Put nosi mnoga iznenađenja, poput onog u Areni 103
U stvari, ako mislite da ove riječi mogu doći samo od nekoga ko jeste halucinacije od efekata visokih temperatura , ako ste jedan od onih koji su platili po cijeni morskih plodova (nazovite nas preterano!) mešani sendvič usred A-4, ili ako ste među onima koji ne žele ponovo da vide kombinovanu ploču kada stane usred ničega na piće, uvjeravamo vas da će vam njegovo čitanje najviše podići.
jer imamo ispitivani sjever i jug , istočnu i zapadnu Španjolsku za sastavljanje najboljih barova uz cestu. Neki su pristupačniji od drugih, ali svi restorani gdje vredi doliti gorivo Y oduševljenje ponuđenom hranom n. Recite zbogom masnim kroketima i recite zbogom zauvijek pohani fileti; postoji život iza sendvič sa lignjama, i da neki insistiraju da kažu da je paella...
Postoje restorani, kao što je Patxiku-Enea Erretegia, koji su vrijedni obilaska
BOCEGUILLAS AREA
_Autoput A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
jagnje za sisanje pečen u peći na drva, konfit od pijetla iz slobodnog uzgoja u sosu od narandže i meda, dinstan jelen, kastiljanska supa sa čorizom, gulaš od slanutka sa pečurkama područja… Ko je rekao da je zaustavljanje na ručku u baru pored puta sinonim za Tortilla snack ? I pazite, mi ne umanjujemo taj sendvič koji je tako naš, ali gledajući jelovnik Boceguillas, lako nam je vode iz usta.
Ovaj hotel-restoran sa prijatnom atmosferom ima a prostran i veoma svetao dnevni boravak to nam samo otežava nastaviti marš, upozorili smo! Otvori od 7:30 do 22:30 kontinuirano, ovaj kompleks se nalazi u provinciji Segovia , a pristupa se preko izlaza 115 i 118 A-1.
THE SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
U 2018. La Sierra slavi svoju 20. godišnjicu, ustanova koja nudi dnevni meni od ponedeljka do petka i pismo sa prijedlozima za tradicionalna kuhinja Extremadure. Ističe se crveno meso sa roštilja, kao i plodovi mora. Također, ako prođemo ovim krajevima u jesen ili zimu, možda ćemo poželjeti probati Ekstremaduran gulaš , koji je poznat u okolini.
Hotel Restaurante La Sierra jedno je od najtraženijih mjesta u regionu Rijeka Zafra-Bodión slaviti r vjenčanja, krštenja, pričesti i sve vrste specijalnih događaja. Otvoren je od ponedeljka do nedelje, od 7:00 do 23:00.
U području Boceguillas vaša će usta suziti
RESTORAN MARINETTO
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Granada) _
ostajemo sa Marinettova prostrana terasa i sa veoma kompletnim menijem dostojnim svakog pet viljuški to vrijedi Ova ustanova se nalazi u Granadi 100% preporučljivo, poznat po svom meso sa roštilja.
Šta se preporučuje probati? pa postoji jedan širok izbor predjela , kao što su patlidžani sa medom, školjke, čorizo i domaći crni puding, ili janjeći kolači sa pečurkama i paprikom. Da zaokružimo posao, bakalar kuvan na hiljadu i jedan način –pečeno, na žaru, sa paradajzom, pilpil sosom – ili prženi čoto sa belim lukom , čak i željeni angus interludij. Imaju i domaće deserte i nekoliko opcija Dječji meni.
Marinetto nosi otvoreno preko 50 godina i vrlo je dobro lociran, manje-više na visini aerodrom grenada . Obično je uvijek na vrhu vodiča Kamiondžija preporučuje , pa ipak treba obratiti pažnju na to...
GRILITE PUCHEROS
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
Od 6:00 ujutru do 1:00 ujutru, radi se 365 dana u godini , Los Pucheros je savršeno mjesto za Povratite energiju nakon dugog putovanja . Ima širok izbor sendviči, porcije, salate, supe i peciva , kao i dnevni meni koji se kreće između devet i 14 eura.
Osim toga, hvale se – i ne zaostaju, a? – a odlična tradicionalna kastiljanska kuhinja. Tako se u svojim pećima pripremaju meso sa sopstvenih farmi , fino meso divljači i svježa riba. Hajde, ko god prođe kroz La Manču sleti i za njim žudi dobar zalogaj, Već znate gdje trebate ići.
Marinetto, 50 godina tradicije
KUĆA BERNARDO MACIAS
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
TO JE Klasik među klasicima, i bilo koju rutu koja polazi od Campo de Gibraltar do Seville – ili obrnuto – obično ima stajalište označeno u Casa Bernardo Macías. Ovdje se doručak osjeća bolje nego (skoro) bilo gdje : služe "prepečenicu" sa uljem i paradajzom i kafu sa mlekom koja ima ukus raja. Za ručak nude a kratko pismo , ali dosta, sa domaća hrana -puno kašika-.
