U podrumima Fosa
Vino, arhitektura i dizajn za dugi vikend odmor, gdje možete uživati u dobrom vinu, ukusnoj kuhinji i opustiti se okruženi prirodom. Bez žurbe, prepuštajući se ponesu i iznenađenju, bez zacrtanog plana. To je najbolji način da otkrijete Rioja Alavesa .
LAGUARDIJA, POČETNA TAČKA
Srednjovjekovno selo planinski lanac Kantabrije , okružen zidom i kamenim ulicama, njegov stari grad ima tri glavne ulice: Pagans Kalea, Santa Engracia Kalea i Mayor Kalea gdje ćete prošetati među velikim brojem veličanstvenih domova.
Laguardijom se može putovati brzo, ali postoji nekoliko obaveznih stanica: gotička crkva Santa María de los Reyes, sa svojim impresivnim polikromatskim gotičkim vratima, i crkva San Juan Bautista; odatle možete vidjeti i kapelu Nuestra Señora del Pilar.
Također preporučujemo da posjetite do šetnje Col i, odatle, posmatrajte neverovatne poglede na okolinu; možete posjetiti i mali hram posvećen bajkopiscu Samaniego.
THE BLIND
Sa jedva 1.000 stanovnika, njihove kuće se prostiru oko Plaza Mayor; tamo ćete naći nekoliko palača, koje pokazuju svoju arhitekturu iz 17. stoljeća.
Izdvajaju se plemeniti štitovi na fasadama i njihova oprema. Ali ono što je najimpresivnije u šetnji kroz Elciego je Isposnica Bogorodice na Plazi , iz 18. stoljeća i baroknog stila, te unutrašnjost la Crkva sv. Andrije , barokni stil i renesansna dekoracija.
Crkva San Andrés u Elciegu
SPAVAJ IZMEĐU VINOGRADA
Hosteria los Parajes
U istorijskom centru Laguardije nalazi se ova gostionica koja ima dva restorana; ali ovdje je najpreporučljivija tapas i vina iz podruma iz 15. stoljeća koji se nalazi u nekim pećinama ispod gostionice. Proizvod je odličan, a vi ćete biti okruženi kamenom i umjetnošću.
Hosteria los Parajes
** Farma Arandina **
Prešli smo granicu i stigli u La Rioju prakticirati zaista poseban vinski turizam. Hotel koji je vinarija, vinarija koja je hotel. Avangardna konstrukcija u kojoj je veći dio prostora originalna ideja dizajnera Davida Delfina. Ali najbolje od svega je uživati u blizini prirode.
spavati u apsolutnoj tišini , okruženi velikim proširenjima vinograda, kušajte njihova vina i probajte predjela od domaćih proizvoda, dopremljenih direktno iz voćnjaka Rioje, ili uživajte u njihovoj banji dok vam noć pada pred očima. Ovdje ne dolazite spavati: dolazite da živite iskustva.
Farma Arandinos
UMJETNOST TAPAS-a
Ne možemo govoriti o La Rioji, a da ne pomenemo čuvenu Calle del Laurel de Logroño, gdje je većina barova i taverni (npr. The Broken , po čuvenim sendvičima s razbijenim jajima; the lorenzo bar , zbog svog maurskog ražnja sa sosom sa začinima koji je nevjerovatan; ili angel bar , jedan od najpoznatijih i koji svakako ne možete propustiti, sa ražnjićem od svježih gljiva na žaru sa škampima i tajnim umakom od bijelog luka).
Ali postoji niz "graničnih" restorana, u ovakvom stanju duha vinarija Rioja (i La Rioja i La Alavesa) gde je preporučljivo da se zaustavite i pojedete.
Hector Oribe u Paganosu
To je restoran u rustikalnom stilu sa kapacitetom za samo 50 osoba; tamo možete probati sezonsku kuhinju (u stvari, ima svoju baštu s povrćem u dvorištu restorana). Njegova specijalnost je goveđi rep prevaren u crnom vinu. oduševljenje
Héctor Oribe, meso ZADOVOLJSTVO
** Amelibia, u Laguardiji **
Ovaj porodični restoran, sa sezonskom hranom najvišeg kvaliteta i sa svoje zemlje, očarava prirodnim i ukusnim jelima. Idealno je otići i uživati u svojim receptima bez žurbe , dok promatrate prekrasan pogled na vinograde i Sierra de Cantabria.
** Hotel Viura, u Villabueva de Álava **
Avangardni hotel sa zaista osebujnom arhitekturom i dekoracijom. Kocke koje se izdvajaju od zemlje, sa velikim prozorima , savršeno za opuštanje od vanjskog krajolika. Hotel je zaista iznenađujući i njegov restoran, savršen da se zanesete njegovom Rioja i baskijskom kuhinjom, također napravljenim od sezonskih i prirodnih proizvoda.
Hotel Viura
VINARIJA
Lordship of San Vicente and Páganos Vinogradi
Dvije vinarije vrlo različite arhitekture: Señorío de San Vicente, najstarija, nalazi se u podrumu kuće William Eguren , koji sebe smatra, prije svega, a sakupljač vinograda. Već spuštanjem niz prve stepenice, emocija obuzima, momentalno sagledavajući svu njegovu istoriju i ljubav prema vinu ove porodice.
