Grad Bari ima neke od najboljih arhitektonskih dragulja u Apuliji.
Ko će vam sad reći da dom Djeda Mraza nije pod četinarima laponske tajge, već zapljusnut valovima Jadrana; priča o visokom bijelobradom čovjeku koji dolazi na svom konju natovarenom poklonima za svu djecu svijeta počinje u Bari, glavni grad Pulje.
Međutim, prije nego što nastavi, posjetitelj mora biti upozoren da, prije nego što donese bilo kakav sud o gradu koji će otkriti, mora izbjeći i zanemariti modernu ekspanziju koja se otvara južno od Corso Vittorio Emmanuele. Blaga i pretrpana saobraćajem, moderni Bari mrežastih ulica i zgrade od upitnog kvaliteta gradnje Djeluje kao neprozirni omot za poklon koji skriva nakon što prođe početni šok: ostarjeli Bari, Bari Vecchia.
Bari, sav šarm Pulje
Ovom uglu glavnog grada Apulije može se pristupiti kroz nekoliko otvorenih vrata u zidu ili između pohabanih zgrada. Jedna opcija u "rimskom stilu" je da se to uradi preko ogranka Via Appia Traiana , koja u grad ulazi uz jugoistočnu obalu, a završava u podnožju stare luke. Sigurno prirodno utočište koje pruža južna uvala poluotoka na kojoj se nalazi Bari Vecchia uzrok je njegovog bogatstva, ali i brojnih nedaća.
Sada se na njegovim vodama nalazi Teatro Margherita , jedini u Evropi koji počiva na štulama. Pred nama je predstavljen prvi paradoks jednog grada, i jedne zemlje, Italije, pune njih; gdje je predstavnik umjetnost i kultura, vodile su se krvave bitke za kontrolu nad lukom, istom onom na kojoj su sada izložene izložbe (u Teatru Margherita od 2009. godine je smešten Muzej savremene umetnosti Barija). Šta je uvek bio uzrok ovakvih borbi? Privilegirana pomorska lokacija grada, koja se stoljećima smatra „vrata Istoka“.
Teatro Margherita je dokaz da Bari ne živi samo od istorije, već je i izvor umjetnosti i kulture.
Bari je jadranski grad, ali na Egejskom moru izgleda kao sin ocu, a siromašan bogatašu; odatle bi dolazile relikvije, začini, bogatstvo, brodovi i ljudi koji će napraviti Bari željeni i napadnuti grad kako od strane Vizantinaca, Normana, talijanskih vojvoda i njemačkih careva, tako i od strane kraljeva Španije, Francuske i sultana iz Istanbula.
Prisustvo tako slavnih gradova među popločanim ulicama Bari Vecchia može se osjetiti iz arhitektura drevnih palata i skrivenih crkava, čak iu lokalnoj gastronomiji, punoj nomena orijentalnim okusima. Bijeli kamen Apulije služi kao slikovni štit od mediteranskog sunca koje prelazi preko čuvenog neba pete Italije bez oblaka koji mu prelaze put.
To nije slučaj kada se šeta Bari Vecchia, koja prolazniku nudi a labirintskog rasporeda, netaknuto naslijeđe svoje islamske arhitekture . Unutrašnje terase kuća vrve su životom, a dok se djeca igraju među geranijumima, jasminom i bugenvilijom, oni koji rade na dugim drvenim stolovima kako bi učinili koketnim orecchiette , vrsta tjestenine u obliku dječjeg uha.
Orecchiette su tipična apulijska tjestenina koja imitira oblik uha, pa otuda i naziv
I tako, dok razmišljamo samo o jelu, nailazimo na koketu Crkva San Marco od Mlečana, usred srednjovjekovnog centra . Veza između Barija i grada u laguni datira iz 1002. godine, kada su se pojavili Mlečani kako bi oslobodili rešetke od dugotrajne muslimanske opsade. Od tada je prijateljstvo bilo sve više i više venecijanski pomorci pronašli su u Apuliji nešto što su mornari iz Barija već koristili na svojim pomorskim putovanjima: gore spomenuti orecchiette .
