Najbolji restorani u pokrajini Lugo
GRAD LUGO
** Španija ** _(Pozorište, 10; tel. 982 24 27 17; €€€) _
Sa više od jednog veka istorije, ovaj gradski klasik uspjela se ažurirati ne gubeći iz vida lokalnu gastronomsku tradiciju.
Njegovih 110 godina nije ga spriječilo da se ažurira na prijateljski način i zadrži sebe kao referencu kuhinja unutrašnjosti Galicije.
Uz meni vrlo obilježen godišnjim dobima, prisustvom meso od volova koje je porodica uzgajala na svojoj farmi u Portomarinu.
Ovaj restoran je odlična vrijednost za novac. Veoma treba uzeti u obzir njegove tematske dane (pirinač, govedina, pečurke...).
** Alberto's Inn ** _(Cruz, 4; tel. 982 22 83 10; €€€) _
Solidnost i tradicionalna razrada u vili u istorijskom centru Luga. Nema mnogo restorana koji nakon 42 godine ne samo da su u stanju održati konzistentnu liniju već su poboljšali udobnost svog prostora, proširili ponudu vina i ažurirali detalje svog menija, kao što je to učinio ovaj klasik iz Luga.
Među najtraženijim jelima su i jela gulaši od morskih plodova, plodovi mora i izvrsno meso iz provincije. Kombinuje taperiju na nivou ulice sa trpezarijom i udobnim privatnim sobama na gornjim spratovima zgrade. Nudi dobru vinsku kartu. Njihove školjke sa repom su obavezne kuće koje su dovele do desetina imitacija.
paprika _(Noreas, 10; tel. 982 25 58 24; €€€) _
Signature cuisine. Jedna od najsolidnijih opklada na savremenu kuhinju u glavnom gradu Luga. U tabeli. Na ulazu, mali bar vam omogućava da probate tapas ili neformalniji meni. Jednom u trpezariji, meni je putovanje kroz savremenu galicijsku kuhinju koja se savršeno uklapa u liniju deveta grupa , kolektiv kojem kuharica pripada.
U njemu se ponovo izmišljaju sirovine i lokalna tradicija, ostavljajući prostor za razumnu kreativnost. jela poput britve školjke sa glazurom od piletine slobodnog uzgoja i eukaliptusa ili Stari tartar od goveđeg mesa sa majonezom od ostriga oni su dobar primjer.
Ugodan vrt sa pogledom na rimski zid, najbolje očuvan u zemlji.
"Lignje, Lume, Coello i Vermut" od Paprica
NURSERY
Nito _(Playa de Area, 1; tel. 982 56 09 87; €€€€) _
Prijedlozi morskih plodova s proizvodima iz La Mariñe. Ovo je jedan od klasičnih stolova galicijske kuhinje posljednjih decenija, restoran čvrsto usidren u tradiciji ovog Marina Central u kojoj je i baziran, koji odaje počast klasicima domaće knjige recepata, kroz izuzetan izbor sirovina.
Riba na žaru ili galicijska riba , salata od jastoga; variva kao što su lignje u mastilu, i lokalni specijaliteti poput kokinje iz susjeda Ria do Barqueiro.
Spektakularni pogledi. Ljeti morate probati njihov rolat od tunjevine.
Nito, tvoji stavovi su nenadmašni; takođe i plodovi mora
€ Manje od 10
€€€ Do 20
€€€€ Do 50
€€€€€ Preko 50
*Gastronomski i vinski vodič za 2018. u digitalnoj verziji za svoje uređaje možete pronaći na adresi Manzana , Zinijum Y google play .