Šest vinarija, dvanaest etiketa i šest imena visoke kuhinje. Tako će i biti Degustacija kolodvora ove 2022.
Uvek je dobro vreme da pobegneš Rioja i uživajte u dobrom vinu. Ali konkretno sledeće 18. juna postoji jasan razlog: vratite Degustacija kolodvora, pobjednik Inicijative za najbolji vinski turizam 2018.
Ljubitelji čorbe će imati imena Muga ili Rioja Alta , dvije vinarije koje čine poznata vinarska četvrt nalazi se na periferiji Haro . A sigurno ste i ovo označili u svom kalendaru narodna proslava koji vas poziva da provedete dan sa prijateljima i vinima od 2016.
Sa šest imena vinara, Degustacija se vraća ove 2022. godine uz najbolju gastronomiju . I to je to pet vrhunskih kuvara i jedan od najboljih slastičara u zemlji kreirali su za tu priliku jelo koje prate dvanaest etiketa koje se mogu degustirati u vinarijama.
Vinogradi Haroa
Braća Echapresto, Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos i Juan Ángel Rodrigálvarez Već su potvrdili svoje prisustvo na velikom događaju u Harou. Dok prvi, na čelu kultne Vente Moncalvillo, nisu novi u iskustvu, nedavno dodijeljena Michelin zvijezda oblačno debituje ove 2022. u Cata del Barrio de la Estación.
STAR DISHES
Ne uklanjajući element iznenađenja, Echapresto Brothers , revolucionari iz Daroca de Rioja u prostoru sa više od četvrtine života, vraćaju se sa tanjirom gde bakalar će zauzeti centralnu pozornicu . Takođe sa zemlje, iz Logroña, Carolina Sánchez i Iñaki Murua, duše ikaro, sa Michelin zvjezdicom, oduševit će nepce sa malo bijelog pasulja sa patkom namenjen za bijela vina.
Iz Santandera se također srušio rowan a Rafael Prieto će približiti more sa svojim Bocado de Cantabria (kukuruzni tost, tudanca kravlje pečenje, senf, krem sir, kiseli krastavci i inćuni). Sa svoje strane, iz Burgosa, Miguel Cobo , iz Cobo Estratosa, pripremit će a hlorofil, losos i svježi pesto.
Jedno od jela koje se služi u El Serbalu
Potpuno novi Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra i Caio Barcellos, na čelu bacač oblačno , sa mariniranim tostom od prsa i zelenim izbojcima.
I biće šesta slana kapa takođe sa zemlje. Delicious Gastronomy, ugostitelj iz Logroña sa više od 15 godina iskustva, poslužiće jelo od Mesna paella sa povrćem iz bašte.
Konačno, slatka nota dolazi od nikog drugog do Nacionalna nagrada za gastronomiju Juan Angel Rodrigalvarez i njegovu kreaciju Kankel Bean To Bar (mekani čokoladni mousse na čokoladnom biskvitu bez brašna, sa ̈Bean to Bar ̈ Origin Cocoa nugget, prirodnim kockicama jagode i tartufom od crnog vina Tempranillo).
Majstor čokolade podsjeća da smo „nova opcija za ljubitelje čokolade održivog i zanatskog kvaliteta “, koji se može kušati zahvaljujući pripremi za La Cata del Barrio de la Estación.
Portret Huana Angela Rodrigálvareza.
MITSKA I SINGULARNA VINA
Nepotrebno je reći da će se ovi užici kušati zajedno sa njima vina pripremila svaka vinarija za susret, među kojima ima mitske oznake i pojedinačne razrade svakog od njih.
Na primjer, ove godine možete uživati u prvo pjenušavo vino u okviru DOCa Rioja , Lumen Reserva 2018 iz Bodegas Bilbaínas, Imperial Reserva 2017 iz CVNE ili Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014 iz Muge.
Sa svoje strane, Gómez Cruzado će pokazati čari svojih Honorable 2017 i Montes Obarenes Blanco 2018; dok La Rioja Alta, S.A. otvorit će dvije objedinjene etikete kao što su Viña Arana Gran Reserva 2015 i Viña Ardanza 2015. Konačno, RODA će imati na raspolaganju RODA 2018 i RODA I 2017, dva vina koja pokazuju dva različita lica najboljeg Rioja tempranilla.
Zakazivanje će se održati u subotu, 18. juna od 12 do 19 časova. Ali, dan prije popularnog dana će se održati jedna od najposebnijih aktivnosti ovog vikenda. Josep Roca, mašinista godine, vodiće jedinstvenu degustaciju koja će pokazati savršenu sinergiju vina i vremena. Samo nekolicina privilegovanih koji kupe ulaznice na web stranici događaja moći će uživati u ovom ekskluzivnom događaju.
12 vina koja se mogu degustirati na Station District Tastingu 2022