Portugalsko vino i wellness u dolini Douro
Kad god pišemo nešto o Portugalu, željeli bismo to učiniti šapatom, ali ne možete pisati šapatom. Željeli bismo, uz sebičnost svakog putnika, da je zemlja i dalje puna tajni.
U isto vrijeme, želimo podijeliti ono što vidimo. Živimo sa tom unutrašnjom borbom koja je i borba svih koji putuju. U svakom slučaju. Putovati nije lako.
Danas to želimo da napišemo po ko zna koji put Portugal je jedinstven. Samo tamo je moguće graditi priča o hotelu od vina i zdravlja, dva pojma koja u principu zvuče antagonistički. U Portugalu možete.
Mjesto gdje se rađaju porto vina
Kada se govori o port vinima, uvijek se koristi određena fraza koja je, kao i mnoge druge, stvarna: “To su vina koja se ne proizvode u Portu” , ali na području u unutrašnjosti Portugala gdje se vino proizvodi već dvije hiljade godina. Izvezeni su iz Porta, otuda i ime, ali su tamo rođeni.
To se takođe često kaže to su portugalska vina sa engleskom dušom , jer su upravo Englezi i Škoti proizvodili najpoznatija i najstarija vina.
Port vina postoje već duže vrijeme, ali je to bilo u posljednjoj deceniji kada riječ Port je ušla u međunarodni razgovor o vinu.
Zbog neravnog pejzaža, sorti grožđa i vinske tradicije, porto vina su veoma teško replicirati i ništa više ne raduje putniku, gurmanu ili hedonistu od nečeg takvog.
Interesovanje za vina ima veze sa opravdanje ovog područja Portugala, sa prilično originalnim krševitim krajolikom, sa modernizacijom vinarija, otvaranjem restorana visoke kuhinje u roku od sat vremena i sa otvaranjem dobrih hotela.
Dolina Six Senses Douro, mjesto za opuštanje
U ovoj regiji možete posjetite vinariju Alvaro Siza, poput one Quinta do Portal; jesti u restoranu sa Michelin zvjezdicom, kao DOC; krstarite Douro i odsjednite u sjajnom hotelu kao što je Six Senses Douro Valley.
Ideja je bolje nego što smo otišli. To je svrha ovog hotela, prvog ovog azijskog brenda na Poluostrvu. Dolina Six Senses Douro ima a dvostruki cilj: zdravlje i dobrobit.
Ovaj cilj dijele i drugi hoteli, ali u ovom slučaju dobrobit je i zadovoljstvo: ovdje jedete, pijete i uživate u životu. Da li. Može. Intox-detox, čuli smo više puta.
Vikend u ovom hotelu, koji se nalazi četiri sata vožnje automobilom od Madrida ili sat i po od Porta, je a glavna postavka. Stoga je odličan za gradski ljudi, ekrani i buka.
Hotel, koji se nalazi u vili iz 19. veka, fokusiran je na poboljšanje zdravlja onih koji u njega dolaze i to čini sa različitih frontova: preko poboljšanje sna, kontakt sa prirodom, fizičke vežbe, tretmani, kuvanje i , i evo šta ga razlikuje, Od vina . Ponovimo mantru: Intox -Detox.
Kako je sve ovo pomireno? With priroda i zdrav razum.
Ovdje se odmarate na madracima Naturalmat i između posteljina Beaumont & Brown
Ne radi se o pokušaju da promijenite svoj život za vikend, već o tome da to shvatite moguće je brinuti o sebi a da ne umrete od dosade , čak iu luksuznom i senzualnom okruženju.
Običan dan u Six Senses počinje buđenjem i pritiskom na dugme na mobilnom telefonu. Ne od naših, nego od a gadget koji prati naš san cijelu noć.
Možda ćemo nositi a pidžama od bambusovih vlakana nešto antiklimaktično (ali vrlo ugodno), što je kontroliralo našu tjelesnu temperaturu. spavali smo dalje 100% prirodni madrac Naturalmat i između Beaumont & Brown posteljina.
Ovo su samo neki od elemenata koji čine Program za spavanje , karakterističan za Šest čula i to mjeri kvalitet sna i podučava smjernice za bolji san.
Ono što je snimio Withings Aura Sleep Sensor, mala mašina koju ćemo imati na čelu kreveta, biće poslato stručnjaku sa kojim ćemo sesija u kojoj ćemo naučiti spavati. Da li je to moguće uraditi.
Možemo nastaviti jutro uz doručak gdje može jedan od najbogatijih i najfotogeničnijih doručka u Portugalu.
Znate li da možete naučiti spavati?
