Sa vrha dvorca Soutomaior
Španija je zemlja vina . Oko a dobro vino vodimo razgovore u kojima pokušavamo da popravimo sve, od života naših prijatelja i porodice – jer je naš uvijek bolji od njihovog – do problema globalnog zatopljenja, prolaska kroz špansku politiku i začinjenog nekim banalnim temama, poput najnovijih modne serije i neke romantične tračeve o vama bliskim ljudima.
A to je da nam grožđe daje svoj sok da postanemo krv Iberijskog poluostrva još od vremena Feničana, nešto više od jednog milenijuma prije dolaska tog Mesije zbog kojeg slavimo Božić. Feničani su doneli vino na jug Španije , ali ova tečnost koja grije srca i umove danas se nalazi širom geografije naše zemlje.
U **galicijskim zemljama**, tihi dah Atlantik Proteže se kroz zelene doline koje izgledaju čuvane padinama prekrivenim bujnom vegetacijom. U ovim dolinama rastu vinogradi, negovani i obrađivani trudom više njih generacije porodica čijim venama teče krv koja je vino.
Vinogradi Albariño u Pontevedri
Upravo je ova snažna galicijska vinska tradicija dovela do stvaranja Rias Baixas Wine Route (bilo Rías Baixas Wine Route ).
OD ČEGA SE SASTOJI VINSKA RUTA RÍAS BAIXAS?
Prije nego što uđete u stvar dublje, prva stvar koju trebate znati je da Vinska ruta Rías Baixas nije samo za poznavaoce ovog divnog vina. Možete uživati čak i ako je vaše znanje o vinima ograničeno na jednostavnu procjenu koja varira između “Sviđa mi se” i “Ne sviđa mi se”.
arome za plemenito drvo i tropsko voće , gustoće na nepcu i jeziku, i tragove mirisa koji vas podsjećaju na taj poseban dan vaše mladosti, možete ostaviti, mirno, za stručnjake za tu temu, ili za mnoge koji to nisu a pretvaraju se da jesu.
U vinu i svom kulturnom oreolu koji ga okružuje treba uživati . Dosta. Bez potrebe za procvatom izraženim frazama koje kao da su preuzete iz knjige Nerudinih pjesama.
To je on glavni cilj udruženja koje je stvorilo Vinski put Rías Baixas.
Na ovoj ruti, osim upoznavanja i uživanja u vinu, moći ćete se diviti istorijskom naslijeđu ovog kraja, uživati u njegovoj raznovrsnoj gastronomiji, razgledati kako ljudi žive i uronite u prirodu koja vam omogućava obavljanje brojnih aktivnosti na otvorenom.
To je jedno od najpotpunijih iskustava vinskog turizma koje možete pronaći u Španjolskoj i Europi, a rezultat je združenih napora mreže 52 vinarije, 19 loža, 7 restorana i dobar broj ljudi koji su svoje srce poklonili vinu i njegovoj kulturi.
GDJE JE VINSKI PUT RÍAS BAIXAS
Vinski put Rías Baixas se proteže od sjevera prema jugu kroz najzapadniji dio Galicije i uključuje Pazos, vinarije, krajolici i gradovi koji su rasuti od granice sa Portugalom, u pokrajini Pontevedra, južno od A Coruñe.
Postoji pet geografskih područja u kojima ćete pronaći vina podrijetla Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla i Soutomaior **.
Rijeka Vedra dok prolazi kroz Vedru
ŠTA MOŽETE UČINITI I ŠTA MOŽETE VIDJETI NA VINSKOJ RUTI RÍAS BAIXAS
Očigledno, jedna od stvari koje morate učiniti dok obilazite bilo koji dio vinske rute Rías Baixas je degustacija vina . Naravno, postoje načini i oblici kušanja vina.
U Galician Manor House , a hotel-vinarija se nalazi u Vedri , veliki Manuel García Gómez želio je 1990. godine da nastavi proizvodnju kvalitetnog albariña u istorijskom imanju. Kuća u kojoj se nalazi hotel bila je rezidencija pisca Antonio Lopez Ferreiro , otkrivač grobnice s Santiago Apostle.