Pagan Vineyards to je, jednostavno, spektakl: cijela planina ispražnjena iznutra i unutar koje rade vino; na vrhu, kamenolom u kojem su ponovo upotrijebili prirodni kamen planine za izgradnju paviljona oslonjenih na impresivne drvene grede. Nevjerovatno je da je jedna porodica mogla izgraditi takvo carstvo. Bez sumnje, neće vas ostaviti ravnodušnim.
Ali ne impresionira samo njegova arhitektura, njihova vina dopiru do tvoje duše, sa toliko ličnosti i kvaliteta. Od 1870. godine, kroz pet generacija vinogradara s korijenima u San Vicente de la Sonsierra, koji su se posvetili uzgoju vinove loze i proizvodnji i odležavanju najboljih vina Rioja.
Njegov cilj: postići maksimalan životni vijek tla i biljaka, da dobijemo zdravo vino. Za to, Rade uz maksimalno poštovanje prirode. , uzimajući u obzir planete da uradimo najbolji posao na terenu i stvorimo a veoma intiman odnos između vinograda i okoline . Primjenjuju efikasno upravljanje vinogradom, vlastitim sredstvima i poštujući prirodnu ravnotežu.
Imaju dva enološka dragulja koji reinterpretiraju klasike Rioje: Amancio i San Vicente ; dva remek dela, Unuka i Puntido ; druga dva, nazvana "visoka vinska moda", El Bosque i Sierra Cantabria; i njegovo najplemenitije vino sa karakterom, snagom i elegancijom, preuzeto iz starih loza, Bik.
Pagan Vineyards
Fos Wineries
Okruženi vinogradima u Elciegu, izgradili su mjesto od drveta i velikih prozora, djelo prestižnog arhitekte Enriquea Muge . Godine 2006 Vicente Boluda Odlučio je da se kladi na jednu od svojih strasti i pretvori ono što je bila stara vinarija Palacios Sáez u kutak u kojem može uživati u dobrom vinu.
Vinarija je napravila veliku promjenu, kladeći se na tehnološko povećanje kako bi se poboljšala proizvodnja i kvalitet vina. Ali, pored toga, njeni novi objekti to dozvoljavaju različita iskustva vinskog turizma : Imaju prodavnicu sa velikom kolekcijom vina, prostorije za degustacije, a organizuju i male zabave uz živu muziku.
Fos Wineries
Cellar Counter
Ova zgrada, koja se nalazi u podnožju San Vicente de la Sonsierra, nalazi se u centru teritorije koju zauzimaju različiti vinogradi u vlasništvu Benjamin Romeo i njegov partner Hector Herrera . Struktura od tri etaže i terase vinarije reproducira originalne nagibe zemljišta, a istovremeno olakšava rukovanje grožđem i vinom gravitacijom.
Terase su prekrivene biljkama koje su uklopljene u autohtonu vegetaciju, a izloženi betonski zidovi, natopljeni prašinom, na kraju se brkaju sa zemljom iz koje je rođena.
U unutrašnjosti je izložen proizvodni lanac njegovih vina uz veliki broj umjetničkih djela. Od njegovih vina izdvajamo Propovjednik , od svježeg voća i hrastovine; kako je lijepo zakikotalo, veliko bijelo vino; crveni propovjednik, savršena je ravnoteža između voća i hrasta; i, bez sumnje, Računovođa pećina Y Counter , pri čemu je potonji maksimalni izraz njihove zemlje.
U utrobi Kontadora
Vinska kompanija Sjeverne Španije, CVNE
Smješten od 1879. godine Haro , u Barrio de la Estación, u blizini željezničke pruge, koja je ranije stigla do njegove unutrašnjosti da bi mogla prenijeti vinske bačve, a kasnije i boce. Sastoji se od 22 zgrade i ažura raspoređenih oko predivnog dvorišta gde se susreću tradicija kvalitet i inovativnost . Ističe se svojom veličinom, jer je jedna od najvećih vinarija u našoj zemlji, u porodičnom vlasništvu i, osim toga, uspele su da ne izgube svoju suštinu.
Najzanimljivija stvar u vinariji je eiffelov brod, od osam stotina kvadratnih metara sagrađene 1890. godine, a “istorijsko groblje” , neke velike pećine smještene pod zemljom, gdje se čuvaju vina svih berbi od 1888. Mračno i vlažno mjesto, ali sa puno šarma.
nastavljam
U Cotinu (Laguardia) uživat ćete u savršenom zalasku sunca uz dobro vino, u velikim zelenim vrtovima i okruženi vinogradima i cvijećem.
kraljevski vinograd
Stogodišnjica CVNE-a je lansirala brend kraljevski vinograd 1920-ih i postao jedan od pionira u proizvodnji vina odležanih u hrastovim bačvama. Ovdje je odabrana impresivna i vrlo jedinstvena konstrukcija koju je dizajnirao arhitektonski studio Philippe Maziéres. Njegova glavna zgrada je u obliku kade.
Ako trebate disati, pobjeći iz dana u dan, doći do daha, nahraniti svoje tijelo i duh, bez žurbe, ovo je savršena destinacija za bijeg.
kraljevski vinograd