Evo tu su slatke pavlake, regionalni sirevi, jaja iz slobodnog uzgoja, jogurti koji se prave u hotelu (možete pohađati kurs da naučite kako ih napraviti) i malo soka detox . Ova riječ se ne zloupotrebljava, nešto što cijenimo. Tek kada se pridruži, da, dobro ste pogodili: intox.
Tokom dana imamo različite opcije: možemo se prijaviti za neke od Časovi joge koji se uče besplatno tokom dana ili idu na napraviti trekking oko hotela sa osobom koja će poznavati svako drvo i svaki kutak.
Možemo ići u jednu od časovi prirodne kozmetike koji se predaju u Alchemy Bar , jedan od najoriginalnijih prostora u hotelu. Možete izaći sa vlastitim pilingom za tijelo ili kućnim osvježivačem zraka. Weekly Održavaju se dvije radionice sa receptima.
Ove vrste aktivnosti su zabavne i posijavaju sjeme koliko su važne pazite na sebe pažljivo i bez brige.
Ovo vodi do banje. Postoji mnogo hotelskih banja, ali dobrih hotelskih banja ima manje. Six Senses je veoma dobar. Ne samo da je ogroman, nešto što nije vrijednost samo po sebi već pomaže, ali ima nivo terapija, terapeuta i objekata koje je teško pronaći na Poluostrvu.
Kolekcija sauna je velika (najbolja? biljne i one viseće iznad terena), bazen omogućava kupanje, svi tretmani su personalizirani a prodavnica ima **dobro odabranu kozmetiku poput The Organic Pharmacy i Subtle Energies**.
Obično nema mnogo dobrih hotelskih banja. ovo je vrlo dobro
Postoji opcija za izvođenje Six Senses Integrated Wellness, ček koji će dati informacije zdravstveni trener održati dug sastanak sa nama i voditi nas u smislu ishrana, vežbanje i navike.
Direktor Wellnessa i Spa je Javier Suarez , Španac opsjednut učenjem kako biti zdrav. On to, veoma strastveno, potvrđuje "mrzi" programe koji su već definisani i bez personalizacije; ništa ovde nije.
Ako želimo još neposrednih užitaka možemo se na jednostavan manikir ili pedikir. Iznenađenje dolazi kada usred rituala, oni vas nude vinom. opet, intox-detox.
Da biste bili zdravi, morate jesti. Ovdje je važno vrijeme za obrok. U Vale de Abraao , neformalnije (unutar kojih ovdje ništa nije napeto), obroci se odvijaju i u Trpezarija , Večere.
Ovo su dobra vremena za vidjeti goste hotela, mir ostatak dana. U njemu nema ograničenja, nešto što se cijeni. Da, postoje naznake o tome šta je svako jelo koje se jede i kakve će koristi imati na nas. Reći će nam hoće li nam pomoći da spavamo, imamo više energije, pročišćavamo i čak poboljšavamo otpornost, poput riblje čorbe. Ovo jelo (nema putovanja u Portugal a da ga ne probate) ima prednost koja se ne pojavljuje na meniju: blagotvorno je za dušu.
pažnja sa desertima
U Six Senses jedete uz vino. Ideja je da su iz Porta, kako ih zovu u cijelom svijetu. Najpoznatiji su tradicionalna luka, koje su izdašne i koje se jedu kao aperitiv ili uz desert. I pazite na deserte, da plačete, iz restorana. Crveno-beli zaslužuju veliku pažnju.
Osim jela, vino se takođe ušulja u dokolicu. Svako veče se radi degustacija u Wine Baru gdje su vinarije ovog kraja poznatije. Postoje i konkretniji sa sugestivnim nazivima kao što su 'Lučka vina: tradicija, strast i znanje' ili 'Veliki lučki rat'.
I ostali sjajno uređeni javni prostori hotela pozivaju na uživanje u vinu, a Port je također vrlo društveno vino. U peti takt Štaviše, obično postoje glazba uživo. Muzika je takođe zdravlje.
Drugi dan, ako ustanemo rano (imajte na umu, mašina za spavanje će to izmjeriti) možemo džogiranje s nickom yarnellom , menadžer hotela, koji prati goste tri dana u nedelji. Ili možemo da uradimo a čas farbanja pločica ili nas, ako nam vremenske prilike dozvoljavaju, okupati veličanstveni bazen okružen jednom od najstarijih palmi u Evropi.
Noću možemo gledati u zvijezde, što je također izvor zdravlja, u ovom slučaju mentalnog. Sam direktor kaže: "Ovdje se ljudi vrlo brzo opuštaju." Ponekad je to sve što tražimo od vikenda.
Degustacije vina svako popodne