Njegovi vinogradi prostiru se na 4 prekrasna hektara doline rijeke Ulla i proizvode odličan albariño koji spava 6 mjeseci u buradima prije flaširanja , čime je stavljena tačka na mit da je kvalitetan Albariño mlad i nedavno proizveden.
Mada ako ste ljubitelj istorije, Pazo de Rubianes će za vas biti najveća atrakcija vinske rute Rías Baixas.
Sagrađena 1411. godine, a obnovljena u XVIII , Pazo de Rubianes je autentični muzej koji čuva vrijedne umjetničke predmete i antikvitete iz svih krajeva svijeta.
Njegova biblioteka čuva primjerke izuzetne vrijednosti i rivali u misteriji i lepoti sa kamenom kapelom iz 16. veka, Opsjednut pričama o duhovima.
Međutim, pravi ljepota Pazo de Rubianesa je na otvorenom , gdje u prekrasnim vrtovima živi više od 4.000 kamelija i stotine vrsta biljaka i drveća.
Sa njima, 25 hektara vinograda koje boje padine pitomih brežuljaka koje čuvaju pazo u jednoličnu zelenu boju. Od njih se dobija jedan od najboljih albariñosa u Galiciji.
Prava ljepota Pazo de Rubianesa je na otvorenom
Nešto poznatije je okruženje koje ga okružuje Vinarija Lagar de Pintos , savršeno da upotpunite trijumvirat degustacija vina koje će vas ostaviti više nego zadovoljnima. Smješten u Ribadumia , u ovom podrumu porodica kastro arhitektura, vinogradi i priroda su integrisani u savršenom skladu, kako bi se dobili odlični albariños, Mencía crna vina od grožđa i nekoliko visokokvalitetnih likera.
A ako vam je bilo dosta tri degustacije, možete iskoristiti priliku da udahnete svježi zrak dok promatrate spektakularne pejzaže koje nude vidikovci Monte de Santa Tecla, koji se otvaraju prema moru u općini **A Guarda, i Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, gdje ćete naći i ostatke stare tvrđave.
Možete raditi i dijelove etapa mitskog Camino de Santiago ili, ako su vaše emocije malo jače, voziti kajakom niz vodu rijeke Umia. Da biste to učinili, možete računati na pomoć i vodstvo veličanstvenih momaka iz ** Club Náutico O Muiño **. Vrlo uobičajena ruta – i pogodna za gotovo sve nivoe – je ona koja prolazi kroz a Dionica od 8 km vrlo blizu ušća Umije u ušće Arouse. Struja je ovdje stalna, ali ne previše jaka, i morate se brinuti samo o nekoliko malih brzaka dok uživate u zelenom pejzažu prošaranom seoskim kućama i, naravno, vinogradima.
Vinarija Lagar de Pintos, u vlasništvu porodice Castro
Vrlo je drugačiji okvir u kojem se kreću neke od najtvrđih žena na svijetu. Oni su školjke iz Cambadosa . Kroz udruženje ** Guimatur ** (Kulturno udruženje “Mulleres do Mar do Cambados”) možete, vođeni nekim od školjaka, naučiti ** kakav je njihov posao i život.**
Nešto više od 300 žena - za samo 8 muškaraca - iz ovog prekrasnog grada, češljajte svaki dan, u vrijeme oseke, vode ušća Arouse u potrazi za školjke, školjke, školjke za britve i drugi proizvodi vrhunskog kvaliteta.
Da bi to učinile, žene hodaju do plaže, gurajući svoja kolica opremljena angazo (nekom vrstom grabulja) i gančelom (mala ručna lopata), kako bi se suočile s periodima 4 ili 5 sati dnevno sa povijenim leđima i nogama utonulim u blato. Vaš proizvod je vrijedan vašeg znoja i problema s donjim dijelom leđa koje svi imaju kada dođu u preranu starost.
Sjetite ih se kada probate školjke i školjke u kombinaciji s veličanstvenim Albariñom iz Rías Baixasa. A to je da se vino ove rute ne samo pije, već se i živi.
Toranj San Sardonino u Cambadosu