Zahvaljujući ovoj pasti, o kojoj prvi postoje zapisi („uši“ se već pominju u dokumentima iz 12. veka), mornari Barija su obezbedili jeftin, izdržljiv i pozamašan ranč za svoju posadu, i mogli su sebi da priušte plovidbu. na udaljena mjesta kao Pogledaj (moderni Demre, Turska). Pomorci Barija stigli su u ovaj turski grad 1087. godine noseći prvi dar koji će Bari učiniti poznatim širom Evrope. Nakon zatvaranja poslova u Miri, vratili su se u domovinu noseći sa sobom moštiju prečasnog Svetog Nikole.
Kao poklon od mora gradu, kosti sveca (koja je u zemljama pravoslavne tradicije zadužena za uručenje božićnih poklona) odmor uz Mediteran, na mestu gde su volovi koji su ih vukli odlučili da zaustave korake. Dok držim ukusni sladoled od nocciole ispred bijele fasade bazilike, između slatkih jezika, promatram prekrasne statue ovih istih volova koji bdiju nad posjetiteljima u hladu polukružnih lukova.
Glavni grad Apulije, raskršće kultura
Bazilika Svetog Nikole To je poklon za oči: čuva najbolje uzorci skulpture elegantnih romaničkih pulea , a vlastita arhitektura, koja je zadržala izgled tvrđave iz vizantijskog doba, također ima snažan sjevernoevropski pečat. Kule koje okružuju njegovu fasadu, visoke i čvrste, izgledaju kao poklon iz daleke Normandije. Ovo su neki od poklona koje su neki i drugi gradovi ostavili u Bariju, kao i toplo sunce koje vas potiče na šetnju i plavo more koje vas poziva na kupanje.
Prije izgradnje puta koji ide uz gradske zidine, talasi su zapljuskivali apsidu bazilike Svetog Nikole , ali danas se iz njegove veličanstvene unutrašnjosti još uvijek čuje neprestani šum valova. Zato, znojan, i dalje omamljen onim što sam do sada video, jurim sokacima u potrazi za plažom, a groyne , ili raj vode u kojem možete kušati osvježavajući Mediteran.
Šetnja ispod arkada baroknih palača, potpis od slavni moćnici španske monarhije koji su se obogatili u Apuliji dok izbjegavaju pretrpane stolove i znojne konobare. Noću će ove iste terase koje gledaju na more, kao i baštenske terase skrivene između malih trgova, biti pune elegantnih kolica željnih da utole žedno grlo hladnim pivom i suvim amaroom.
Izgubiti se na ulicama Barija jedan je od najboljih planova.
Kasnije bih mogao provjeriti kako noć Bari Vecchia ne vibrira, već diše, kao stari ribar u mirnoj noći , s pogledom na lučku šetnicu. Vidio sam darove za ukus, vid, dodir i sluh, ali izgleda da Bari nerado nudi dip koji tražim.
Zidovi normanskog zamka tjeraju me da se prijeteći okrenem, a ja se suočavam sa širokim molom koji gleda na Jadran, tražeći pukotine. “Bari nema plažu, jer mu nije potrebna”, Objašnjava mi Gaetano, muškarac u šezdesetim godinama sa sedom kosom na grudima, koji polugol šeta gradskim šetalištem. Vidjevši moje lice obliveno znojem, pokazuje mi na štand sakriven pod sjenom palmi, i pokazuje da se prodaje najbolji jogurt shake u gradu, hladan kao led.
Pronalaženje najboljeg iz Grčke u Italiji nadoknađuje nenalaženje uvale , kažem sebi dok kušam dar koji mi Bari nudi u sjeni zidova. Odjednom ponovo osjetim miris lignje sa lukom i svježim bosiljkom. U stomaku mi grči, laknulo: Božić, u Bariju, nikad ne prestaje.
Bari Vecchia je blago koje se krije u srcu modernog Barija.