i Miró koegzistiraju s Andyjem Warholom i Lihtenštajnom u njegovoj stalnoj kolekciji.
ŠETNJA STOLJETNIM TRGOVINAMA
Lisabon je sadašnjost, ali i prošlost. Zanimljiv način otkrivanja Chiado , komercijalno područje par excellence Lisabona, fokusira se na dobru kolekciju stoljetnih dragulja koji još uvijek drže svoja vrata otvorena. To je slučaj bertrand knjižara , za koju kažu da je najstarija aktivna knjižara na svijetu. Datira iz 1732. godine i kada kupite knjigu možete tražiti pečat koji vas podsjeća da ste bili na tako privilegovanom mjestu.
A šta je sa prodavnica rukavica Luvaria Ulisses , koji se nalazi u srcu Rua do Carmo. U funkciji od 1925. godine, jedva dvije osobe mogu stati u prostor za šalter. Međutim, vrijedi napraviti mogući red koji se spušta niz ulicu kako biste iz prve ruke svjedočili ne samo vrhunskim materijalima kožnih rukavica koje se još uvijek izrađuju ručno, na stari način, a čiji je broj modela ograničen; ali i da ovdje doživite ritual isprobavanja i kupovine.
Visok kvalitet, tradicionalna obrada i razumna cijena čekaju konzerve Konzerviranje Lisabona ili krem torte u Manteigariji. Takođe fini nakit Leitão & Irmão , neupadljiva prodavnica koja se nalazi pored koncept prodavnice Good views – koji takođe vredi posetiti – ali čija je radionica bila zadužena za izradu dragulja za kraljevske porodice i čije su stručne ruke izradile krunu Bogorodice od Fatime.
Iako kao zatvaranje nema ništa kao završetak šetnje uživajući u Alcoa samostanski slatkiši , poslastičarnica koja radi od pedesetih godina sa žumancetom kao apsolutnim protagonistom. Činjenica da su časne sestre koristile bjelanjke za bolje gvožđe dovela je do toga da moraju razmišljati na šta da potroše toliko žumanca. Rješenje je došlo miješanjem sa šećerom, što je dovelo do ovih kreacija koje su grijeh i koje su osvojile nekoliko nagrada na Alcoi.
GDJE SPAVATI
Skriven u uglu centra grada Trg opštine (Praça do Município, 21. Od €120) je AlmaLusa Baixa/Chiado, butik hotel sa četiri zvezdice smešten u zgradi iz 18. veka sa samo 28 soba koji oduševljava ljubitelje opuštenog i neformalnog luksuza. Kombinacija izrade sa elegantnim savremenog dizajna Uz određenu industrijsku estetiku, odmor je zagarantovan u izuzetno udobnim krevetima i u prostoru u kojem noću vlada tišina, sa neoklasičnom fasadom Vijećnice kao jedinog susjeda.
Takođe, njegov restoran Delfina portugalska kantina osigurava tradicionalni jelovnik s inovativnim dodirima gdje cod stoji kao pobjednik igre i moguće je dogovoriti personalizirane planove kao što su posjete vinarijama, izleti brodom po Težu i neobične turističke posjete stručnjaka kao npr. kosmopolitska agencija, specijalizovana za nasleđe i istoriju Lisabona.