Plaža katedrala
Danas je 16. avgust: to je festival kokosa i velikih glava, koji odaju počast San Roqueu i trče glavnim ulicama Ribadea u ritmu muzike, plesa, ogromnih lutaka i, naravno, specijalitete od morskih plodova.
Nalazimo se u centru grada, vrlo blizu najprometnijeg 'hrama' na Calle San Francisco, Villaronta (Casa Villaronta, zapravo. San Francisco, 9), gdje se svakodnevno okupljaju horde parohijana, više nego da se iskupe, griješiti. proždrljivosti Greška je u njegovoj hobotnici, koja otkako je otvorila ovo malo mjesto slovi kao najbolja u Ribadeu . Ima nekoliko mesta gde se može jesti veoma bogato, nekada bolje, a nekada lošije, ali ovde nikada ne izostane. To je njegova tajna. Ribadensi to znaju. I bolje informisani posjetioci, zbog čega je **bolje ići prva stvar ujutro (prije 20 sati) ili zadnja stvar (poslije 23 sata)** ako ne želite da čekate u velikim redovima. Porcije hobotnice a feira vrijede 10 eura (morate posebno tražiti cachelos), iako se ni oni ne mogu ostaviti po strani fino izmućene lignje i Padrón paprike. Za desert: sirevi sa dunjom i liker od kafe.
Takođe sa religioznim reminiscencijama u svom imenu, a poznat i po hobotnici je restoran San Miguel , ali ovdje se služi hobotnica u pratnji školjki i pečenog krompira.
Naš gastronomski via crucis nas sada vodi do Rinlo , sedam kilometara od Ribadea, mali slikoviti gradić sa viševekovnom istorijom gde jedva 150 ljudi živi u svojim kućama za hodače po konopcu na liticama. Jednog dana to je bila luka za lov na kitove i čuva drugo najstarije bratstvo u Španiji. Njegovi plodovi mora nemaju konkurenciju: jastozi, paukovi, rakovi i jastozi od kojih se pravi pirinač ( 30 eura za dvoje; samo na zahtjev ) koji vam je dao preporuku u tom području. Dok stiže glavno jelo, možete prevariti glad sa njegovim ukusnim lignjama. Naravno, opet, važno je predvidjeti ostale dobro informisane i rezervirati rano.
Svjetionik Ribadeo
vrijeme za desert: Manastir Santa Clara (13. vek) je sledeća stanica. Ono što tuce samostanskih časnih sestara koje ga nastanjuju ovdje pripremaju nema konkurenciju: Mille-feuille sa kremom i (samo ako imate čep), torta San Honoré , slatkiš francuskog porijekla od profiterola, badema, kreme od lješnjaka, lisnatog tijesta, kajmaka i karamela ili čokolade. Nažalost zatvoreno je u avgustu; međutim, oni koji vole slatko mogu utažiti svoju želju za šećerom Candelaria , poslastičarnica čije ime aludira na sveca zaštitnika Kanarskih ostrva, odakle je i njen vlasnik. Njegova specijalnost je dvostruko pobožan slatkiš, torta Santiago u obliku kapice , pored 'čokoladnih tabana', svojevrsne palme koje su, u dobru i zlu, neodoljive. Tipični su i njihovi pastelones de bonito, vrsta empanada od lisnatog tijesta.
Duh se hrani vidikovca Santa Cruza , pored male kapelice i sa pogledom na ušće Ribadeo, ili na Mirador de la Atalaya, između marine i jaht kluba, divno mjesto, potonji, za popiti čašu vina u zalasku sunca sa pogledom na Castropol.
Svaka ruta u Ribadeu mora završiti na istom mjestu: Plaža katedrala. Stariji je znaju kao Augas Santas, kako su je zvali kada je retko ko svraćao, mnogo pre nego što su se fotografije Kalva Sotela pojavile u Holi, a plaža i naziv "Las Catedrales" počeli da dobijaju popularnost. . Hodnici, litice i nevjerovatne stijene crtaju ovaj spomenik prirode. Da biste ga posjetili, kao i mase, morate obratiti pažnju na njegov raspored, njegove plime, kako ne biste propustili šetnju između njegovih brodova, njegovih lukova i malih kamenih kapelica. Sigurno u ovoj katedrali ima više parohijana nego što ste očekivali , ali to je odavno prestalo da bude tajno mesto. I to se mora platiti.
Plaža katedrala, Ribadeo