Ovaj restoran se nalazi u velikom servisu, tako da možemo iskoristiti priliku da r napuniti gorivo i dobro protegnite noge prije nego nastavite stazom. Ali, suprotno onome što bi moglo izgledati, ova kuća nije samo prolazno mjesto: u mnogim prilikama ona je odredište mali bijeg od lokalnog stanovništva da sebi odaju počast (i sebe ubrajam među njih).
CIJEVI MOLÍ DE LES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Suočavamo se sa starim Mlin iz 15. stoljeća pretvoren u restoran sa šarmom na periferiji Arbucijasa, na Viladrau putu. U ovoj seoskoj kući sve je dobro i teško je odlučiti se šta tražiti . Specijalisti su za meso sa roštilja, pa su njihova glavna jela svinjska rebra, teleći odrezak, jagnjeće i svinjske noge, i njihove paprikaš od zeca Među najpreporučljivijim je. Ali rade ribu (skoro) kao i meso.
Nadalje, u El Molí de les Pipes, kao dobrom katalonskom restoranu, niste mogli propustiti kobasica –crni, od pečuraka – niti katalonska krema: ne idi bez polizati prste sa ovim domaćim desertom, ili sa svojim tanjirom med i svježi sir.
Otvoreno samo od četvrtka do nedjelje i tokom podne.
El Molí de les Pipes, šarmantan restoran pored puta
POVRŠINA 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
Znat ćeš koji je sa autoputa, po velikom koncentracija kamiona koji je obično uvek na svojoj esplanadi. Područje 103 je iz uslužnih područja Najpoznatiji od onih koji vijugaju A-2, kompleks u kojem nosači nalaze sve i koji služi između 450 i 500 obroka dnevno.
To je porodicni posao – kojim upravlja porodica Rebollo – sa više od vek istorije , što se kaže uskoro, i gde su se odlučili da se prilagode novom vremenu ne gubeći ni trunke onoga što je bilo tipičan bar pored puta, Almadrones Sale. Otvoren cijeli dan, može se uživati i za šankom i za stolom od a tanjir pasulja na sendvič od tortilje. Među bestselerima Area 103 su pasulj sa čorizom i ušom, torreznos, kolenica i oslić sa belim lukom.
MARINE RESTAURANT HOSTEL
_Ctra. Madrid-Valensija, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Između dvoraca, močvara i akumulacija nalazi se ovaj restoran koji je već ispunio svoje pola veka od zivota. U kafeteriji možete naručiti sendviči, pinčosi, tapasi i mešana jela , a ako više volimo udobnost i druge opcije za ručak, imaju meni sa domaćom hranom iz La Manche i mesom sa roštilja. Čitajući ga, kada pitate konobare za najbolje na meniju, ovo će biti čarobne riječi: zarajo, janjeća lopatica, janjeći kotleti i brancin na žaru.
Područje 103, klasična cesta
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
'Tradicionalna sezonska kastiljanska kuhinja' . Ovako sebe definišu. I upozoravamo vas: ako hodate A-6 i ne uhvati vas u prolazu, može vredi zaobići da probate neke od njihovih à la carte ponuda. Imaju bar uslugu, sa više nego preporučenom vermut koji je popraćen tapasima i porcijama; a vanjski prostor za ljeto , sa igralištem za djecu, te restoran za ručavanje, s pogledom na Sierra de Guadarrama.
Favoriti kupaca Volvorete: domaći kroketi, razne sorte paella, pečene paprike, inćuna u sirćetu i daske za jelo. Za desert, flan od jaja, puding od riže, razne torte i naravno Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 kilometara od San Sebastiana, samo 15 kilometara od granice sa Francuskom, Da li se ovaj objekat nalazi u a jedinstven prirodni krajolik; Patxiku-Enea Erretegia se nalazi u padine planine Jaizkibel, i mjerilo je dobre prehrane i dobro piće u zoni.
Ova baskijska seoska kuća ima više od 200 godina star , i njegova domaća i ugodna atmosfera, s klasičnim blagovaonicama iz kameni zidovi i drvene grede , daje mu rustikalni duh koji se savršeno nadopunjuje s jelima koja nude na svom meniju.
Dakle, meso i riba sa roštilja su njegov zaštitni znak, sa Aitor Manterola i Iñaki Legorburu pred svojim žarom. Obratite pažnju: orade, oslić, grdobina iz Ondaroe, divlji romb, list, Patxikuenea kotlet , jagnjeća lopatica i škampi na žaru i hobotnica . Imaju odličan vinska karta, neki slatkiši, savršeni da prate desert poput onih poznatih Peter Jimenez u Ochoa Moscatel ili Chivite Gran Feudo.
U Patxikuenei znaju šta rade kada je meso u pitanju...